食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看红豆冰乐布丁，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：红豆牛奶，冰块适量，
辅料：：布丁优格乳，
红豆冰乐布丁的做法步骤：
1.牛奶、冰块、优格乳依次放入沙冰机指出冰沙；
2.将红豆放入制做好的冰沙中搭配搅拌
3.杯底放入买的布丁少许，最好是透明杯。最后加入冰沙，色泽鲜艳，口感爽口。为夏季首选养生冰乐系列
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红豆冰奶茶
【红豆冻奶茶】
一、糖浆制作
材料：白糖100克、水100克（比例1：1）
做法：
1将水和糖一起倒入锅中搅拌均匀，小火煮开；
2边煮边不停地搅拌，大约煮5分钟，至糖水呈油状即可，记得老师也把这种糖浆称作糖油。
二、奶茶制作
材料：红茶包6包、水800毫升、三花全脂淡奶400毫升、蜜红豆、糖浆适量。
做法：
1锅中倒入800克清水烧开，将茶包放入煮5分钟关火，再闷10分钟；
2取出茶包，将一部分茶汤倒入冰格，晾凉后放入冰箱冷冻；
3剩余的茶汤里加入三花淡奶调匀，晾凉后放入冰箱冷藏；
4杯子里舀入蜜红豆，多少随意。我比较喜欢吃红豆，放了2大匙；
5放入几块做好的茶汤冰，加入事先做好的糖浆，加多少根据自己的口味来；
6最后倒入冷藏后的奶茶调匀即可。
【红豆冰沙】
食材明细：
主料：：红豆适量，水适量，白砂糖适量，
【红豆冰沙】的做法步骤：
1.红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右
2.晾凉装盘
3.一层红豆一层白砂糖
4.密封冷藏口感更佳
5.片片来一张 消消暑气
小贴士：
1、红豆不易浸泡过久，6小时最宜
2、焯水除去豆腥味儿
3、小火烧干即可
港式红豆冰
红豆冰，在港式茶餐厅里面出现的频率超高，在炎炎夏日来一杯红豆冰简直是透心凉。红豆和淡奶是绝配，沙沙的红豆配上顺滑的淡奶，反正红豆的一切甜品我都爱。在茶餐厅一杯就要13-20块不等。自己做成本只要5块不到，而且也省事，只要红豆熬好用保鲜盒密封好放到冰箱里，第二天回家就能吃上美味的红豆冰了，如果不像我这样要凹造型的话，时间也不过几分钟。
港式红豆冰
材料：红豆、红糖、淡奶、冰块
港式红豆冰的做法
1：提前一晚用压力锅压好的红豆沙，要放红糖调好味道，红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。淡奶可以用三花的或者黑白牛奶，黑白牛奶港式餐厅用得较多。除此还要准备冰块若干，外面用得是碎冰，口感会好很多，家里面没有条件又为了省事就用冰块。红豆最好选个大的那种，做出来的红豆沙会很沙沙的。
2:杯子底层放入红豆沙，我个人喜欢红豆沙跟淡奶是7:3到8：2的比例，淡奶太多会很腻，也可以根据自己的口味调制，专属定制。
3:中间层放入冰块。
4:最后倒入淡奶，还有些上面加一个雪糕球，就变成了红豆雪糕冰。
吃的时候把红豆和淡奶稍稍拌匀吃，风味更佳。
美食小贴士
1、红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。
2、红豆沙跟淡奶是7:3到8：2的比例，淡奶太多会很腻。
3、用碎冰口感更佳。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆冰皮月饼
食材明细：
主料：：牛奶150克，糯米粉45克，澄粉20克，粘米粉35克，糖粉50克，食用油20克，
辅料：：红豆沙200克，
红豆冰皮月饼的做法步骤：
1.月饼按50克一个准备食材：牛奶150克，糯米粉45克，粘米粉35克，红豆沙200克，澄粉20克。糖粉50克，食用油20克
2.将糯米粉和粘米粉和澄粉混合均匀，倒入食用油和牛奶，然后加糖粉搅拌均匀
3.将粉液过筛，静置半个小时后，放入蒸锅
4.大火蒸20分钟（蒸制过程中用筷子搅拌1--2次，确保中间熟透）
5.蒸熟的面糊搅拌到光滑发亮，让其变凉
6.放凉的面糊分成30克一个的小球
7.红豆沙分成20克一个小球
8.提前炒制一些熟的糯米粉，然后在手上拍一些熟的糯米粉，将冰皮压在手心，放入一个红豆沙球，包起来
9.包好的球在熟糯米粉中滚一圈，放入模具，按压成型即可，做的第一个不是很成功，熟能生巧（模具这一步忘记拍照了，sorry）
10.做好的红豆沙冰皮月饼，放入冰箱冷藏几个小时，口感更佳
蜜红豆冰沙
食材明细：
主料：：蜜红豆100克，炼乳适量，牛奶90ml，冰块200克，
蜜红豆冰沙的做法步骤：
1.准备材料。蜜红豆；炼乳；冰块；鲜牛奶。
2.将蜜红豆放入料理机。
3.再放入炼乳。
4.接着放入鲜牛奶、冰块。
5.将电源插头插上，启动，将混合物搅打成冰沙状。
6.盛入杯中，用少许蜜红豆装饰在表面即可。
小贴士：
冰块要先碎成小块。
牛奶红豆冰沙(1)
食材明细：
主料：：牛奶1袋，
辅料：：赤小豆200克，炼奶适量，
配料：：蜂蜜适量，冰糖适量，
牛奶红豆冰沙的做法步骤：
1.准备材料。
2.将红豆浸泡4小时，放进高压锅里加冰糖煮开关火，不要打开盖焖到凉，再反复一次。
3.蜜好的红豆盛出备用。
4.袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时，看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
5.将冰沙挤到碗里。
6.将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
7.将拌好的蜜豆浇在冰沙上。
8.最后挤上炼奶即可。
小贴士：
1 用牛奶做冰沙既满足了口福又有营养。
2 蜜豆一次可以都做一点，放到酸奶里也很好吃。
3 蜂蜜、炼奶随个人口味添加，减肥的朋友就不要加炼奶了。
抹茶圆子红豆冰
食材明细：
主料：：糯米粉50g，
辅料：：抹茶5g，白糖10g，蜜红豆适量，冰块适量，椰汁适量，
抹茶圆子红豆冰的做法步骤：
1.糯米粉，抹茶粉，白糖，放入容器中。
2.分次加水和成面团。
3.搓成小圆子。
4.水开下锅要不停的搅拌，防止粘在一起。
5.煮三分钟左右飘起捞出过凉水。
6.适量冰块和椰汁加入料理机。
7.打成冰沙。
8.冰沙和小圆子放入容器中。
9.加上蜜红豆。
10.倒入椰汁。
11.成品图。
湖西岛—有机红豆冰沙
食材明细：
主料：：红豆100G，布丁50G，
辅料：：水300G，
湖西岛—有机红豆冰沙的做法步骤：
1.选有有机红豆用水洗干净，放进电饭煲，加水没过红豆，加热煮沸。
2.接下来把纯净水倒入碗里放进冰箱
3.电饭煲跳至保温之后把她再开启继续煮
4.过两小时后，把冰块从冰箱里拿出来 然后放榨汁机里榨成碎片
5.让红豆变凉，之后放一半的冰沙，再放布丁。布丁加完再把剩下的冰堆成一座小山。把红豆酱从上倒下来，最后再把你最喜欢的水果放在边上。
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