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没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“红糖糯米饼”,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::糯米粉适量,开水适量,

辅料::红糖适量,油适量,

红糖糯米饼的做法步骤:

1.盆里放入适量糯米粉。

2.一点点加开水,搅拌成这种絮状。

3.晾凉了,团成团,糯米粉很粘手,团好以后表面抹一些油。

4.揉成长条。

5.揪成一个个小球。

6.锅中放底油,放入糯米饼。两面煎出疙。

7.冲一碗红糖水。

8.把红糖水倒入锅中。

9.粘饼翻个面,收汁就可以了。

10.软糯香甜,很好吃。

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红糖花生糯米饼


食材明细:

主料::面粉160g,糯米粉40g,水130g,糖10g,古方红糖5大勺,花生碎4大勺,熟芝麻3大勺,肉桂粉1/2匙,

辅料::酵母3g,盐1g,

红糖花生糯米饼的做法步骤:

1.准备面粉糯米粉盐糖酵母,加入水和成面团,盖上盖子发酵至两倍以上大。

2.花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。

3.去皮后研磨成碎。

4.将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀。

5.将面团分成八份

6.按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)

7.包好

8.轻轻按扁成饼状。

9.饼铛提前预热。

10. 刷上一点油

11.选择大饼键

12.注意观察,烙至表面金黄即可。

小贴士:

1馅料请根据自已的喜好调整,喜欢爆浆的,请多加糖量
2不喜欢肉桂粉的,可以不放。

红糖花生糯米饼的做法


古方红糖,烘烤磨碎的花生,还有炒过的芝麻咬到嘴里,满嘴的香。用可爱的小熊饼铛,烙起来更是更事更时。夏天,远离高温的厨房热吃,凉吃都是极其的美味。烙几个香甜的小饼,配上一碗粥或豆浆,就可成为给力的早餐或两餐间的小点多放点糖,你就可以让它一咬爆浆;多放点花生芝麻,还有一点点肉桂粉,你就可以让它满口留香。香死人不偿命,有空就试试吧~~~~~

材料:

面粉160g,糯米粉40g,水130g,糖10g,古方红糖5大勺,花生碎4大勺,熟芝麻3大勺,盐1g,酵母3g,肉桂粉1/2小匙,

红糖花生糯米饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备面粉糯米粉盐糖酵母

步骤2,加入水和成面团

步骤3,盖上盖子发酵至两倍以上大。

步骤4,花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。

步骤5,去皮后研磨成碎。

步骤6,将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀。

步骤7,将面团分成八份

步骤8,按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)

步骤9,包好

步骤10,轻轻按扁成饼状。

步骤11,饼铛提前预热。

步骤12,刷上一点油

步骤13,选择大饼键

步骤14,注意观察,烙至表面金黄即可。

红糖黑芝麻馅糯米饼


食材明细:

主料::白面150g,糯米粉150g,

辅料::酵母3g,白糖5g,红糖适量,黑芝麻适量,面粉适量(糖馅),

红糖黑芝麻馅糯米饼的做法步骤:

1.150克面粉和150克糯米粉放入容器中,加3克酵母,加5克白糖。

2.温水200克,一边加水,一边搅拌。

3.和成面团。

4.容器中加入适量红糖和黑芝麻。

5.加适量面粉。

6.拌匀。

7.醒发好的面团。

8.揉成长条。

9.分成小剂子。

10.搓成圆球。

11.按成薄饼。

12.放上糖馅。

13.包起来按按扁。

14.粘上黑芝麻盖保鲜膜醒发十分钟。

15.锅中放油烧热下入小饼坯。

16.煎制两面金黄即可。

17.出锅摆盘完成。

#信任之美#红糖糯米饼


食材明细:

主料::糯米350克,红糖适量,芝麻适量,葱适量,

辅料::料酒适量,

#信任之美#红糖糯米饼的做法步骤:

1.准备好350克糯米粉

2.糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水,将糯米粉揉成光滑细腻的面团。

3.把面团分成小块后摊成饼状

4.平底锅放油加热,糯米饼放入锅中,用中小火煎,每个饼之间留点空隙,防止粘连

5.将一面煎金黄色翻另一面煎,煎至两面金黄。

6.饼身膨胀后出锅,再煎另一锅。

7.待所有饼煎完后,把之前煎好的都放入锅中,再放入适量的红糖,小火翻炒均匀。

8.再加少许料酒,用铲子翻炒,使红糖均匀裹在饼上

9.洒上芝麻炒均匀

10.最后洒上葱花即可出锅

11.香甜软糯的糯米饼就做好了。

小贴士:

煎饼的时候用中小火煎,期间也可以加盖熟得快,放红糖开始直到最后都用小火炒

红糖糯米莲藕


食材明细:

主料::莲藕适量,糯米适量,

辅料::红糖适量,

红糖糯米莲藕的做法步骤:

1.主要材料。

2.在莲藕的一头切一刀,留出一个盖子。

3.红糖和糯米混合。

4.把糯米用筷子装入莲藕的空中。

5.装满了后,把盖子盖上。

6.用牙签固定。

7.上锅蒸40分钟。

8.锅里放红糖和水,把蒸好的莲藕放进去一同煮,上色。

9.出锅后切片,可以浇上熬好的红糖水一同食用。

红糖糯米丸子


食材明细:

主料::糯米粉50g,红糖3勺,

辅料::水适量,

红糖糯米丸子的做法步骤:

1.准备好的食材。

2.糯米粉加少许的水。

3.合成柔软的面团。

4.用手搓成一个个小丸子。

5.锅里水烧开放入糯米丸子。

6.丸子煮熟漂起(中间点过一次水)

7.捞出装盘里。

8.锅里少许水加入3勺红糖。

9.小火熬糖浆(红糖和水的比例是2:1)水多熬的时间就长。

10.熬好的糖浆淋在糯米丸子上即可。

11.开吃,QQ的口感。

12.多余的糖浆不要浪费啊!我煮了个荷包蛋。

13.还是用我喜欢的五瓣花做背景。

感谢您阅读“97美食网”的《红糖糯米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!