食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“紫薯糯米小汤圆(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯糯米小汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗干净，切开
2.放到蒸锅蒸30分钟
3.蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.把面团揉到不粘手就可以了
6.做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7.锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
小贴士：
无
97Msw.com相关知识
紫薯汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：紫薯适量，淡奶油适量，糖适量，
紫薯汤圆的做法步骤：
1.先把紫薯切片放蒸锅里蒸熟，蒸熟的紫薯用汤勺轻轻一按就压成了紫薯泥，加适量淡奶油和白糖搅拌成泥状，放一旁备用
2.糯米粉加水调好，不能太稀，挤成一个个小剂子，用手压瘪，中间挖一勺紫薯泥捏成汤圆
3.锅内开水放入汤圆，煮至汤圆浮在水面上就熟了
豆浆食谱---糯米紫薯汤圆
食材明细：
主料：：湿糯米粉适量，紫薯泥适量，
辅料：：白糖适量，豆浆适量，
豆浆食谱---糯米紫薯汤圆的做法步骤：
1.豆浆机打好的豆浆。
2.过渣，备一杯待用。
3.糯米粉揉光滑待用。
4.糯米粉揉光滑待用。
5.紫薯泥加白糖揉匀。
6.取适量的糯米粉搓圆压扁，放上紫薯泥。
7.收口搓成汤圆，如图。
8.做好的紫薯汤圆。
9.汤锅里倒进打好的豆浆烧开，放进包好的紫薯汤圆。
10.放适量的白糖或红糖提甜。
11.将汤圆煮至浮起，再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12.糯米紫薯汤圆即成。
红糖紫薯汤圆糯米粥
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，生粉适量，糯米适量，熟花生米适量，
辅料：：红糖适量，白糖适量，
红糖紫薯汤圆糯米粥的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。
2.按3：1比例先备着些糯米粉和生粉。
3.紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖，搅成泥。
4.紫薯泥和粉混合，一边倒入些许开水，不要一次性加，一次加一点，用筷子搅，小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。
5.最后揉成有弹性的糯米团。
6.砂锅开始煮糯米，冷水进锅，大火煮开转中小火煲。
7.接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。
8.糯米熟时放入紫薯汤圆。
9.紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。
10.按口味放入红糖。
11.再放些熟花生米即可。
小贴士：
剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面，放进急冻冷藏，需要时拿出来吃。
水晶紫薯汤圆(1)
食材明细：
主料：：木薯粉200克，紫薯2只，炼乳1大勺，淡奶油1大勺，
辅料：：水适量，
水晶紫薯汤圆的做法步骤：
1.准备的原料。
2.木薯粉加入开水，边加变搅拌，带粉成一个个小面团就可以。
3.稍微凉一下，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边待用。
4.熟的紫薯去皮压成泥。
5.加入炼乳，淡奶油
6.拌匀成馅。
7.分别将馅料和面皮分成小份。
8.再将馅料包进皮里。
9.做好的汤圆。
10.下锅煮熟。（烧开后加两次凉水继续烧开就差不多了）
11.晶莹剔透，又弹又香的紫薯水晶汤圆就做好了。
小贴士：
1.凉水和的木薯粉就会成一滩，不会成面团。
2.木薯粉面粉很容易表皮变干，所以要注意加盖保鲜膜，减少风干。
3.馅料要注意不要太湿，包的时候增加难度。
紫薯糯米饼(1)
食材明细：
主料：：紫薯100克，糯米粉100克，
辅料：：白糖20克，牛奶50克，白芝麻适量，
紫薯糯米饼的做法步骤：
1.紫薯去皮上锅蒸熟。
2.用勺子压成紫薯泥
3.加入面粉牛奶
4.揉成软硬适度的面团
5.取一小团揉圆压扁
6.两面沾上芝麻
7.锅内放入适量的油放上紫薯饼小火慢煎至两面金黄
小贴士：
我做了两锅，一锅是沾了芝麻的，一锅没沾的，沾了芝麻的，芝麻容易掉出来，换成烤箱做可能更好点。
紫薯糯米糍(1)
食材明细：
主料：：糯米粉130克，砂糖30克，炼奶30克，牛奶120克，紫薯60克，豆沙100克，
辅料：：椰蓉适量，
紫薯糯米糍的做法步骤：
1.紫薯洗干净，去皮，切片。放入有孔蒸盘。
2.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，30分钟。
3.蒸熟后加入砂糖、炼奶、牛奶搅成紫薯浆。
4.把紫薯浆倒入糯米粉里。
5.和成紫薯面团。
6.把紫薯面团分成同等分，取一小块紫薯团，按扁包上适量豆沙。
7.包好后均匀放在盘里。
8.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把盘子放入有孔蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸10分钟。
9.蒸好的糯米糍放到不烫手，在表面滚上一层椰蓉。
爱糯米食品——紫薯汤圆
食材明细：
主料：：紫薯两根，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻粉适量，红糖适量，
爱糯米食品——紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗净切块入锅蒸熟（我的是迷你紫薯，比较小所以用了两根）
2.蒸熟的紫薯去皮
3.趁热压成紫薯泥（我压了泥后觉得不怎么烫了就又蒸了一会儿）
4.少许黑芝麻粉和红糖拌匀成馅料待用（我不喜欢带线的汤圆，所以这是给奶奶做的有馅料的，想要有流沙的效果和更可口的话就加入猪油一起拌匀成馅料，我奶奶虽然一点也不胖可是却有点三高，所以猪油还是算了吧）
5.紫薯泥蒸热后趁热加入糯米粉
6.糯米粉要分次加入，用手揉成团
7.粉团如果干的话可加适量的温水
8.包馅
9.揉成圆形，依次做好
10.做好的紫薯汤圆，很多都没包馅，我整了几个圆形后还是觉着小时候奶奶用手直接捏一块粉团成小块最好，朴实却也最浓香
11.做好后入开水锅中中火煮至浮起在小火煮两分钟即可
12.还加了上次做的南瓜汤圆同煮
13.不知道紫薯汤圆冻了后再煮颜色会不会浅一点，就早上的情况看还是南瓜汤圆漂亮
紫薯芝麻汤圆(1)
食材明细：
主料：：紫薯一个，糯米粉300克，黑芝麻100克，猪油适量，白糖适量，
紫薯芝麻汤圆的做法步骤：
1.蒸好紫薯按成泥
2.糯米粉用热水调好和成面团，分出来一些和紫薯泥合在一起（先加入少量水，然后就加入薯泥，再看要不要再加水，这样合得比较好）面团以不粘手为宜。
3.将芝麻炒好，压碎，拌入猪油和白糖。
4.两个面团揉成长圆形，并合到一起。
5.对折几次再揉成长条形。
6.切成等分片状，用手按圆，四周要薄，中间厚。
7.包入黑芝麻馅，用虎口将汤圆收好口，并整型，粘薄面粉，待煮。
8.水煮沸，加入汤圆，改小火煮，再煮沸后加点冷水，再煮大约几分钟煮沸即可。
糯米小汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉500g，
辅料：：水适量，
糯米小汤圆的做法步骤：
4.吃的时候可以在里面加一些糖这样味道会更好
食材大全《紫薯糯米小汤圆(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
