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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?小编花时间专门编辑了红糖粑粑(1),相信一定会对你有所帮助。

食材明细:

主料::糯米粉适量,红糖适量,清水半小碗,

辅料::面粉少许,白芝麻少许,

红糖粑粑的做法步骤:

1.水磨糯米粉

2.红糖

3.糯米粉加水和成软硬适中的面团

4.取一块面团

5.红糖加面粉拌匀

6.按扁放适量红糖

7.包好

8.拍成薄饼

9.锅里注油烧热,下饼胚

10.两面煎至金黄

11.盛出备用

12.锅里加2勺红糖

13.加半碗清水

14.烧至红糖融化

15.加入煎好的红糖糯米饼

16.中小火煮,中途翻面

17.至红糖汁浓稠,基本收干即可

18.装盘食用

97Msw.com相关知识

红糖油粑粑


食材明细:

主料::糯米粉100克,

辅料::温水适量,红糖适量,

红糖油粑粑的做法步骤:

1.糯米粉加入温水揉成面团 忘拍了

2.取适量面团压成饼

3.热锅热油

4.放入糯米饼 小火煎

5.煎至两面金黄中间鼓起就说明熟了

6.出锅加红糖 可以开吃了

粑粑(1)


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::芝麻适量,糖适量,

粑粑的做法步骤:

1.准备好,面粉,糖,鸡蛋。

2.把鸡蛋,糖放在面粉里,和在一起。

3.完美出锅,加上芝麻的粑粑很香哦。

红糖粑粑——电压力锅版(1)


食材明细:

主料::糯米粉适量,红糖适量,

辅料::白芝麻适量,食用油适量,

红糖粑粑——电压力锅版的做法步骤:

1.糯米粉加入适量的水

2.和成软硬适度的团

3.醒置15分钟后,分成大小适度的剂子,搓成圆球形

4.事先电压力锅预热放入少许食用油,把糯米团压成饼状,放入电压力锅里煎制

5.调一碗红糖水

6.倒入两面煎熟的粑粑上面

7.用筷子夹着让粑粑全部粘满红糖,

8.微收糖汁,装盘撒上点炒熟的白芝麻即可

小贴士:

红糖汁不要收的太干,有少许糖汁粑粑才湿润,口感才软糯。

玉米粑粑(1)


食材明细:

主料::玉米1个,

辅料::白糖适量,糯米粉适量,黑芝麻适量,

玉米粑粑的做法步骤:

1.新鲜的玉米用擦板擦成碎。

2.加入适量白糖和糯米粉。

3.调成糊如图。

4.把玉米糊放在玉米叶子上,上锅蒸十分钟即可。

5.蒸熟的玉米粑粑撒上黑芝麻完成。

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