任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"金灿灿的奶香南瓜饼"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：南瓜100克，糯米粉100克，面粉30克，
辅料：：白砂糖20克，奶粉15克，
金灿灿的奶香南瓜饼的做法步骤：
1.把南瓜蒸熟之后压成泥，放入砂糖搅拌均匀
2.先放入糯米粉，奶粉，搅拌均匀，然后再放入面粉搅拌
3.揉成一个不粘手的面团，稍微软一点。
4.整理成小圆饼，放置平底锅中，煎至两面金黄
5.出锅啦。金灿灿，香喷喷。
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奶香南瓜饼(2)
食材明细：
主料：：老南瓜500，糯米粉500，
辅料：：白糖适量，面包糠适量，鸡蛋1，
配料：：黄油30g，
奶香南瓜饼的做法步骤：
1.老南瓜去皮切块装盘蒸熟，大概10-20分钟，蒸的时候可以用筷子试试熟透没。
2.超市买的糯米粉
3.南瓜蒸熟后放盆里捣成泥。如果盆里有水尽量倒出，因为熟南瓜水分多，和出来的面人员很稀
4.南瓜泥放凉后往南瓜泥里加入黄油，白糖，分次加入糯米粉搅拌，直至揉成面团。
5.将面团搓成条，揪成小剂子，一个个搓圆，沾上蛋液，滚上面包糠
6.面板上撒少许面粉，将滚好面包糠的圆球在面板上压扁
7.一次压好多个，别压一个煎一个
8.平底锅放油（多少无论，多就炸，少就煎呗），放下南瓜饼，小火煎成两面金黄。
9.煎好的饼子放在吸油纸上吸下油，健康！
10.装盘上桌，趁热吃，壳脆里软，香气扑鼻呀！
小贴士：
和面团是难点，因蒸的南瓜水分多，按1:1比例和出的面容易稀，根本不能揉成面团，只有不断加糯米粉，如果糯米粉不够就稀了
我把买的糯米粉全部加进南瓜泥了，还是有点稀，也就是比较干的面糊，就跟我们包汤圆时那面差不多，我就用勺子舀一勺，放手里刚好能搓圆，有一点沾手而已，正好丢进面包糠里滚，也不用沾蛋液了，节约了鸡蛋。
奶香南瓜饼的做法
万圣节买了俩南瓜，一个被刻成了龅牙南瓜灯，剩一个南瓜成了最近吃饭的重点。
材料：
南瓜100克，奶酪50克，糯米粉80克，红豆沙差不多就行，黑芝麻10克，糖5克，鸡蛋1枚，，
奶香南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟。用搅拌机打碎。没搅拌机的就用手捏把，屎黄屎黄的手感不错哦!
步骤2，趁南瓜还热乎乎的，把糯米粉，奶酪碎加糖加一个鸡蛋一起搅拌。揉成面团
步骤3，面团分成一个个大小相等的剂子，用手按扁成面皮，中间包上豆沙，搓搓成球压扁，就成了小饼了，两面撒上黑芝麻，点缀的同时还增香。
步骤4，平底锅倒少量油烧热转小火。把南瓜饼两面煎微焦黄即可。
步骤5，这蜀黍做了多次的小点心，朋友都超爱。入口香甜绵密还伴有拉丝奶酪香。不时咬到的几粒芝麻更刺激味蕾同时带来烤过的芝麻醇香。
步骤6，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
奶香芝麻南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：南瓜适量，细砂糖适量，牛奶适量，黑白芝麻适量，
奶香芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.准备材料
2.南瓜去籽切块蒸熟
3.糯米粉中加入蒸好的南瓜泥
4.加入适量牛奶
5.加入细砂糖，搅拌成团
6.和好的面团放冰箱饧30分钟，取出后揉搓摔打片刻
7.将糯米团擀平，用模具制饼
8.南瓜饼表面刷少量水，用刮板遮挡，一半饼面撒白芝麻
9.另一半撒黑芝麻
10.制好的南瓜饼
11.电饼铛抹少许油，放入南瓜饼煎熟
12.金黄色熟透装盘即可
小贴士：
1、将和好的面多揉搓片刻，南瓜饼可以Q弹有劲道。
2、和面加糖适量，也可以根据自己的口味包馅。
3、南瓜饼煎制少油健康。
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