食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过搜索整理，小编为你呈现“紫薯糯米麻团”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：紫薯2个，糯米粉100克，糖70克，黑芝麻10克，
紫薯糯米麻团的做法步骤：
1.紫薯用蒸锅蒸20分钟时间按紫薯大小适当调整，紫薯蒸熟为止，扒皮按层泥
2.把紫薯泥和上糯米粉一点一点放，边放变和，合成软硬适中的面团，醒一会，手上粘上油，那一块面，揉成小团
3.将芝麻放盘里，揉好的面团上盘里滚上芝麻
4.炒锅放适量的油烧至7层热，放麻团中火炸熟，看着又圆又光亮，应该就好了，捞出装盘就可以吃了
5.这就是我烙的紫薯糯米饼，一样好吃，比油炸的更健康
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紫薯小麻团
食材明细：
主料：：紫薯200g，糯米粉100g，
辅料：：糖适量，
配料：：白芝麻适量，
紫薯小麻团的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟
2.蒸好的紫薯压成泥，放入糯米粉
3.再加适量水活成面团，醒10分钟
4.醒好的面团搓成长条
5.下成大小合适的剂子
6.把剂子压成中间略厚，四周较薄的皮，放上白糖，
7.像包汤圆一样，包成团子
8.放在白芝麻上裹匀白芝麻
9.锅中放油，放入包好的麻团，小火炸制麻团成熟即可
糯米薯团
食材明细：
主料：：糯米粉300g，红薯1个，
辅料：：糖100，
糯米薯团的做法步骤：
1.红薯切片上蒸锅蒸熟。
2.糯米粉300克。
3.糖用开水融化备用。
4.烧热开水倒入糯米粉中搅拌，加入糖水。
5.搓成面团子备用。
6.红薯泥出锅压碎成泥，加入糖水搅拌，搓成小团子。
7.取小面团捏扁放入红薯球包起来。
8.包好如图所示。
9.把纱布湿水后铺好，把糯米团子摆好，蒸15_20分钟。
10.盘里刷油，夹上来放盘即可。
11.软软糯糯的，非常喜欢。
12.大家也可以用紫薯，紫薯颜色更漂亮喔。
13.或者放芝麻馅，花生馅都可以的。
薯香麻团
食材明细：
主料：：红薯2个，糯米粉100克，
辅料：：白糖1勺，白芝麻100克，
薯香麻团的做法步骤：
1.红薯洗净
2.削皮切块放蒸锅蒸熟
3.趁热放入白糖用勺子压成泥
4.放入糯米粉
5.拌匀
6.揉成小球放入白芝麻中滚滚
7.裹满白芝麻
8.油温6成热时放入麻团
9.炸至金黄捞出
紫薯肉松团
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：芝麻适量，肉松适量，红豆沙适量，
配料：：白糖适量，
紫薯肉松团的做法步骤：
1.紫薯洗净，切片，蒸熟。我这图片里面的南瓜是做南瓜饼的，一起做的，请忽略哈。。。
2.蒸紫薯的时候，将红豆沙揉成小球，因为我除了做肉松馅的之外，我还做了红豆沙馅的，我个人更喜欢肉松的！~
3.蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
4.以豆沙馅料拍照的，把红豆沙或者肉松，或者自己喜欢的果酱，果仁等等包进去，揉成圆圆的小球
5.将揉好的紫薯球滚上熟的白芝麻
6.大功告成！简单吧！可是很好吃哦！有营养还好看好做，家庭小点心必备呀！~
紫薯麻圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：芝麻适量，黑葡萄干适量，
配料：：食用油适量，白糖适量，
紫薯麻圆的做法步骤：
1.将紫薯煮熟后，剥皮，搅成泥。我做了个紫色的太阳，像不像啊
2.黑葡萄干切碎与白糖一起放入紫薯泥中，有蜂蜜也可以加哦，反正馅调的比平时的要甜一点
3.将糯米粉与面粉混合后加水加点白糖一起揉成面团，不粘手，糯米粉团不比面粉团粘，水加少点，揉成一点点软，有点干最好，因为糯米粉做的会很粘的。
4.将2中做好的馅做一个个的紫薯丸子
5.这次做的时候尝试了两种方式，一种分出5中做好的一部分到蒸笼中蒸2分钟左右。要是能隔离水最好。因为糯米很粘，水一多就粘住，死都拔不下来！
6.这是蒸了之后再粘芝麻的，蒸过的是透明的
7.这是没蒸的粘芝麻的，是白色的
8.蒸过后的要赶紧粘芝麻哦，要不就粘不住了，不过粘不住也没关系，用水淋一下，就可以再粘啦
9.油5成熟时把未蒸过的芝麻团子放入油锅中开炸啦！不要急哦， 大火会把芝麻炸焦，糯米还是生的哦。蒸过的可以不要炸那么久
10.油最好加多点，这样可以一次炸多点，因为中火需要5分钟左右时间，再转大火出锅最好能压一压麻圆，这样炸的快一点，糯米遇热也会蓬起。到芝麻金黄，麻圆发硬就可以出锅啦。
11.刚出锅，成品
12.炸了一小盘子
13.吃一口，软糯香甜，外硬里嫩，吃到紫薯松软可口哦。
14.用锅里多余的油弄了个煎椒。
小贴士：
糯米粉加面粉，是因为糯米粉太粘了，掺点面粉不会太软趴趴。
紫薯馅要弄甜腻一点哦。这样整个吃起来才好吃
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