好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编帮大家整理的自制蜜豆冰沙（红糖浆）,如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：自制蜜豆适量，什锦椰果一瓶，花生仁适量，绿豆适量，红豆适量，
辅料：：水20ml，
配料：：白糖适量，红糖适量，
自制蜜豆冰沙（红糖浆）的做法步骤：
1.材料：什锦椰果一瓶，自制蜜豆，红糖浆，冰块
蜜豆：绿豆、红豆（大小均可）、花生仁、白糖各适量
红糖浆：红糖45克，水20ml。
2.蜜豆做法：
绿豆、红豆加水浸泡一晚，花生仁去皮和胚芽，与浸泡好的豆子一起放入电压力锅，按煮米饭的比例加水，用米饭的功能煮熟。
3.白糖加水熬成糖浆，比例差不多为糖：水=10:4，甜度自己调节，煮完的糖浆浓稠度与蜂蜜差不多。把煮好的豆子滤水倒入糖浆中拌匀放凉，在冰箱冰镇一晚。
4.红糖浆：把红糖和水倒入锅中小火煮成浆即可。红糖有杂质，开锅后可把浮沫撇去。
5.糖浆热的时候比较稀，凉后会变稠。
6.把浸过糖浆的蜜豆捞出，与椰果、菠萝混匀。
7.冰块搅碎（也可不搅碎）倒入盛冰沙的盘里，把混合好的蜜豆椰果均匀的铺在冰沙上，淋上红糖浆即可！
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蜜豆冰沙～清凉爽口的做法
特别清爽的甜品～蜜豆冰沙对于冬季都爱吃冰淇淋的婧妞来说真的是极好的！轻松几步几分钟即可搞定！
材料：
冰块适量，纯牛奶适量，白砂糖少许，蜜豆适量，
蜜豆冰沙～清凉爽口的做法的做法步骤：
步骤1，步骤如下：冰块适量（冰格模具装上凉白开水或者纯净水冷冻4小时以上即可）纯牛奶适量（酸奶也可以哦）白糖适量（如果用酸奶做就不需要加糖了，根据家人口感而定）蜜豆适量（也可以自制红豆，别有一番风味或者放果酱）
步骤2，冰块放进沙冰机打碎
步骤3，打碎之后根据口味加入白糖（图中白糖木有用完，根据口味添加）
步骤4，纯牛奶倒进去，牛奶大概用了100ml（根据自己口感添加哦）
步骤5，打均匀混合即可！
步骤6，装玻璃容器杯里，放上蜜豆特别爽口哦，真的好喜欢！
步骤7，全程步骤结束近照一张，诱惑有木有？冰沙特别清凉、爽口
步骤8，夏季来一杯特别清爽、可口哦
步骤9，豆友们：喜欢的来一杯吧！
自制蜜豆(1)
食材明细：
主料：：红豆200，
辅料：：白砂糖适量，炼乳适量，
自制蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡四小时以上
2.倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火
3.水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些
4.小火焖煮半小时
5.加白砂糖拌匀
6.继续焖煮到水份收干
7.煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存
8.拌入炼乳食用味道更好(这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光灯都失真了)
9.加到双皮奶中,很好吃呢!
自制红蜜豆
食材明细：
主料：：红豆500g，白糖250g，
辅料：：水适量，
自制红蜜豆的做法步骤：
1.红豆淘洗干净。
2.泡了半天的红豆。
3.将泡好的红豆放电饭煲，水的量稍微没过红豆即可，和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。
4.煮饭键停，开锅盖，锅内的水分差不多没有了，放进白糖，来回颠簸几下，使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。
5.粒粒开花，还不碎。做好的蜜豆，可以放冰箱冷藏，随时用，随时取。
小贴士：
泡透的红豆下锅煮时，不用加太多的水，和普通蒸米饭的水量差不多就行。
自制橙皮蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，冰糖适量，干橙皮适量，
辅料：：白砂糖少许，
自制橙皮蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡四个小时左右，这是浸泡好的
2.橙皮洗净备用
3.把泡好的红豆放入电压力锅内，加入适量纯净水（高于豆子多一点即可，目测哦！），放入适量冰糖
4.放入橙皮
5.放入电压力锅内，盖紧盖子，启用电源，按豆类键操作即可
6.时间到，红豆已煮好，微微开花正好，用勺子搅拌一下即可
7.撒上少许白砂糖即可
8.成品
小贴士：
蜜红豆营养丰富，平时可以适当吃点！红豆一定要提前浸泡好，口感更粉糯！
蜜豆冰蔬果糯米粥
食材明细：
主料：：红豆少许，绿豆少许，花豆少许，豌豆少许，糯米50克，
辅料：：南瓜少许，胡萝卜少许，莲子少许，
配料：：蜂蜜3茶匙，
蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤：
1.红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许 南瓜 胡萝卜 鲜莲子少许 糯米50克。
2.调料--蜂蜜。
3.各种豆子混合、洗净。
4.豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟。
5.南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳；西瓜瓤切小块备用。
6.煮好的豆子晾凉。
7.煮好的豆子装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀，放冰箱冷冻室冷冻40分钟，冻至起冰渣。
8.糯米洗净，入锅煮20分钟成粥。
9.盛半碗到小碗中，晾凉。
10.南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。
11.煮好的南瓜、莲子等晾凉。
12.将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。
13.带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。
14.蜜豆冰放在莲子上即可食用。
小贴士：
1、豆子压煮时，就可以煮糯米粥，处理好蔬果；
2、豆子放入冰箱冷冻室，冻起冰渣，吃的时候，感觉很凉爽；
3、放入蜂蜜，感觉甜而不腻，冰凉爽口，很适合炎热的夏季食用；
4、冷饮虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气，以及脾胃的消化功能，食用应当有度，切不可贪图一时痛快而进食过量。
冰皮红糖雪豆月饼
食材明细：
主料：：糯米粉55g，玉米油20g，牛奶150g，白糖20g，澄粉20g，粘米粉45g，
辅料：：玉米油20g，雪豆200g，红糖50g，椰蓉30g，
冰皮红糖雪豆月饼的做法步骤：
1.雪豆浸泡一晚。泡发。用高压锅煮压20分钟后煮熟捞出
2.趁热碾碎，很容易就碾得细腻。
3.加入红糖拌匀。
4.不粘锅烤盘倒入玉米油，开小火，倒入放好糖的雪豆泥翻炒，炒几分钟后，倒入椰蓉。
5.炒匀，炒干即可。不要太干，要能揉成团
6.做冰皮。 玉米油加牛奶加白糖搅拌均匀，（要使糖都融化。）倒入混合好糯米粉，粘米粉和澄粉的盆中，搅拌均匀，无颗粒。
7.盖上保鲜膜入蒸锅，开锅后蒸20分钟。
8.出锅搅拌顺滑，晾凉。
9.皮和馅都分成约25g左右的小圆球。
10.把皮按压薄片，包入雪豆馅，用手虎口慢慢收口，收严。
11.团好的月饼球放入事先炒熟的糯米粉中，滚上一层粉
12.放入50g月饼模具，用月饼模具压成形即可。
小贴士：
炒熟的糯米粉不在配料中，用炒锅把糯米粉炒至微黄就可。团好的月饼球滚上一层熟糯米粉后，轻轻在团一下，不要粉太多，影响成品的样子。
蒸冰皮的时候要在盆上盖上保鲜膜，防止入盆中蒸汽。
我冰皮和馅大约用的是1：1的比例，觉得皮不厚，很好吃。
冷藏一夜吃，味道更佳。
木瓜冰沙
食材明细：
主料：：木瓜1个，
辅料：：香蕉1根，
木瓜冰沙的做法步骤：
1.木瓜切片或切块。冰冻
2.香蕉切片，冰冻（放根香蕉口感会更细腻）
3.做之前，解冻10分钟（视天气冷热程度掌握时间）
4.料理机搅碎成泥状
5.放在钟意的容器
小贴士：
做各种水果冰沙时，放根香蕉口感会更好
菠萝沙冰
菠萝现在正当季，想瘦的爱美的你吃了没，吃够了没？因为，菠萝，曾被评为瘦身美容之7大水果之一。它有着出奇好的减肥功效在于：菠萝果汁中含有蛋白质分解酵素，能有效地酸解脂肪，帮助食物的消化和吸收。想瘦的你一定要经常食用。并且菠萝含有人体所需的多种维生素和矿物质，其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，爱美的你还得要多吃。
菠萝的吃法也很丰富，除了直接吃，也可以榨汁或做成果酱，还能入菜和酿酒。试试这款清凉的菠萝沙冰吧，简单的做法，却也口感绝佳，味道一流。
吉利丁的用法菠萝果酱的做法菠萝饭的做法
养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰
材料：吉利丁1片（约5克）菠萝一个（去皮去核后350克左右）橙汁60ml糖5克
菠萝沙冰做法
1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。
2.菠萝一个去皮去核，切小块后用食品加工机打成果泥。
3.橙汁和糖混合，加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化关火。
4.与菠萝果泥混合，搅拌均匀，装入密实袋冷冻，每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复2-3次左右即可。
Cookstip
菠萝粗纤维比较多，如果想让口感更细腻，可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁，也可以用其他果汁或水代替。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
芒果蜜豆牛奶冰的做法
材料：
牛奶一袋，红小豆50克，蜜豆100克，芒果一个，冰糖50克，椰浆100ML，
芒果蜜豆牛奶冰的做法的做法步骤：
步骤1，天气越来越热有木有，晒着大太阳的时候来碗冰那简直就是从地狱到仙境的跨越好么！
步骤2，红小豆提前一天泡发，加冰糖和水煮30分钟。喜欢甜的可多加冰糖。
步骤3，煮好的红豆糖水加椰浆搅拌。
步骤4，把蜜豆也加入红豆糖水拌匀。这里的蜜豆超市均有销售。记得，我在超市买的，超市买的。随便的超市。别再问我哪个超市。
步骤5，牛奶提前放入冰格冷冻，然后放入搅拌机打成碎奶冰。如果家里有刨冰机就最好了，打出的冰大小合适
步骤6，把打好的牛奶冰堆成山，然后把冰镇好的蜜豆糖水浇在牛奶冰上面，再把芒果丁摆在四周。OK，大功告成。
步骤7，一口下去绝对high到你跟被刮过台风一样的浑身舒爽！
步骤8，来来来，大家一起来做冰。
步骤9，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
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