莲蓉枸杞汤圆(1)

食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"莲蓉枸杞汤圆(1)"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：糯米粉适量，莲蓉适量，枸杞适量，水适量，

辅料：：红糖适量（白糖），

莲蓉枸杞汤圆的做法步骤：

1.准备好要用的食材。

2.准备适量糯米粉，加水，揉成团状。

3.把糯米粉取适量，压成圆饼状。

4.加入少许莲蓉馅。

5.将锅内加适量水，大火烧开（本来是准备汤锅的，不过习惯了用炒锅，煮东西效果是一样的。）

6.水开下汤圆。

7.另用一小奶锅，加少量清水，等水差不多开了，放适量枸杞。

8.用锅铲稍微拨动一下汤圆，防止粘锅。

9.用漏勺把汤圆装进碗内，加入小奶锅中的枸杞汤，喜欢吃甜一点的可以加入少许白糖。

10.我加的红糖，呵呵。

11.成品。

小贴士：

1、汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。2、汤圆不适宜做早餐。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。

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枸杞汤圆

食材明细：

主料：：冷冻汤圆适量，

辅料：：枸杞适量，

枸杞汤圆的做法步骤：

1.冷冻汤圆一盒。

2.锅中加水加枸杞。

3.等待水烧开。

4.水烧开了，放入汤圆。

5.漂浮上来就熟了。

6.装碗，就可以吃了。

鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆(1)

食材明细：

主料：：糯米粉350克，

辅料：：鸡蛋椰蓉馅适量，枸杞适量，

鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆的做法步骤：

1.食材：糯米粉。

2.鸡蛋椰蓉馅。

3.枸杞（已泡）。

4.将鸡蛋椰蓉馅捏成一个个小球，待用。

5.将糯米粉拆开包装，倒入350克糯米粉在大碗中。

6.逐步加水和成糯米团。

7.接着，取糯米团搓成长条，下剂子。

8.取一个剂子，放上鸡蛋椰蓉馅。

9.包好揉成圆球。

10.全部包好的汤圆。

11.然后，将包好的圆球下入沸水中煮开。

12.煮至浮起盛出。

13.搁入枸杞，即可。

自制莲蓉(1)

食材明细：

主料：：莲子300克，

辅料：：植物油100克，

配料：：糖120克，

自制莲蓉的做法步骤：

1.准备莲子300克，洗净。

2.放入电压力锅，加入没过莲子的水量，煮至粉烂。

3.用搅拌机打至泥状。

4.倒入锅中，加入白糖，小火加热，并不停搅拌。

5.分三次，加入植物油，一直小火搅拌。

6.煮至浓稠状，起锅即可。

小贴士：

莲子如果有芯的话，需要先浸泡去芯再煮。

我买莲子时，店家嘱咐直接入锅煮，不可浸泡。购买时，最好问清楚需要浸泡否。

枸杞椰汁汤圆

食材明细：

主料：：汤圆200克，

辅料：：枸杞适量，椰汁适量，

枸杞椰汁汤圆的做法步骤：

1.食材：汤圆、枸杞、椰汁

2.将枸杞用开水泡一下，待用。

3.接着，将汤圆下入沸水锅中煮开。

4.煮至汤圆浮起。

5.捞出，放入碗中。

6.然后，加入椰汁和泡好的枸杞，即可。

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