食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家收集的“南瓜紫薯糯米滋”欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：紫薯200克，南瓜200克，糯米粉适量，
辅料：：绵白糖50克，
南瓜紫薯糯米滋的做法步骤：
1.提前备好所需材料。
2.蒸熟的紫薯压成泥，揉搓成一个个小圆子备用。
3.糯米粉加入热水揉成一个面团。取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收好搓圆，依次放入蒸锅，水开中火蒸20分钟。
4.椰蓉准备好，马上趁热滚上椰蓉即可。做好的成品图。
5.成品图。
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南瓜紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜泥180g，糯米粉180g，
辅料：：糖1勺，牛奶适量，紫薯2-3个，
南瓜紫薯糯米糍的做法步骤：
1.南瓜切块，紫薯洗净。
2.放入万慕智升降锅中蒸熟。
3.蒸熟的紫薯趁热加糖压成泥。
4.加适量牛奶，搅匀。
5.南瓜压成泥，加入糯米粉揉成不沾手的面团。
6.都分成8份搓圆。
7.南瓜团包入紫薯馅，收口后搓圆放盘子上。
8.水开后放入，大火蒸十分钟即可。
9.嗯，忍不住吃一口啦！
10.圆溜溜的南瓜紫薯团。
11.糯糯的，微微甜，好好吃哦！
小贴士：
1、南瓜水份不一样，干就加点水，软就加点粉，面团要不粘手。
2、蒸锅⚠️刷一点油防粘，或者垫张油纸！
南瓜紫薯糯米球
食材明细：
主料：：紫薯110g，南瓜100g，
辅料：：糯米粉20g，枸杞适量，
南瓜紫薯糯米球的做法步骤：
1.紫薯蒸熟
2.去皮压成紫薯泥加适量糖
3.加适量糯米粉
4.和成紫薯糯米团
5.同样的方法制成南瓜糯米团
6.分别搓成小圆球
7.煮熟即可
紫薯南瓜糯米糕
食材明细：
主料：：糯米粉300g，南瓜50g，紫薯50g，红豆沙50g，
辅料：：芝麻20g，红枣2颗，枸杞4颗，花生碎若干，
紫薯南瓜糯米糕的做法步骤：
1.取100g糯米粉加水和南瓜揉成面团，剩下100g加水揉成白面团，要比图片上的软一点哦！
2.把揉好的面团码在容器中，在第一层上面涂上红豆沙，撒上芝麻
3.接下来是第二层，取刚才白面团100g铺上去，然后把蒸好的紫薯碾碎铺上
4.接下来是第三层，把最后剩下的100g白面团铺上去，再把准备好的果仁码上。可以根据自己的爱好哦！
5.所有准备就绪后上锅大火蒸30分钟，闷10分钟，拿出来待凉后，脱模切块即可
小贴士：
1、揉面团的时候最好揉的软一点，像我图片上的太硬了，口感不好
2、如果容器不易脱模，可事先涂上一层色拉油
3、若是最后一步糕蒸好后太软不易脱模的话可以放在冰箱冷藏室冷冻20分钟后再切块
椰香紫薯南瓜糯米糍
食材明细：
主料：：老南瓜适量，紫薯适量，
辅料：：白糖适量，椰蓉适量，糯米粉适量，
椰香紫薯南瓜糯米糍的做法步骤：
1.紫薯去皮洗净，入沸水锅中蒸至软烂
2.取出搅拌成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）
3.南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂
4.取出入搅拌机中搅拌一下
5.在紫薯泥，南瓜泥中分别加入糯米粉，揉成粉团，如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和
6.把两种面团分别做成许多小剂子
7.取出一个剂子按扁，再放入另一个，里面的剂子要比外面的要做小一点
8.排入抹了油的盘子里上锅蒸10分钟
9.取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉
10.Q弹
11.软糯
小贴士：
糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。
椰香南瓜紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜110g，白砂糖5g+10g，椰蓉适量，
辅料：：紫薯2 00g，糯米粉9大勺，
椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤：
1.把紫薯洗净，蒸熟，（用筷子戳一戳，筷子能轻松穿过紫薯）
2.把南瓜削皮洗净，
3.切成薄片，（越薄约容易熟，所以尽量切薄一些）
4.平铺在盘子上，用保鲜膜盖住，（防止水汽进去，）
5.把蒸熟的紫薯削皮切成小块，
6.用勺子按压成泥，
7.加入5g白砂糖，拌匀，捏成团。
8.分成等量的小剂子，并搓成小圆球，
9.把蒸好的南瓜倒在一个大碗里，
10.用勺子碾碎，
11.加入糯米粉和10g白砂糖，（因为每个南瓜的含水量不同，所以面粉最好根据个人量适当增减），和成团，分成等量的小剂子，
12.把南瓜面团压扁，把紫薯心包进去，
13.其他也依次这样做好，上锅蒸10min即可，
14.蒸好的大圆子，
15.趁热把每个都裹上椰蓉，（只有刚出锅一会儿是，糯米糍的表面才够湿润，才能粘上椰蓉，如果表面变干了，就稍微摸一点点水，然后就可以裹上了，）
糯米紫薯糕
食材明细：
主料：：糯米适量，紫薯适量，
辅料：：蜜香豆一袋，碎花生适量，黑白芝麻适量，豆沙馅适量，
配料：：蜂蜜适量，
糯米紫薯糕的做法步骤：
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。
紫薯糯米磁
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：椰蓉适量，糖粉适量，奶粉适量，热水适量，
紫薯糯米磁的做法步骤：
1.成品图
2.紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟
3.蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀
4.做成一个个小圆球
5.糯米粉加入糖粉、加入热水
6.揉成一个面团
7.分成一个个小剂子，取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆
8.做好备用
9.蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟
10.蒸至透明状取出
11.马上趁热滚上椰蓉(放凉了滚不上)
12.香香糯糯哒！
紫薯糯米团
食材明细：
主料：：紫薯适量，粽子适量，
辅料：：蜂蜜适量，
紫薯糯米团的做法步骤：
1.主要食材：粽子、紫薯、蜂蜜。
2.将紫薯切块蒸熟，晾凉后加入适量蜂蜜，用勺压成泥状。粽子也用勺子压成小块（我用的是白米和蜜枣粽，蜜枣取出）。
3.将紫薯泥和粽子混合后，放入保鲜袋中，捏成团。
4.这是一道快手早餐。
5.喜欢甜甜糯糯的小伙伴可以试试哟。
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