食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“绿豆椰汁西米露”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：绿豆350，西米100，椰浆500ml，
辅料：：冰糖适量，炼奶适量，
绿豆椰汁西米露的做法步骤：
1.把浸好的绿豆煲出沙，煲好先放在一边。
2.西米要在开水后，才能下。
3.把西米煲15左右，打开看看，如果西米中间有一点白色。就要关火闷20分钟。
4.把闷煲好的西米，用冷水冲洗一遍。
5.把椰浆和炼奶放到煲好的绿豆，放入冰糖。
6.待冰糖煮融后，放入西米。然后把西米煮开和煮散就可以了。
7.放入冰箱更好吃。
小贴士：
绿豆要提前浸水
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新鲜椰汁西米露
食材明细：
主料：：椰汁1个，牛奶适量，西米适量，
辅料：：椰肉适量，
新鲜椰汁西米露的做法步骤：
1.我查了好多资料，西米分大小，大的呢难煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我开始也不懂买的大的，烧开水把西米放进去煮，时间都行。
2.然后差不多了捞出来过凉水，据说这样口感更好。
3.然后在放入刚才的锅里煮，小火煮，煮一会焖个20分钟，煮一会焖个十分钟等，反正直到白色没有为止，大西米时间确实煮了我将近一个小时。
4.最后放里面焖着，吃完饭一看终于好了。
5.准备椰汁牛奶，正好买的这个奶粉充当一下。
6.奶粉充好椰汁倒进去。
7.加入西米冰箱冷藏一会，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。
8.第一次徒手敲开了，真是女汉子我，办法就是使劲对着缝砸。
9.这是多余的椰汁我就把椰肉挖的放里面加点西米，又是一杯，两个人喝才有意思吗。
小贴士：
西米千万不能凉水下锅，否则全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以试试木瓜炖雪蛤，里面也可以加西米，最主要还是靠焖熟，煮很难！最后快好的时候换次干净的水烧开继续煮，因为西米是不能洗的开始的水肯定脏了相当于消毒了，最后换干净的就行了。
水果椰汁西米露
食材明细：
主料：：椰汁适量，桂圆适量，草莓适量，芒果2个，
辅料：：椰汁适量，
水果椰汁西米露的做法步骤：
1.提前把材料准备好。
2.把各种水果剥皮，切好，加入椰汁入大碗中。
3.加入提前煮好的西米。
4.小杯来一杯。
5.一大碗。
6.成品图。
7.成品图。
椰汁芋头西米露
食材明细：
主料：：西米适量，芋头适量，
辅料：：椰浆适量，冰糖适量，清水适量，
椰汁芋头西米露的做法步骤：
1.芋头去皮后，切成小方块；西米用清水冲洗，别用力搓啊~锅里烧开水；
2.将芋头倒入，煮5分钟；（加上后面的时间，肯定能熟，别担心）
3.然后倒入西米，煮10分钟；（对！就煮10分钟，就靠后面焖熟的）
4.再放入冰糖
5.倒入椰浆；
6.最后煮开后，关火，焖一个小时！即可……
小贴士：
* 芋头别切太大块，小方块吃起来方便也容易煮熟，但也别切太小了，煮成糊糊就不好了
（我这是有多纠结）
* 西米放筛勺中用清水冲洗就好了，别用力搓它，易碎成粉末了都；
* 冰糖比白糖好，甜度、口感都更纯正；
* 椰浆没有的话，超市买来的椰汁也可以。我也煮过，味道也OK；
* 抱歉，以上各种原料份量多少，我都无法告知，就凭自己的手感了；
* 唯一提醒的是，西米别放太多，和白米粒一样，一小把就能煮锅粥出来了 ^^
红豆椰汁西米露
食材明细：
主料：：西米露适量，
辅料：：冰糖适量，椰浆适量，红豆适量，清水适量，
红豆椰汁西米露的做法步骤：
1.西米在冷水中浸泡10分钟左右。
2.先烧一锅水，水开后倒入西米。
3.一边煮一边用勺子不停的搅动，以免糊底。
4.煮到中间剩下小白点，关火焖10分钟。
5.焖好的小西米成透明状，捞起西米放入凉水中，并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。
6.然后倒入西米、红豆和适量的椰浆。搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时左右，香滑的红豆椰汁西米露就做好了。
小贴士：
冷藏后食用，口感更佳。
椰汁西米露凉粉
天气热起来了，冰品做起来了，这款是我家常备的冷饮，港式甜品店的人气甜品椰汁西米露凉粉，自己在家轻松山寨！做法也挺简单，十块钱能做一大锅了，夏日里招待客人最好不过了。
简单的冰爽美味椰汁西米露凉粉
材料：黑凉粉、水、小西米、椰汁（椰浆）、蜂蜜少量
椰汁西米露凉粉的做法
1、材料图
2、取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
3、倒入1L煮沸的水中
4、搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
5、冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用
6、现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米
7、10来分钟后西米煮至有小白点即可关火
8、加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
9、拿出来冷水冲冲
10、碗中加入黑凉粉和西米，再加入椰汁（椰浆）即成美味甜品。
来一碗冰爽可口！
苹果椰汁西米露
食材明细：
主料：：西米150克，牛奶1袋，椰汁80毫升，
辅料：：苹果1个，
配料：：白糖35克，
苹果椰汁西米露的做法步骤：
1.这些是原料
2.开水煮西米。要不停搅拌，防止粘锅
3.待西米煮至半透明后，即中心有小白点时，捞出过凉水
4.将牛奶、椰汁、西米倒入锅中，中火煮至小沸
5.放糖至融化，多搅拌一会，至西米透明
6.苹果切块配用，夏天的时候用芒果啊，香蕉啊，猕猴桃什么的都可以
7.将煮成透明状的西米晾凉，入冰箱冷藏。再淋到苹果块上就好啦！
小贴士：
主要是家里木有打汁机，最好是将水果打碎成糊糊再和西米露搅拌，然后再淋到水果上就比较像了！
夏天喝解暑，春秋喝解馋，冬天喝防腐 哈哈！
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