芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
材料:
主料:芋头300克,,
辅料:奶粉20克,面粉50克,白糖30克,,
芋头奶香饼的做法步骤:
1. 将蒸好的小芋头去皮。
2. 把去皮的芋头放到容器中。
3. 带上一次性手套,用手把芋头捏成泥
4. 很好捏的,蒸好的芋头是很软的。
5. 在芋泥里加入糖
6. 加入奶粉和面粉。揉匀,也可以用勺和筷子拌。一定要带手套,很粘的。
7. 团成小团压成小饼,煎锅里放油,一个个放入,小火煎两面金黄。
8. 因为放了糖,煎的时候很容易糊,所以一定要小火。两面煎熟。
食材明细:
主料::橙子一个,面粉一碗,牛奶半袋,鸡蛋三个,
辅料::盐适量,炼乳酌量,
香橙奶香饼的做法步骤:
1.橙子去皮、和筋,切碎泡入牛奶中。
2.鸡蛋加入炼乳搅匀,之后慢慢放入面粉一遍放入一遍搅合,搅合至均匀。
3.放入牛奶和橙子,搅匀放入少量的盐。
4.平底锅放入少量的油,油温热后放小小的火,倒入一定量的面糊,慢火烙。待地步发深褐色了,翻个个,饼开始起鼓后再翻一下,(注意保护后烙的那面颜色美观呢,呵呵呵)再烙一小会就可以了。
5.成品了,好看的一面都露在外面了,呵呵呵。
柠檬奶香饼干
原料:黄油70克,糖粉28克,奶粉10克,盐0.5克,鸡蛋35克,低筋面粉140克,柠檬汁15克,柠檬皮屑半个.
份量:20块
柠檬奶香饼干的做法
1,将黄油切小块室温下软化,
2,用电动打蛋器打均匀,
3,再倒入糖粉和盐,
4,打发至白,
5,分三次加入鸡蛋液,
6,搅拌均匀
7,再往黄油中倒入柠檬皮屑
8,半个柠檬榨汁
9,将柠檬汁分三次倒入黄油中,
10,搅拌均匀
11,低筋面粉和奶粉混合过筛,
12,将混合好的粉类倒入黄油糊中,
13,混合均匀
14,将混合好的面糊倒入保鲜袋中,用擀面棍压平,放冰箱冷藏至硬,
15,取出撕掉保鲜袋,用饼干模压出形状
16,放入铺有硅油纸的烤盘中,
17,烤箱170度预热,
18,将饼干放入烤箱中上层,烤约20分钟左右.
美食小贴士
1,黄油要保证20度的室温才容易打发.
2,制作好的饼干尽量大小致比较好烤.
这次试用的是柏翠最新款烤箱,容量很大,有38升.而且加厚了双层玻璃门,温控精准,制作西点非常方便。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
食材明细:
主料::低粉100g,砂糖30g,泡打粉5g,牛奶90g,鸡蛋1个,
辅料::黄油20g,蜂蜜少许,
懒人甜心早餐——奶香饼的做法步骤:
1.准备食材啦~(我是容器控,所以想要用美美的容器装起来,在家可以偷懒哦)
2.鸡蛋、黄油、牛奶混合搅拌均匀成蛋液状于容器中;
3.低粉、泡打粉和砂糖混合搅拌,置入容器中;
4.用打蛋器均匀搅拌容器内食材,成无颗粒的面糊状;
5.在不粘锅内倒入少量融化好的黄油,用勺子取适量面糊倒入锅内;
6.煎至表面凝固后将其翻面,两侧呈金黄色淋蜂蜜则可摆盘出锅。
小贴士:
一定要趁热吃啊!淋上蜂蜜才好味哟!
也可以涂果酱,巧克力酱,花生酱
食材明细:
主料::南瓜泥120克,面粉500克,
辅料::酵母5克,白糖10克,熟花生碎适量,红糖适量,芝麻适量,
【辽宁】南瓜花生饼的做法步骤:
1.准备一块南瓜泥
2.加适量白糖和面粉,先用少量温水化开酵母(千万水温不要高),一点点倒入面粉中,搅拌成絮状,如果水不够,一点点往里面加,这款饼的面一定要柔软,水分要多点。
3.和好的面团,表面抹油,保鲜袋温暖处静置20分钟
4.熟花生碎和芝麻,加适量红糖,面粉,加一点点清水拌匀备用
5.案板抹少许油,揪剂子
6.包馅
7.包好备用
8.锅里加底油,烙饼,两面金黄色,烙熟就可以。
小贴士:
南瓜泥含水分不一样,所以和面没给出具体使用的用水量,只要和的面软,醒发时间够就可以。
食材明细:
主料::芝麻适量,奶粉1勺,燕麦适量,白花菜适量,
辅料::鸡蛋1个,面粉适量,核桃油1勺,
宝宝辅食:芝麻奶香饼的做法步骤:
1.花菜摘小朵,用盐水泡会 再煮熟。
2.奶粉我提前冲好了。
3.燕麦用煮菜的烫水泡熟。
4.然后把燕麦,熟菜花,一个鸡蛋一起放入打磨机打磨糊状。
5.到入碗里,加入面粉,核桃油,芝麻,一起搅匀。
6.然后放入不粘锅,不加油,有气洞了就可以翻面。
7.成品。饼的正面和反面微焦黄,火候掌握好,一直都是小火,我没有不粘锅,用的是电饼档。
小贴士:
用小勺来舀,以免太厚不容易熟。
材料:
黄油55g,细纱糖50g,蛋液25g,中筋面粉125g,
爱心奶香饼干的做法的做法步骤:
步骤1,软化黄油,用打蛋器打散,加糖粉,先手动搅拌,再低速打膨胀!
步骤2,分4次少量加全蛋,每次搅打至完全融合,方可打第二次!
步骤3,加入面粉用刮刀翻匀,用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼!用膜具压出饼干形状!
步骤4,烤箱120度!这个175度底部烤焦了!
食材明细:
主料::普通面粉400克,
辅料::黄油50克,白糖30克,鸡蛋2个,牛奶100克,
懒人版花生芝麻馅奶香饼的做法步骤:
1.将面粉鸡蛋油糖牛奶倒入面包机中
2.用筷子搅拌一下,为面包机省点力气,延长机器寿命哈
3.揉面20分钟
4.为了倒冰箱的地方消耗了50克黄油,其实花生油做着地道
5.进行发面功能时间是1小时50分钟
6.我做了点芝麻花生馅在面板上压细
7.花生稍微颗粒大点
8.加点白糖,加入一个蛋清和匀,很香,湿润
9.和好馅了,加入一点点芝麻香油,很香很香
10.面发好后,揉5分钟,分成大小相等的18个小面团
11.将面团摊平,放半勺馅料,捏合,压平
12.放烤盘,二次发涍15分钟
13.160度预热5分钟,160度烘烤20分钟就成功了这是其中的一盘,我撒了芝麻,刷了蛋液,我觉得不刷蛋液也蛮好吃的
14.烘焙过程中可以在饼上压上烤盘或重物,预防膨胀过大
食材明细:
主料::南瓜半个,牛奶1盒,
辅料::白砂糖少许,
南瓜奶糊的做法步骤:
1.南瓜削皮切块,加入没过南瓜的水煮熟。
2.煮熟后南瓜压成泥。
3.倒入一整盒牛奶,拌匀,加入少许白砂糖,煮沸即可。
食材明细:
主料::南瓜90克,
辅料::牛奶150克,
南瓜奶饮的做法步骤:
1.用料
2.南瓜洗净,放入微波炉加热至熟
3.取出,稍凉
4.挖出南瓜肉,皮弃之不用
5.将南瓜放入料理机
6.倒入牛奶
7.盖好盖子
8.反复搅打几次
9.关机,揭盖
10.倒出饮用
小贴士:
南瓜也可以蒸熟使用,喜欢冷饮可以放凉后再行打浆。
打好的奶饮可以根据自己口味加糖调味
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