任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的糯米桂花糖糕，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：糯米粉30g×3份，藕粉20g×3份，白糖15g×3份，
辅料：：食用香精2滴，糖桂花适量，
糯米桂花糖糕的做法步骤：
1.准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份
2.模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟
3.第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。
4.第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出
5.由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切
6.藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太完美了
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藕粉桂花糖糕的做法
红楼梦第四十一回提到过的“藕粉桂花糖糕”是江南的传统精美糕点，晶莹剔透的外表，软糯温香的口感，带着悠悠桂花香气，《甄嬛传》中眉庄也最爱这道别致的点心，正如旧时江南女子般的温柔，让人回味绵长。
材料：
糯米粉400克，淀粉40克，藕粉60克，热水260克，凉水30克，糖100克，糖桂花2大勺，，
藕粉桂花糖糕的做法的做法步骤：
步骤1，把藕粉，糯米粉，淀粉混合。
步骤2，倒入热水。
步骤3，搅拌均匀，加一勺糖桂花。
步骤4，再适度加入凉水，调成图中的糊状。
步骤5，用一个模子，包上保鲜膜，并刷上油。
步骤6，粉糊倒入模子中。
步骤7，八分满。
步骤8，开水锅，蒸上25分钟。
步骤9，刷上一大勺糖桂花，再蒸上两三分钟。
步骤10，好啦，放凉后，可以切块了。
步骤11，想不想咬一口呢？
红糖糕
食材明细：
主料：：蛋5，低粉200克，红糖160，油20克，牛奶40克，
红糖糕的做法步骤：
1.把糖和蛋一起打发
3.大火蒸十五分钟，完成！
桂花糯米红枣
午后来到小甜品也是一大享受，今日推荐桂花糯米红枣，它也是一道女士菜，在家招待客人也是不错的选择之一。桂花香甜的口感融合糯米的软糯，在配上红枣的滋补，相当甜蜜。
主料：鲜枣50克糯米粉50克
调料：桂花酱1汤匙蜂蜜1汤匙白芝麻1/2茶匙
做法：
1.红枣洗干净，用清水浸泡10分钟
2.糯米粉用水合成面团
3.小红枣切开个口，不要切断，取出枣核
4.取一小块糯米面团，放在红枣里
5.上锅蒸15分钟左右，至糯米成熟
6.桂花酱和蜂蜜调和在一起
7.把调好的蜂蜜桂花酱浇在蒸好的糯米红枣上，在撒一些白芝麻就可以了
烹饪技巧：
1、个人觉得用小红枣比较好，样子好看，而且中间夹的糯米馅没那么多，吃起来没压力;
2、蒸的时间根据红枣大小自己掌握一下，糯米熟透就可以了。
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红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。
（俗话说，一日吃三枣，一辈子不显老。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。点击此处了解红枣6种吃法营养效果翻倍）
红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
（男人都想要有个强壮的体魄，超强的体力，让性伴侣感受到自己的力量。但最让男性苦恼的是早泄和勃起不坚，这对性生活质量有重要影响，是夫妻和谐性生活的天敌。点击此处了解每天十个红枣助你性欲高昂）
红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。
（过量进食生鲜红枣也有害。生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并伤脾胃。由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。点击此处了解红枣的食用禁忌食用红枣的副作用）
红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。
值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。
桂花糯米藕(1)
食材明细：
藕4节，圆粒糯米290克，冰糖360克，干桂花1大勺
桂花糯米藕的做法步骤：
第1步将藕洗净用刀刮去外皮
第2步从藕节处切下一块做盖，藕孔的内部也要用水冲洗干净将糯米洗净后用手从藕孔处塞入，至塞满即可。尽量不要使用筷子，会很容易将藕孔戳破
第3步将步骤1中切下的盖放回切口处，插入6根牙签固定住放入锅中，要加入没过藕的水量，水量充足才能将藕煮至绵软，接着盖上锅盖。
第4步大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花，接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可
小贴士：
一. 制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软二. 要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米三. 煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟
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