食材明细:
主料::绿茶包1个,绿豆50克,
辅料::牛奶100ml,
配料::蜂蜜适量,
蜜爽绿豆奶茶的做法步骤:
1.绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随),用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。
2.此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。
3.待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
食材明细:
主料::绿豆400g,水1200ml,糖400g,
蜜绿豆——网络菜谱初次试做的做法步骤:
4.将汤汤水水状的绿豆糖水倒入耐热的容器中晾到完全凉透后再放入冰箱冷藏(视频中说完全凉透的时候基本上就是固态而不是液态了 可是我的还是有点液态的状况 不知道是不是因为我盖盖子了)
小贴士:
做好的绿豆糖水超甜 不要直接吃哦 会腻
虽然糖分很多 但是等到凉透糖分蜜进豆子中之后就不会觉得过甜了
不要放太久 超过一个半星期容易坏 放到冰箱门的话更容易坏掉 一定不要放在那
基本上豆糖水的比例是1:1:3这样子 比例可以适量改变 但是不要变化太大 否则味道就不会那么好了
因为天气比较热 一次多做了一点 接下来怎么吃都可以 如果自己家吃的比较少的话就少做点吧 千万不要放坏
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