食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？下面，我们为你推荐了果蔬汤圆(1)，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：糯米粉300克，南瓜100克，紫甘蓝4片，菠菜4棵，
辅料：：黑芝麻适量，核桃仁适量，红枣适量，白砂糖适量，
果蔬汤圆的做法步骤：
1.备好所用食材，如图是馅料的食材。
2.将馅料的食材过水，红枣去核，再入烤箱低温烤至脆香。
3.烤好后放凉，入极养破壁机的冷杯。
4.打至馅料细腻，喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。
5.打好之后再用粗白糖调味。
6.加少许许的温水，拌至馅料能抱团就可以。
7.再安排调配元宵的色，我分 别用到了紫甘篮，南瓜 ，菠菜。
8.紫甘篮里加入少许的清水。
9.上好盖，选择好模式，我用的是打果汁的模式，破壁机自动抽至杯体为真空状。
10.将果蔬汁打制细腻无渣即可。
11.再与适量的糯米粉混合在一起。
12.揉至光滑的糯米团备用即可。
13.将南瓜去皮去籽，切刀后加适量的清水，同样入破壁机打至成汁备用。
14.菠菜就要注意了，在打汁前一定要焯制一下，这样子才更易于健康。
15.同样的方法,将不同色系的糯米团揉好，白色的就是用温水的哦。
16.将糯米团分大小面等的小团，揉搓好之后将馅料包制在里面。
17.锅里加水煮开，将包好的果蔬汤圆入锅。
18.煮至汤圆浮起即可。
19.再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。
20.这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。
小贴士：
以上果蔬的量会偏多，朋友们如果要参考，按实际情况来调整 用果，可以将果蔬打好，多的就冷冻另做它用。
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果蔬木棉塔(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉70克，去皮鸡蛋161克（3个），糖40克，玉米油30克，牛奶25克，
辅料：：铁棍山药适量，猕猴桃适量，火龙果适量，面包糠适量，椰蓉丝适量，
果蔬木棉塔的做法步骤：
1.准备食材
2.准备食材
3.山药蒸熟用料理机打成泥，可以加些牛奶或糖（我没加，因为，山药泥味道就很好）
4. 准备一个干净盆，放上油和牛奶
5.油和牛奶搅拌均匀
6.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
7.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
8. 筛入低粉，翻拌均匀
9. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（5）中，搅拌均匀
10. 然后把步骤9，再倒入大盆（7）中，一起搅拌均匀
11.放入纸杯8分满就好了，因为烤时蛋糕会膨胀，之后，上下在桌子上震几下，排出汽泡，放入烤箱，上下火160度20分钟
12.取出后晒凉
13.去掉纸杯，均匀地涂抹上山药泥，沾上面包脆
14.山药一部分放入裱花袋，挤在蛋糕上面，放上自己喜欢的水果
小贴士：
丝巾温馨提示：A>>各家烤箱温度不同,烤时多注意观察。B>>猕猴桃可以用草莓等水果代替。C>>山药也可以换成奶油，打发后装饰在上面。
清蔬汤圆
食材明细：
主料：：小汤圆适量，青菜适量，胡萝卜丝适量，
辅料：：盐适量，色拉油适量，料酒适量，鸡精适量，
清蔬汤圆的做法步骤：
1.准备材料，青菜洗净备用，上班了没时间，就用了速冻的小汤圆，你也可以自己搓一搓。
2.起油锅放入青菜炒几下，加水，加适量盐、黄酒
3.另起锅将小汤圆煮至浮起捞出。
4.将小汤圆倒入青菜锅里加入胡萝卜丝再煮一分钟放入鸡清即可。
5.一款软糯可口的汤圆上桌了！
七彩果果汤圆串(1)
食材明细：
主料：：水磨粉适量，
辅料：：芒果适量，布林适量，草莓适量，火龙果适量，猕猴桃适量，苹果适量，香橙适量，
配料：：砂糖适量，
七彩果果汤圆串的做法步骤：
1.备好水果，洗净，去皮去核，切块，加少量水榨汁。火龙果是取皮用的，同样打成泥。
2.草莓汁。
3.橙汁。
4.芒果泥。
5.猕猴桃汁。
6.火龙果泥。
7.布林汁。
8.准备水磨粉。
9.苹果汁倒入水磨粉，边倒边搅拌，拌成絮状，揉成面团。
10.揉好的面团。
11.搓成小小的圆子。
12.煮熟。
13.串起来就行了。
多彩果蔬奶片(1)
食材明细：
主料：：奶粉25克*4（宝宝现阶段吃的），南瓜泥10克，火龙果泥10克（汁），紫薯粉5克，牛奶10克，
辅料：：炼乳5克*4，
多彩果蔬奶片的做法步骤：
1.南瓜去皮切片煮或蒸熟，压成泥，用筛网过滤得到细腻的南瓜糊。【火龙果我是榨的汁，奇异果压成泥，这两种水果都有籽，须用网筛过滤掉。紫薯粉我是买的现成的，也可以自己做，去皮切片蒸熟，烤箱低温烤干，料理机打成粉，用细网筛过筛，选用细颗粒的粉末。但如果自己用紫薯做奶片的话还是不要这么麻烦了，直接做成紫薯泥就好】
2.称量25克奶粉。【紫薯粉在此步添加，并混合均匀。】
3.加入5克炼乳，10克南瓜泥。【火龙果汁先加5~7克，奇异果泥同南瓜，紫薯粉奶片此步加牛奶10克。】
4.用刮刀混合均匀，如果发现奶粉团比较干，可再加南瓜泥，如果觉得比较湿，就再加点奶粉，总之面团不要太硬，软和点更好操作。
5.戴一次性手套把奶粉面团揉捏成光滑的面团。此步还可以调整干湿，必竟手比刮刀更能感知面团状态。最终的面团状态是，把面团压成面饼，边缘不开裂。
6.用一张保鲜袋把面团包裹起来，擀成厚约0.5CM~0.8CM左右的面片。面团不必放进保鲜袋里，就把保鲜袋当保鲜膜用。
7.用最小号的饼干模具压刻出形状，边角料再揉捏擀开刻模，重复此动作直到面团用完，最后一块嘛，随便捏捏就好了，总得允许不完美的存在吧。
8.做好的奶片，可以用烤箱低温（80℃）烤30~60分钟，烤到表面干爽即可。
9.也可以自然风干，我做最后一种奶片时，突发奇想，想把4种材料放在一起做一个彩虹奶片，结果发现第一个做的奶片已经干得不能再揉了。
10.这张图我是要秀一秀我的水果风干机~~~开35℃烘了一晚上。做好的奶片须密封保存，否则很容易吸收空气中的水分。因此，一次不宜做太多，尽快吃完。
11.成品。
小贴士：
这个奶片最好1岁以上的宝宝吃哦，当零食吃，不能代替鲜牛奶。制作要点步骤图中说得很明白了，好象也没什么要说的了。
果蔬蛋黄溶豆(1)
食材明细：
主料：：蛋黄4个，奶粉27克，玉米淀粉6克，柠檬汁几滴，
辅料：：紫薯泥27克，芒果泥27克，火龙果泥27克，
果蔬蛋黄溶豆的做法步骤：
1.先做准备工作：裱花袋套在瓶口上；烤盘上铺上烤纸或硅胶垫；要用到的电动打蛋器，硅胶铲都准备好。
2.蛋黄放入盆中，加入柠檬汁，开电动打蛋器高速打发，一直打发到提起打蛋头能画8字，短时间内不会消失。全程约5分钟。做很多口味可以一起打发蛋黄，下一步再分别加各种果蔬泥。做的多要考虑你的烤箱大小。>>如果盆放热水中更有利于打发，冬天尤其需要下方坐热水。
3.紫薯蒸熟后，加了等量酸奶调节了稀稠度，奶粉和玉米淀粉加入紫薯泥中，混匀。
4.打发好的蛋黄液分2次加入，先加一半，混匀再加一半。
5.另一半蛋黄液加入混匀。
6.蛋黄很黄，融合紫薯后，最终颜色带着点灰蒙蒙。
7.拌匀的紫薯蛋黄糊倒入裱花袋中，剪个小口，开始往裱花袋挤。挤完入烤箱 90-100度，30分钟。能轻松从烤箱上不粘底即可。>>紫薯打的很细腻没过筛，还是能看到大一点的紫薯，所有不管什么果蔬，过筛很重要。
8.芒果蛋黄溶豆做法和紫薯是一样的，芒果泥的做法：芒果去皮去核直接打泥。在蛋黄液和芒果泥混合的时候，如果发现蛋黄液变得有点稀了，电动打蛋器再打几下，恢复稠稠的状态。
9.最后一种火龙果溶豆，过程和前面2种不一样，适用于只做一种口味的妈妈们。火龙果泥直接加入到打发好的蛋黄液中，用打蛋器搅匀。
10.搅匀后加入奶粉和玉米淀粉，再用打蛋器搅匀，搅匀就可以装裱花袋了。
11.烤的时间是一样的，都是90度30分钟。出了烤箱，立马一个个取下来，放密封罐密封保存，保质期1个月。如果软了就需要回炉90度再烤会。
12.缤纷的蛋黄溶豆，一样的入口即化，酥酥脆脆，宝宝一样很喜欢。
小贴士：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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圣女果汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉150g，圣女果100g，干桂花适量，
辅料：：糖适量，
圣女果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加糖，水做成团。
2.圣女果开水烫。
3.去皮，加糖腌一下，时间不要长。
4.包汤圆1
5.包汤圆2.
6.水煮熟。
7.装碗，水中加点糖，加干桂花。
小贴士：
三个地方都加一点糖。入味。
天然彩蔬汤圆
食材明细：
主料：：糯米糯适量，热水适量，食用油适量，馅料黑芝麻粉适量，蜂蜜适量，白糖适量，牛奶适量，
辅料：：圣女果适量，南瓜粉适量，菠菜粉适量，紫薯粉适量，
天然彩蔬汤圆的做法步骤：
1.圣女果洗净切半。
2.用搅拌机加少许水搅拌均匀成糊状。
3.用细筛过滤成汁。
4.用圣女果汁和面。
5.南瓜粉加入糯米粉中先搅拌均匀，先倒入适量热牛奶，少许室温水和成软硬适度的面团。
6.菠菜粉与糯米粉和成面团。
7.紫薯粉和成均匀的面团。
8.一共和成五种颜色的糯米团(每种面团和好加一点油再和匀)，圣女果面团多了些。
9.黑芝麻粉是现打的粉，根据个人口味加入适量白糖、蜂蜜和匀再分成10g/每个的小球型(冷冻用时取出)方便包制。
10.我先每种颜色揪出2个剂子，22g/每个。
11.将彩蔬汤圆逐个包好，团圆型。
12.彩蔬汤圆装入盘中很细腻光滑、颜色漂亮。
13.水烧开下锅煮制(因是天然蔬菜粉)，下锅后的汤圆色彩斑斓、非常美观。
14.汤圆煮至飘上来即已熟。
15.盛出4种颜色的汤圆，不塌、不破、不漏馅，个个饱满、晶莹剔透。
16.天然彩蔬汤圆营养丰富、色泽鲜艳、口感软糯香甜。
花样汤圆---果昔流沙汤圆
食材明细：
主料：：流沙汤圆10颗，苹果1个，牛奶250ml，
辅料：：白砂糖5g，
花样汤圆---果昔流沙汤圆的做法步骤：
1.准备食材
2.苹果削皮
3.苹果去核切块，放入料理机，倒入牛奶、白砂糖
4.低档榨30秒钟，倒入小锅中
5.苹果奶昔煮沸，倒入汤圆，再次煮沸即可
小贴士：
1煮奶昔的时候，要不停的搅拌，否则会粘贴锅
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