只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“脆皮南瓜丸子”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
脆皮南瓜丸子的做法步骤：
1.南瓜去皮切片。
2.加入一勺白糖压成泥。
3.加入适量糯米粉。
4.和成面团。
5.搓成大小均匀的球。
6.粘水在裹上面包糠。
7.油温五成热下锅炸制金黄色捞出。
8.成品图。
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炸南瓜丸子
食材明细：
主料：：南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g，
辅料：：白砂糖适量，红糖3颗，
炸南瓜丸子的做法步骤：
1.买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了
2.南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。
3.剥下来的南瓜泥，的南瓜皮，我感觉好好吃，甜甜的，还是粗纤维。没办法，就是这么会过日子。其实小时候的味道，就是天然的味道！比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥?！这个自己看怎么处理哦，不入菜
4.捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以，千万别用手，你懂的?
5.加汤圆粉，我还加了点面粉
6.说实在的，加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大叔，当年，你打给我的南瓜丸子，到底放了几袋面粉，几个南瓜?。我有点想放弃做丸子，半道做个无敌大南瓜饼吧。继续坚持，再加点面粉去
7.继续加面粉中，照这个黏糊度，我只能表演，天下武功唯快不破了，继续加面粉
8.再加了痛侧心扉的糯米粉和面粉之后的样子，应该可以了。待用，再炒个红糖糖稀去
9.翻出三颗黑糖，应该够炒个糖稀了吧
10.烧油，准备好面包糠
11.油炸南瓜丸子做好了，这是加了面包糠的。我觉得不是很成功，原因应该是，面粉有点多，少了Q弹，如果不够干，尽量加糯米粉
12.这是食堂原版没有加面包糠的，个人感觉加面包糠的好吃?。
冰镇南瓜丸子
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：冰糖水适量，
冰镇南瓜丸子的做法步骤：
1.南瓜和糯米粉的比例：1:1.5
冰糖加入凉开水内入冰箱冰镇。
2.南瓜去皮去籽上屉蒸烂捣成泥，取一半糯米粉用开水烫成团。
3.将南瓜泥和烫好的糯米团放一起加入剩余的糯米粉，和成面团。
4.和好的面团放置10分钟。
5.将面团搓成小丸子，搓时可以手上拍点干糯米粉，避免粘手。
6.搓好的丸子入开水锅，不要搅动，盖上盖子烧开转小火再煮3分钟，丸子都浮在水面上，就熟了，捞出装碗内，倒入提前冰镇好的冰糖水即可。
小贴士：
1.此甜品放入冰箱冰镇口感会更佳。
2.也可以在丸子内包入豆沙馅.
南瓜糯米丸子
食材明细：
主料：：南瓜泥约100克，糯米粉适量，白糖2大勺，清水少许，
辅料：：黑芝麻适量，
南瓜糯米丸子的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
2.趁热压成泥。
3.取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。
4.揪一小块面团。
5.搓圆。
6.在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。
7.再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。
8.依次做好所有南瓜糯米丸子。
9.锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。
10.炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。
11.捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
12.趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。
南瓜小丸子
食材明细：
主料：：南瓜100g，糯米粉适量，
辅料：：芝麻适量，
南瓜小丸子的做法步骤：
1.南瓜蒸熟加糯米粉一起和面，活好的面分成大小相同的提子，粘上芝麻，如图
2.油锅热，下小团子小火炸至金黄
3.出锅开吃
南瓜珍珠丸子
食材明细：
主料：：南瓜100g，
辅料：：糯米粉适量，糯米适量，紫薯粒适量，
南瓜珍珠丸子的做法步骤：
1.南瓜蒸熟。
2.加入糯米粉。
3.揉成团。
4.糯米提前浸泡加入切碎的紫薯粒。
5.南瓜糯米团，搓成小团在糯米紫薯粒里滚滚，均匀沾上。
6.盘子里垫上玉米叶，把糯米南瓜团一个个摆好。
7.开水上锅蒸制10分钟。
8.成品。
9.成品！软糯可口。
小贴士：
也可以包上自已喜欢的豆沙馅，我爱吃原味。
感谢您阅读“97美食网”的《脆皮南瓜丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮豆腐专题，希望您能喜欢！
