食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::蜜豆适量,
配料::牛奶适量,
紫薯蜜豆茶巾绞的做法步骤:
1.紫薯去皮切成片儿或块儿状,蒸熟,晾凉。
2.晾凉的紫薯用料理机或者是勺子处理成薯泥。可以稍微加一点点的牛奶或者淡奶油。(一定是一点点呕~)
3.准备一个保鲜膜或者保鲜袋子平放在手上。
4.用勺子挖一勺薯泥,放在袋子上,并用勺子背按压成一个小饼。
5.加入少许的蜜豆或者其他你喜欢的馅儿料。比如豆沙、芸豆馅儿等等~
6.用袋子把紫薯泥整个包裹住,并旋转收口处。
7.轻轻的解开保鲜袋儿,码放好做好的薯包。用薄荷叶装饰。吃的时候可以配些酸奶~
食材明细:
主料::红薯200克,红枣150克,枸杞适量,
【改良茶巾绞】的做法步骤:
1.材料准备好
2.红薯去皮切片,洗去表面的淀粉;
3.红枣洗净去核切丁;
4.红薯和红枣入蒸锅蒸熟,约15分钟;
5.趁热将红薯捣成泥;
6.将红枣捣成泥;
7.取一块保鲜膜摊在手掌上,舀一勺红薯泥摊平,再舀一勺红枣泥置于薯泥中间,慢慢用薯泥把枣泥完全包裹住(用纱布裹出的形状更质朴更美观,我的纱布被朋友抢走了还没买到,改用保鲜膜了);
8.转动包裹好的薯泥,调整好薯泥的形状,把保鲜膜顺同一方向拧紧,拧出较粗的纹路来;
9.小心把保鲜膜解开,完整的茶巾绞小点心便做成了;
10.依次把剩余材料做完,最后用枸杞点缀即可,枸杞先用开水烫过消毒再使用。
11.成品1
12.成品2
茶巾绞是一款非常简单快手的甜品,来源于日本的一种茶点,因为不需要烘烤,而是用茶巾拧一下就成,所以非常快手。
材料:
紫薯200克,糯米粉50克,炼乳50克,牛奶少量,白糖1勺,,
糯米紫薯茶巾绞有颜值的实力派的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯去皮切块、隔水蒸20分钟。
步骤2,糯米粉添加少量水与1勺白糖拌匀。
步骤3,同样上锅蒸20分钟,也可以与紫薯一起蒸哈。
步骤4,随便用什么方法把蒸熟的紫薯弄成泥。
步骤5,然后少量多次的加入牛奶、炼乳拌匀,让紫薯泥不会太干。
步骤6,手上放一张保鲜膜,挖一勺紫薯泥抹出一个碗状。
步骤7,再取一勺糯米泥放入,紫薯泥慢慢由外向内收口,把糯米团包裹着。
步骤8,保鲜膜收起来,拧一圈就可以了。
步骤9,颜值高的糯米紫薯茶巾绞就做好了。
步骤10,来杯新鲜果汁,再来一份好吃的糯米紫薯茶布绞,幸福生活如此简单!
步骤11,完成
材料:
紫薯,红豆沙馅,
紫薯茶巾的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯洗净切片隔水蒸熟。
步骤2,把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥。
步骤3,取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片。
步骤4,放上搓圆的红豆沙馅。
步骤5,慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。
步骤6,打开保鲜膜,一个茶巾就做好了。
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::豆沙枣泥馅20克,
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法步骤:
1.用料
2.红薯洗净切成大片,上锅蒸熟
3.出锅晾凉
4.去皮
5.过筛
6.成细腻的泥
7.揉成面团
8.将红薯和馅料各分成4等分
9.将红薯放在保鲜膜上按扁
10.提起保鲜膜团成球
11.拧紧保鲜膜
12.展开
13.在顶上插绿叶点缀
小贴士:
制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀,否则不易成型。
红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。
材料:
紫薯适量,玫瑰花糖适量,
玫瑰.紫薯茶巾的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯洗净切成块。
步骤2,为了省事,煮米饭的时候放在锅里同煮
步骤3,煮好的紫薯去皮,碾成紫薯泥。
步骤4,准备一块保鲜膜,铺一块紫薯,再中间放一些玫瑰花糖。
步骤5,用手隔着保鲜膜攥住紫薯,收口将馅包裹起来
步骤6,最后用手团圆,扭动保鲜膜收口处,自然成型。
食材明细:
主料::糯米粉12克,玉米淀粉12克,白砂糖5克,水40克,无油白豆沙30克,抹茶粉1/4小勺,
辅料::绿豆蓉馅100克,
绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法步骤:
1.用料1
2.将糯米粉,玉米淀粉,糖,水倒入碗中
3.搅拌均匀
4.放入锅中,大火蒸熟
5.取出稍凉
6.准备材料2
7.将白豆沙倒入蒸好的粉中
8.揉匀成光滑面团
9.加入抹茶粉
10.揉匀
11.将皮馅各分成20克/个
12.取一块皮放在保鲜膜上按扁,放入馅料
13.用保鲜膜向上包起
14.拧紧保鲜膜
15.解开保鲜膜
16.表面放一颗红薯粒点缀
17.全部完成
小贴士:
个头大小可以随自己喜好调整。
抹茶粉可以换成其他颜色的粉料,做成不同颜色。
山药和蓝莓是天生的一对,无论从味道还是色泽都是非常搭配,改换一种外观,用茶巾做出山药茶巾绞,山药里面有蓝莓
材料:
铁棍山药600克,炼乳2大勺,纯牛奶少许,蓝莓过果酱适量,
蓝莓山药茶巾绞的做法的做法步骤:
步骤1,铁棍山药洗净,折成与压力锅差不多的长短,用米饭的功能蒸熟
步骤2,蒸熟的山药
步骤3,山药温热时去皮,放入少许的牛奶、2大勺炼乳,用勺子压成泥
步骤4,搅匀的山药泥,比较厚实
步骤5,用一块干净的纱布,在凉开水中沾湿,放入适量的山药泥,山药中间放入适量的蓝莓酱
步骤6,用纱布抱紧,拧起来
步骤7,依次做好全部的山药泥,摆放盘中,吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤8,依次做好全部的山药泥,摆放盘中,吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤9,
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