紫薯糯米球

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上紫薯糯米球，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：紫薯两个，糯米适量，

辅料：：白糖适量，糯米粉适量，

紫薯糯米球的做法步骤：

1.糯米提前泡2小时。

2.紫薯切片，上锅蒸熟。

3.放入白糖，喜欢吃甜的就多放一点。

4.拌匀。

5.放入适量糯米粉。

6.用筷子搅拌成絮壮。

7.揉成面团醒10分钟。

8.用搓成大小均匀的紫薯球。

9.粘上一层糯米，就可以。

10.全部做好，锅内加水烧开，蒸20分钟关火。

11.装盘。

12.非常好吃。

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双薯糯米球

食材明细：

主料：：紫薯适量，红薯适量，糯米粉适量，

辅料：：蜂蜜适量，白糖适量，

双薯糯米球的做法步骤：

1.准备紫薯和红薯洗净去皮切片。

2.上锅蒸熟。

3.紫薯加一勺蜂蜜压成泥。

4.红薯加一勺白糖压成泥。

5.红薯加适量糯米粉。

6.和成面团。

7.分成小剂子。

8.包上紫薯泥如图。

9.全部包好。

10.先粘水在粘面包糠。

11.都粘上面包糠。

12.油温五成热下锅炸。

13.炸制金黄色即可。

14.成品图。

紫薯椰球

食材明细：

主料：：紫薯适量，糯米粉适量，牛奶适量，

辅料：：椰蓉适量，糖适量，玉米油适量，

紫薯椰球的做法步骤：

1.紫薯去皮蒸熟

2.把熟紫薯装入厚食品袋中，用擀面杖擀成泥

3.把紫薯泥分两部分，一部分直接搓成紫薯丸子。大小随自己喜欢，有喜欢甜口的也可加些糖。我喜欢原味的，所以没加糖。

4.另一部分倒入适量牛奶和糖以及糯米粉

5.然后颜色就浅了很多，容量也多了，所以换了个大碗，最后加入适量玉米油，调成用筷子搅有些吃力的浓度的紫薯糯米糊糊，摊平上锅蒸约20分钟至熟透。

6.戴上一次性手套，随手抓些熟紫薯糊，捏成四周薄中间厚的小圆饼。

7.中间放入事先搓好的紫薯丸

8.二者移至虎口处慢慢收口

9.轻搓至稍圆

10.投入椰蓉中沾满椰蓉，上锅蒸约10分钟即可

11.出锅摆盘

12.取材于一种原料，咬在嘴里，有椰蓉的脆感，还有紫薯外皮的糯和内心的沙，所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。

13.?️?️?️

小贴士：

1，紫薯一定要蒸熟才好吃。
2，第5步的紫薯糯米糊也要熟透，要不会很粘。不好操作。

紫薯球(1)

食材明细：

主料：：紫薯3个，

辅料：：牛奶，适量，糯米饭适量，白糖适量，蜂蜜适量，

紫薯球的做法步骤：

1.紫薯去皮切片。

2.用锡纸把切片紫薯包紧（锡纸：以免蒸汽渗入紫薯）放入锅中蒸30分钟。

3.将蒸熟的紫薯捣碎。

4.趁有温度，加入适量白糖，糯米粉，牛奶，揉成一团。

5.搓成一个个小球。

6.将小球沾满蜂蜜，然后放入备好的面包糠中。

7.然后用中火油炸即可食用！（要小心哦，很容易烧焦的）。

QQ紫薯球

食材明细：

主料：：紫薯200克，糯米粉400克，

辅料：：糖200克，豆沙馅150克，

QQ紫薯球的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.紫薯洗衣净削皮，切块上锅蒸约10分钟

3.取出蒸熟后的紫薯，压成泥

4.糖、糯米粉混合后，与紫薯泥充分混合，揉成团

5.取一小块紫薯泥压成饼，包入豆沙馅

6.将包入豆沙馅的紫薯泥搓圆，滚芝麻

7.起油锅，待油温七成热时下入包好的紫薯球

8.紫薯球炸至膨胀后，捞出控油，即可食用

紫薯夹心球

食材明细：

主料：：紫薯150g，糯米粉200g，牛奶100g，

辅料：：玉米淀粉30g，细砂糖15g，椰蓉适量，豆沙馅适量，芝士碎适量，

紫薯夹心球的做法步骤：

1.把紫薯蒸熟。

2.稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。

3.把紫薯碾压成泥。

4.在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，在倒入牛奶搅拌成面团。

5.在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。

6.把烤箱预热，上火180度。

7.把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。

8.取出烤盘，稍稍冷却，趁热吃，美味无比。

小贴士：

芝士碎和豆沙馅都是馅，可以根据自己喜欢添加。
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感谢您阅读“97美食网”的《紫薯糯米球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！