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“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编推荐你不妨读一下奶香南瓜饼,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

南瓜适量,牛奶适量,糯米面适量

奶香南瓜饼的做法步骤:

1.原料: 南瓜,牛奶,糯米面. 调料: 白糖,苏打做法: 1)南瓜去皮切成细丝。 2)将南瓜丝,牛奶,糯米面,苏打(少量)拌匀,成糊状即可。 3)平底锅倒入少量的油,转动使锅四围覆盖上油,用勺子舀一勺面糊,用铲子按薄,两面煎成金黄色即可。 注:喜欢吃更甜一点的可以加入白糖或炼奶,味道很不错噢。

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南瓜饼(1)


食材明细:

南瓜300克,糯米粉300克,红豆适量,面包糠适量,白糖适量

南瓜饼的做法步骤:

第1步南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。

第2步把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。

第3步做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

小贴士:

1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。

【紫薯南瓜饼】


食材明细:

主料::南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g,

辅料::紫薯150g,红糖30g,黄油15g,熟芝麻25g,

【紫薯南瓜饼】的做法步骤:

1.紫薯洗净去皮后切块,放入蒸锅下层

2.南瓜洗净去瓤去皮,切块后放入蒸锅上层,盖盖开大火,蒸约20分钟

3.取出蒸好的紫薯,倒掉多余的水分,然后加入黄油和红糖

4.搅拌成均匀的紫薯泥

5.加入25g熟芝麻

6.拌匀

7.取出蒸好的南瓜,倒掉多余的水分,稍晾凉后加入蜂蜜

8.搅成泥

9.倒入糯米粉

10.揉成面团

11.将南瓜面团分成40g/个,紫薯馅儿分成20g/个

12.将南瓜面团压扁,放入紫薯馅儿

13.包好后压扁

14.然后在两面都粘上熟芝麻

15.平底锅中放少许油,放入做好的南瓜饼,小火煎至两面金黄即可

小贴士:

1. 蒸好的南瓜和紫薯,一定要将多余的水分倒掉,不然就会太稀,后面不好操作;
2. 南瓜泥里加入糯米粉的量,要根据实际情况进行增减,因为蒸好后的含水量不同;
3. 煎的时候用小火,再时不时的晃动煎锅来挪动小饼的位置,这样可以使小饼上色均匀;

黄金南瓜饼(2)


食材明细:

主料::南瓜200g,糯米粉200g,面包糠适量,豆沙适量,

黄金南瓜饼的做法步骤:

1.准备好食材

2.将南瓜去皮切块蒸熟,捣烂成泥。

3.南瓜泥加入糯米粉,揉匀成团。

4.揉好的面团切成等量大小。

5.将面团搓圆,拍扁加入红豆沙(根据个人喜好添加哦)。在饼上撒上面包糠,保证口感更香脆!

6.煎南瓜饼之前,首先要冷锅,倒一层薄薄的油,用小火将南瓜饼煎至金黄即可。

7.出锅咯!!

小贴士:

如果亲是用微波炉蒸熟南瓜,食材就可以按照上面的比例哦,如果是蒸锅那就需要多加点糯米粉,这样才能做出口感适合的南瓜饼哦!
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小赵微信公众号:小赵爱美食

黑芝麻南瓜饼


食材明细:

白糖1勺,黑芝麻,色拉油1小匙,糯米粉,南瓜,油

黑芝麻南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥(我用了三大片),趁热倒入糯米粉和澄面,比例为3:1,加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团,勿需加水(因为南瓜本身含水分), 醒15分钟。

2.炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖(根据个人口味添加)做成黑芝麻馅,将南瓜面团分成均等剂子,将其一个撮圆按扁成圆形,再将面片整成漏斗形,装入适量芝麻馅,将口封严(象包包子一样),按扁,我又用月饼模将其压制出花纹。

3.最后用平锅烧热,刷一层油,小火,将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。

小贴士:

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养 丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

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