食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的蓝莓之恋汤圆，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米粉100g，紫薯泥20g，
辅料：：丘比蓝莓果酱80g，
蓝莓之恋汤圆的做法步骤：
1.按100克糯米粉80克水的比例，开水倒入后先用筷子搅拌
2.然后和成白色的糯米面团
3.依然是用开水，还是这个比例，把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团
4.然后把和好的面团盖上湿的屉布，饧半小时。开水和面，煮好的汤圆会更糯更Q弹。
5.把冷藏的丘比蓝莓果酱取出，面皮压扁，直接用勺子舀出果酱
6.包好的汤圆
7.然后开水下锅，小火煮熟即可。
8.煮好的汤圆，纯纯的果酱馅
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蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕
俺接到的第一个单，就是芝士蛋糕，
为了做出更好吃的芝士蛋糕，这是俺试做的第三个了，
一个一个的试，这个方子是自已弄出来的，但着实好吃！
但过程没拍，为了记录方子，还是发上来了。
外边的装饰，粘了两种巧克力，只是为了尝尝，
看哪种味道更适合芝士蛋糕，就用哪个来做明天的蛋糕，
蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕
蛋糕坯材料：奶油奶酪250克、鸡蛋3。5个大的、淡奶油76克、牛奶93克、黄油50克、低粉46克、玉米淀粉13克、糖89克
蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕的做法
1、奶油奶酪隔温水搅拌至无颗粒状态。
2、加入牛奶、淡奶油、熔化的黄油搅拌均匀。
3、加入蛋黄搅拌均匀。
4、低筋面粉、玉米淀粉混合筛入芝士糊中，搅拌至无颗粒，拌好的芝士糊放入冷藏室备用。
5、蛋白分3次加入细砂糖打至7、8分发。
6、打好的蛋白分三次加入芝士糊中搅拌均匀。
7、把混合好的蛋糕糊倒入涂油撒粉的活底模子中。入160度的烤箱，中下层，上下火，隔热水烤60分钟。烤好的蛋糕放至温热脱模，放凉。
8、淡奶油+糖一起打发，薄薄涂抹于完全放凉的芝士坯外层。
9、黑巧克力碎和白巧克力碎用手轻轻的粘在蛋糕坯上。上边放上洗净的蓝莓。
美食小提示
1、芝士糊搅拌好后入冷藏室一会儿，拿出来的时候会变得稍稠。和蛋白混合后的糊应呈光滑丝绸状的稠糊。
2、模具的处理：先用软化的黄油（份量外）在模子里边涂抹一圈，再倒入适量的面粉转一圈后倒出多余的面粉即可。也可以涂些黄油后铺上油纸。经过处理的模具，蛋糕比较好脱模。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
玫瑰之恋
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1块，草莓50克，紫薯泥50克，山药泥50克，牛奶50ml，酸奶50ml，明胶片3，水果/，
玫瑰之恋的做法步骤：
1.奥里奥饼干压碎按实做成慕斯底放冰箱备用
2.草莓切开摆放蛋糕边
3.慕斯液由紫薯泥山药泥牛奶及吉利丁片液组成。吉利丁片先放冷水中软化，然后加牛奶一
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：温水适量，蓝莓果酱适量，
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：
1.准备好糯米粉。
2.加入温水，用筷子拌匀。
3.揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。
4.根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。
5.做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。
6.取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。
7.慢慢收口，包成圆形。
8.锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。
小贴士：
原料：糯米粉 温水 蓝莓果酱
1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。
茄角之恋
食材明细：
主料：：长茄子1个，豇豆50g，
辅料：：蒜末5g，姜末2g，红辣椒1个，玉米淀粉10g，生抽3g，蚝油2g，
茄角之恋的做法步骤：
1.食材备好。
2.茄子切条先用清水浸泡，豇豆切段备用。
3.豇豆焯水断生。
4.用冷水过凉。
5.茄子挤干水分。
6.加入玉米淀粉拌匀。
7.辅料切好备用。
8.锅中倒油，油温7成热下入茄子炸成金黄色。
9.豇豆放入油锅炸30秒捞出。
10.用生抽，耗油盐，白糖，清水调成料汁。
11.锅中留少许底油放入辅料煸出香气。
12.放入豆角茄子翻炒均匀入味。
13.倒入料汁。
14.翻炒均匀美味即成。
15.一道美味的下饭菜。
小贴士：
豇豆事先焯水口感更脆还能使颜色更加翠绿。
天鹅之恋
食材明细：
主料：：蕃茄2个，
辅料：：黑芝麻4粒，白糖适量，
天鹅之恋的做法步骤：
1.蕃茄洗净后先从侧面切一刀
2.再切下一刀备用
3.斜刀切如图
4.连切几刀向前推开，两侧切开后同样
5.用切去的部分做天鹅头部，牙签固定，黑芝麻做眼睛，另一个蕃茄同样切好对面摆
6.用时放上白糖
洛神之恋的做法
材料：
洛神花，十朵，乌梅十个，冰糖适量，，
洛神之恋的做法的做法步骤：
步骤1，将洛神花和乌梅洗净备用～
步骤2，加水煮～
步骤3，大火煮开三到五分钟，盖盖子闷三十分钟～
步骤4，冷却后放入冰箱冷藏即可～
步骤5，酸酸甜甜，很好喝哦～
鱼羊之恋
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，羊肉片适量，
辅料：：火腿丁适量，虾仁适量，金针茹适量，
配料：：姜适量，蒜适量，白胡椒粉适量，盐适量，香菜适量，料酒适量，蛋清适量，淀粉适量，
鱼羊之恋的做法步骤：
1.主料：鲈鱼，羊肉片。
2.将鲈鱼洗净，分成两部分，一部分是鱼肉，一部分是鱼骨头和鱼头。鱼肉片成小片，用蛋清、淀粉、盐、料酒腌制，鱼骨头和鱼头留着煲汤。
3.锅中倒人适量橄榄油，加入姜和蒜，待炒出香味后，倒入鱼骨头和鱼头翻炒
4.接着，加入热水，同时加入火腿丁一同炖煮，约半小时左右，汤变成乳白色即可关火。
5.将羊肉片放在沸水中烫一下即捞出，同时，准备好虾仁。
6.将汤中的杂质过滤掉，再次煮沸，放入腌制好的鱼片，划散，加入羊肉片、金针茹及虾仁，当汤再次沸腾时，即可出锅啦。
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓之恋汤圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
