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没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?小编经过整理,为你编辑了糯米芝麻条,希望能对你有所帮助,请收藏。

食材明细:

主料::糯米粉300g,食用油20g,开水150g,

辅料::白糖100g,水50g,白芝麻适量,

糯米芝麻条的做法步骤:

1.糯米粉中加入食用油。

2.加开水。

3.和成面团。

4.擀成一厘米厚的片,切成宽条。

6.油温五成热下锅炸,炸熟捞出。

7.锅中加50克水,100克白糖,熬制起小泡,下入炸好的糯米条,放上白芝麻翻炒均匀即可。

8.成品图。

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红糖糯米条


食材明细:

主料::水磨糯米粉150g,温水125g,红糖30g,熟黄豆粉20g,

辅料::清水100g,

红糖糯米条的做法步骤:

1.准备温水和糯米粉

2.将温水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉团

3.分成11等份,搓成长条状。可以放在保鲜膜上,也可以放在碟子上,如果放在碟子上,就要在上面撒点糯米粉防粘

4.锅里的水开后,放入糯米条

5.煮至浮起三分钟即可

6.将糯米条捞起来,沥干水份

7.直接放在熟黄豆粉里滚一下,让其表面都粘满黄豆粉

8.摆放在盘子上

9.红糖加清水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上

芝麻酥条


这道酥脆可口的芝麻酥条就是用了长帝的第二代智能烤箱CRDF32A做的,开启手机端的阿里小智,直接连接烤箱,由手机智能控制,特别方便。成品酥脆可口,融合芝麻的香气,一道既健康又美味的小零食。

芝麻酥条

食材:低筋面粉150g,黄油30g,芝麻10g,酵母粉2g,盐1g

芝麻酥条的做法

1、备好所需食材,将长帝CRDF32A烤箱的开始键长按3秒,连接上WIFI,手机启动阿里小智,进行设备连接;

2、低筋面粉中加入软化的黄油,搓成油酥粒状;

3、再加入水,盐,酵母粉揉和成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;

4、发酵好后,擀成薄片,表面撒芝麻;

5、折叠起来,继续擀薄;

6、擀好的面片,切去边缘不齐整的部分,切长条状;

7、烤盘铺油纸,切好的长条捏住两端,反方向拧成卷曲状,进行二次发酵,发酵约40分钟;

8、通过手机设置烤箱的温度170度,时间12分钟,预热烤箱,预热后,放入烤盘即可。

美食小贴士

1、做这道芝麻酥条,想要最终口感酥脆,其中两次发酵均要发酵到位,使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验;

2、在擀制的过程中,也要擀的薄,如果擀的厚了,也会影响最终成品的酥脆度。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

芝麻藕条


食材明细:

主料::莲藕一节,芝麻适量,

辅料::鸡蛋一颗,面粉适量,淀粉适量,盐少许,花椒适量,干红椒适量,蒜适量,蒜苗少许,菜籽油适量,

芝麻藕条的做法步骤:

1.藕一节

2.切条放进清水里滴几滴白醋泡上3,5分钟

3.开水里焯一下,捞出沥干

4.蛋液里加面粉,淀粉搅成糊,藕条挂糊

5.裹上芝麻

6.下油锅炸成金黄色

7.少许油炸香辣椒,花椒

8.放进蒜瓣,蒜苗

9.放进炸好的藕条放少许盐炒匀出锅

香脆芝麻条


食材明细:

主料::面粉100g,芝麻适量,鸡蛋1个,牛奶适量,

辅料::糖1勺,

香脆芝麻条的做法步骤:

1.准备一百克面粉。

2.打入一个鸡蛋。

3.倒入一勺糖。

4.揉成面团醒二十分钟。

5.擀成厚片。

6.切成细条。

7.放入牛奶里沾一下。

8.裹上芝麻。

9.下锅炸至金黄。

10.香脆芝麻条完成。

11.成品。

芝麻糯米糍粑


食材明细:

主料::糯米粉适量,生粉适量,

辅料::芝麻适量,花生酱适量,椰茸适量,

配料::红糖适量,蜂蜜适量,

芝麻糯米糍粑的做法步骤:

1.芝麻炒熟,喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖花生酱伴匀作馅备用

2.糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、喜欢甜味再放蜂蜜、最后放入椰茸,用水调成稠的浆

3.调好后装入盘内,垫保鲜膜,刷一层油,把调好的浆倒入,上锅隔水蒸10分钟

4.蒸好后放凉,倒在案板上,上面抹上馅,卷紧切段,ok了哦。

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