好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心整理的"南瓜红豆蜜汤圆",供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：南瓜适量，红豆蜜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，泡打粉适量，
南瓜红豆蜜汤圆的做法步骤：
1.南瓜蒸熟
2.压成南瓜泥，加入糯米粉和糖。
3.柔不粘手就可以～在放手心压瘪，放入红豆密就可以～～
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蜜红豆南瓜饼
南瓜营养丰富，不但可以煎、炒、焖、煮出美味的中餐菜式，还可以用来做点心，南瓜做的点心，色泽金黄诱人，很是让人喜欢。
家里买的南瓜，做菜剩了一块，于是煮了蜜红豆来配搭着南瓜，做了这个南瓜饼，煎至金黄香脆的外皮，甜蜜红豆的内馅，每一口都很让人惊喜和满足。放糯米粉多点，成品就会软点、粘点，放面粉多点，会比较硬身一点，但没有那么粘。看自己的喜欢吧。
蜜红豆南瓜饼
材料：
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南瓜与粉的分量只是参考数，因为南瓜的含水量不同，反正面团太湿就加粉，太干就加点水就是了，最后的面团以不粘手为准
蜜红豆南瓜饼做法
1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波炉叮熟），加入粉类中，慢慢揉成光滑的面团；
2：案板上撒一层干粉，把南瓜面团分成8等份；
3：取一个小面团，搓圆后压扁，放上适量的蜜红豆；
4：用面团把蜜红豆包起来，收口；
5：依次把做好的南瓜面团压扁，成为南瓜饼，上面撒上黑芝麻；
6：平底锅刷一层薄油，烧热，把南瓜饼放进去，慢火煎至金黄；
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7：翻面，同样慢火煎至金黄；
8：趁热享用吧
蜜红豆南瓜饼食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆
食材明细：
主料：：红豆1小碗，米酒200克，淀粉1勺，
辅料：：南瓜1小块，糯米粉100克，糖适量，
【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆的做法步骤：
1.红豆提前用水泡上一个晚上；
2. 泡好的红豆放入电压力锅中， 再放入适量的水；
3.按下压力锅炖煮豆类的功能健， 时间到， 红豆汤就完成了；
4.南瓜切成小火后加入少许水， 将其蒸熟；
5.煮熟的南瓜趁热碾成泥， 拌入同分量的糯米粉；
6.和成面团；
7.烧少许水， 将南瓜面团捏成小球放入；
8.南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；
9.南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；
10.煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠；
11.盛入小碗中。
小贴士：
1 红豆一定要提前浸泡， 放入高压锅中压熟； 2.南瓜蒸熟后碾成泥混入糯米粉， 再捏成小汤圆放入煮到飘起来； 3. 倒入红豆和米酒， 煮开后加入水淀粉收浓稠； 4. 加入糖或者蜂蜜即可。
南瓜小汤圆红豆汤
食材明细：
主料：：红豆1小碗，南瓜1小碗，
辅料：：糯米粉1小碟，冰糖适量，
南瓜小汤圆红豆汤的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 红豆洗净后提前用水泡上几个小时；
3.将泡好的红豆放入电压力锅中；
4.加入适量的水；
5.按下炖煮汤的功能键，时间到红豆汤就煲好了；
6.南瓜切成小块后放入保鲜盒中入微波炉中打上两、三分钟打熟；
7.打熟的南瓜用电动搅拌器搅打成泥；
8.放入适量的糯米粉进去；
9.将和成光滑的面团；
10.再将南瓜糯米面团搓成小球；
11.红豆汤煮好后加入适量的冰糖；
12. 放入南瓜小汤圆入红豆汤中煮熟；
13.煮到南瓜小汤圆全部浮起来即可。
14.可以开吃了。
小贴士：
红豆不易熟，要提前浸泡， 最后要先浸泡一晚上； 2. 南瓜切成小块后， 用微波炉中打熟或者蒸熟， 再用电动搅拌器搅成泥， 放入糯米粉和成面团， 再搓成南瓜小汤圆； 3. 红豆汤煮熟后加入适量的冰糖， 再放入南瓜小汤圆煮熟。
红豆小汤圆
食材明细：
主料：：红豆适量，小汤圆适量，
辅料：：砂糖适量，
红豆小汤圆的做法步骤：
1.取适量的红豆
2.将红豆淘冼干净
3.加入适量的水
4.电饭煲功能熬粥一个半小时至程序结束
5.红豆煲好后加入彩色小汤圆
6.煮至小汤圆浮起变大，加入砂糖就好
7.成品。
小贴士：
用电饭煲来煮，简单又方便，早餐的可以晚上临睡前就预约好，隔天起来煮一下小汤圆即可享用。
汤圆红豆沙
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，
汤圆红豆沙的做法步骤：
1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。
2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。
3.烧红豆沙。
4.待红豆沙好了，放上汤圆。
红豆煮汤圆
食材明细：
主料：：汤圆适量，红豆适量，
辅料：：红枣适量，花生适量，红糖一勺，
红豆煮汤圆的做法步骤：
1.锅内加水，放入提前泡好的红豆.红枣.花生煮好。
2.提前做好的汤圆。
3.到入汤圆。
4.煮的汤圆飘起来就可以了。
5.吃的时候，可以放入红糖。
6.非常营养。
红豆汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250g，白芝麻100g，白砂糖50g，红豆沙馅100g，水100g~120g，
红豆汤圆的做法步骤：
1.芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄，烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）
2.糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好
3.将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料
4.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可
5.清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
6.这是煮好的，看着特别大个
7.想要更多风味，可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦
红豆牛奶汤圆
食材明细：
主料：：红豆小半碗，
辅料：：糯米粉1碗，牛奶适量，白砂糖适量，猪油1小勺，
红豆牛奶汤圆的做法步骤：
1.准备好红豆，牛奶，糯米粉汪量杯红豆洗干净加两碗水、适量白糖放入电压力锅选豆类键，半小时煮好如果没有压力锅，红豆可以事先泡好再煮比较快
2.糯米粉加少量白砂糖拌匀，加一小勺猪油倒入温开水搅拌后揉成面团，很软糯也可以添加果汁蔬菜汁揉成彩色面团哦
3.揉好的面团捏点搓圆，大小的话看大家喜欢
4.搓好的汤圆放开水锅里煮到浮起（用锅铲慢慢推动，小心沾锅），然后关火加盖闷着，汤圆不会粘糊的
5.煮好的豆沙倒入适量的牛奶煮开，再把汤圆捞进豆沙牛奶碗里甜香软糯
蜜制红豆
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：白沙糖适量，
蜜制红豆的做法步骤：
1.红豆浸泡，里面放入点小苏打。
2.将红豆放入没过一些的水，大火烧开。
3.飞会过后，把水倒掉。重新加入干净水，水面高出豆面一厘米。
4.大火上气后转小火压20分钟。
5........
6.取出红豆拌上白糖即可。
蜜红豆酸奶
准备好纯牛奶，这种牛奶都是灭菌消毒的，不用再煮开。把容器即搅拌用的勺子用开水煮汤一下，以消毒。这一步虽然简单，但是很关键，不消毒很容易把牛奶弄坏。然后放入发酵粉。
材料：
主料：蜜红豆适量，，
辅料：发酵粉1g，，
蜜红豆酸奶的做法步骤：
1. 准备好纯牛奶，这种牛奶都是灭菌消毒的，不用再煮开。
2. 把容器即搅拌用的勺子用开水煮汤一下，以消毒。这一步虽然简单，但是很关键，不消毒很容易把牛奶弄坏。然后放入发酵粉。
3. 先倒入一袋牛奶，和发酵粉搅拌均匀
4. 然后倒入剩余牛奶搅拌均匀
5. 盖盖，30度保温发酵6--8个小时。
6. 发酵好的酸奶，我放上一个勺子根本没反应
7. 挖一勺看看，浓稠吧
8. 把酸奶用干净消毒的勺子挖入碗中
9. 提前做好的蜜红豆拿出来
10. 根据自己的喜好的量，放入酸奶中即可。
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