食材明细:
主料::红薯适量,
红薯糕的做法步骤:
1.超市买的2个红薯。
2.去皮切块儿放到蒸屉准备蒸。
3.大概蒸30分钟,出锅晾凉。
4.手套上保鲜袋把红薯块儿碾成红薯泥。
5.将准备好的容器内罩上一层保鲜膜,这样就不会粘在容器上了。
6.将红薯泥都放到容器内,压实,把多余出来的保鲜膜封上顶部。
7.封盖,放到冰箱里冷冻10分钟。
8.将冷冻过后的红薯糕扣在盘里。
食材明细:
主料::红薯泥适量,木薯淀粉适量,
辅料::开水适量,
水晶红薯糕的做法步骤:
1.适量木薯淀粉加开水,搅拌絮状。
2.揉成光滑面团,静置十分钟。
3.案板撒少量木薯淀粉,把面团擀成长方形。
4.把蒸熟的红薯泥均匀铺在面皮上。
5.从下往上卷起来。
6.整型,均匀切小块。
7.放入刷油的蒸笼里或刷油的盘子里。
8.蒸15分钟即可。
食材明细:
主料::红薯适量,黄米面3勺,
辅料::白糖适量,
红薯黏糕的做法步骤:
1.红薯洗净切片上屉蒸熟。(约二十分钟)。
2.蒸熟的红薯适量,白糖适量。(红薯很甜,喜欢原味的可不加糖)。
3.3勺黄米面粉。黄米面也叫黏面,配合红薯,南瓜,山药能炸出美味的黏糕。
4.揉成红薯面团。
5.取适量面团揉成小球。
6.拍扁成饼。
7.饼坯。
8.不粘锅中适量油烧三四成热,红薯饼放入,中小火炸制。
9.炸至两面金黄捞出,用吸油纸吸油摆盘。
10.成品。
11.成品。
小贴士:
炸制时火不宜太太,宜外糊里生。
感谢您阅读“97美食网”的《糯米红薯糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!