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食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“#信任之美#椰香柿子饼”,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::糯米粉100g,柿子泥150g,

辅料::马苏里拉芝士片2片,冰糖粉适量,

#信任之美#椰香柿子饼的做法步骤:

1.准备好食材

2.糯米粉倒入柿子泥搅拌均匀,醒发十分钟,分成七等份滚圆,两片芝士切碎,取一点儿包进面里,象包包子一样,收口朝下

3.照此方法把七个面皮包入芝士馅,用手压平

4.锅里倒油,小火煎至两面金黄,有的芝士已经爆浆,说明饼已经熟了

5.放入事先准备好的椰蓉堆里,两面沾匀。

6.摆盘欣赏,配一杯自制蓝莓酸奶。

7.好想吃!

小贴士:

1、冰糖粉放多少看自己的喜欢。
2、柿子饼的外皮趁热吃脆微甜,芝士馅微咸。
3、不需要擀面杖,用手转圈捏就可以。

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#信任之美#椰香奶酪红薯饼


食材明细:

主料::红薯150克(蒸熟),糯米粉150克,

辅料::糖20克,水70克,马苏里拉奶酪适量,椰蓉适量,

#信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤:

1.将熟红薯,糯米粉,糖和水活成面团,盖保鲜膜静置10分钟左右。

2.取适量的面团,按扁,慢慢捏成圆形。

3.放入适量解冻的马苏里拉奶酪。

4.收口,搓圆,按扁。

5.放入平底锅中,煎至两面金黄。

6.出锅后,裹上一层椰蓉。

小贴士:

喜欢甜口的可以增加10---20克糖。
包奶酪的时候也不要包太多,煎的时候会露馅的。

#信任之美#椰浆小面包


食材明细:

主料::高筋面粉200克,低筋面粉80克,牛奶85克,椰浆77克,鸡蛋53克,

辅料::盐2克,酵母3克,糖30克,黄油22克,椰蓉适量,牛奶适量(刷面),

#信任之美#椰浆小面包的做法步骤:

1.除黄油外所有材料入面包桶,选择“和面”程序(15分钟);

2.程序结束后放入软化的黄油,再次选择“和面”程序(15分钟)结束后拿出来摔打几次,揉到扩展,滚圆;

3.放入面包桶盖保鲜膜发酵至两倍大;

4.发酵好的面团取出按压排气,均分成八份,逐一滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;

5.取一松驰好的面团,擀成长方形;

6.沿着长边向中间对折;

7.从两头向中间卷起来;

8.翻面放入烤盘即可;

9.逐一做好所有的面包坯,放入烤盘;

10.入烤箱(内放碗热水)发酵至两倍大,取出在表面刷层牛奶,撒层椰蓉(表面可以割口哦)放入180度预热好的烤箱中层,20分钟左右即可。

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小贴士:

1.我是家里高粉不够,所以用了80克低来凑,可以全部用高粉;
2.粉量根据自己面团吸水性调整,切勿全部照搬;
3.造型可以根据喜好调整;
4.烘烤时间随自己实际情况调整;

#信任之美#韭香手抓饼


食材明细:

主料::面粉适量,韭菜适量,

辅料::食用油适量,食盐适量,

#信任之美#韭香手抓饼的做法步骤:

1.主要食材:面粉、韭菜

2.面粉中加入三分之二沸水后播散,一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟

3.韭菜切末备用

4.松弛好的面团再次揉匀,分成四份

5.取一份擀成薄薄的面皮,撒上适量食盐、抹上一层食用油

6.食用油摸匀后撒上一层韭菜末

7.从一头卷起

8.卷好后用刀在中间切开分成两份

9.用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油

10.从一头盘起,一边抻一边卷。

11.卷好后把头压在底部

12.用手轻轻按压,然后擀成饼状

13.饼铛放少量食用油,放入擀好的饼坯

14.煎烙至两面金黄层次松散即可。

小贴士:

用沸水和面,然后加入冷水,这样烙出来的饼即柔软又劲道。
如果家里有大油可以用大油,烙出来的饼层次更加分明
可以根据自己喜欢把韭菜末换成葱末,那就是葱油饼啦!

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#椰香柿子饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!