来自星星的汤圆

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出来自星星的汤圆，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：糯米粉250克，

辅料：：可可粉5克，抹茶粉5克，南瓜泥50克，

配料：：黑芝麻100克，猪油20克，白糖适量，

来自星星的汤圆的做法步骤：

1.芝麻放入锅中中火炒香

2.放入搅拌机搅成芝麻粉

3.猪油隔热水融化

4.芝麻粉中加入融化的猪油

5.加入白糖搅匀

6.搅匀的芝麻馅放冰箱冷藏

7.南瓜泥切丁入锅蒸熟

8.煮熟的南瓜泥捣碎

9.少量多次的加入糯米粉

10.揉成光滑的面团

11.剩余的面团分三份，两份50克糯米粉分别加入可可、抹茶

12.各加适量温水揉成光滑面团

13.取各色面团适量，搓成细长条

14.将各色面团叠加在一起

15.粘合后反向搓成长条，切小剂子

16.取一小剂子，压扁，加入适量馅料

17.在手心搓圆

18.水烧开，下汤圆，煮至再次沸腾加少量冷水，反复几次，至汤圆完全浮起捞出

小贴士：

1、南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了，粉要一点点加，不要一次性量太大；

2、如果用这款馅料制作，汤圆包好后可以先稍用劲捏一下，让皮和馅贴合，会更方便搓圆；

3、馅料的使用可以根据自身喜好选取，固态状的馅料更方便搓圆；

4、可可和抹茶因自身材料关系，可能会比较苦，在煮的时候可以先将糖放在水中煮，便于中和苦味；

5、多余的汤圆可以放保鲜袋入冰箱冷冻保存。

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来自星星的你的做法

下午闲来无事，三种零食，一盘下午茶，芒果香气肆意，可口可心

材料：

石榴一颗，杨桃一颗，芒果味百奇装饰饼干五根，，

来自星星的你的做法的做法步骤：

步骤1，杨桃切去硬边，切片，不用太薄

步骤2，石榴剥开，可在水里剥，方便不脏手

步骤3，饼干准备好，如图摆盘

来自星星的炸肉排

食材明细：

主料：：瘦肉适量，

辅料：：香炸粉1包，

配料：：盐适量，鸡精适量，醋适量，酱油半勺，

来自星星的炸肉排的做法步骤：

1.将瘦肉切成薄片，加入所有的调料，腌至半小时

2.将腌好的肉片，裹上香炸粉

3.放入油锅内，炸至成熟，即可捞出

4.放入油锅内，炸至成熟，即可捞出

5.香喷喷的炸肉排就可以吃咯

小贴士：

在腌肉的时候，能放点泡面的调味料 ，口感更棒喔

来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿适量，

辅料：：姜适量，花椒适量，料酒适量，盐适量，鸡蛋适量，炸鸡粉适量，

来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的做法步骤：

1.鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。

2.腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。

3.蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。

4.等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。

5.在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。

6.锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。

小贴士：

原料：鸡腿4个



配料：姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉



1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的。



2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了。



3、如果你是星星粉，可以在吃的时候也配上啤酒，但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌，所以浅尝即可，千万不要为了追剧变成肥女哦。

【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座

食材明细：

主料：：鸡块400g，鸡蛋1个，生粉100g，大蒜8瓣，

辅料：：酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，糖1勺，

【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座的做法步骤：

1.将2勺酱油+1勺蚝油+1勺盐+1勺糖+8瓣大蒜子混合在一起，用料理机磨成酱汁

2.把磨好的酱汁混入鸡块，撒适量黑胡椒，搅拌均匀腌制40分钟

3.腌好后的鸡块中加入蛋液和生粉拌匀

4.大同外锅倒入适量的油，加热后让入鸡块炸熟

5.再配上一杯啤酒，炸鸡和啤酒，赞！

星星星——生榨杨桃汁的做法

朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃，不知该怎么吃。放呀放呀，从绿色放到了黄色，也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的，榨汁不错哟～很清爽的味道，众所周知，杨桃是切开是五角星形状的，所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块，清清爽爽一整天哦～

材料：

杨桃2个，水1杯，白砂糖适量，，

星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤：

步骤1，杨桃洗净，切片，切四片薄薄的，作为装饰备用。

步骤2，切好的杨桃放入原汁机榨汁，倒入一杯水。

步骤3，在杨桃汁中放入适量白砂糖调味，倒入杯中，将切好备用的杨桃片作为装饰。完成～

巧克力星星蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉14克，鸡蛋一个，

辅料：：牛奶8克，糖粉8克，巧克力20克，

配料：：植物油8克，

巧克力星星蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入过筛的低粉，三分之一糖粉，牛奶和植物油搅拌均匀

2.蛋白分两次加入余下的糖粉打发，随后加入蛋黄糊

3.放进烤箱145度烤20分钟

4.取出放凉

5.巧克力隔水溶化

6.将巧克力浆淋在蛋糕上，再撒点糖粉即可

小贴士：

1、巧克力浆一定要放凉在淋在蛋糕上

可可星星

食材明细：

主料：：高筋粉130g，牛奶70g，酵母2g，奶粉5g，可可粉10g，鸡蛋22g，细砂糖35g，盐1g，黄油20g，

辅料：：白色巧克力适量，

可可星星的做法步骤：

1.除黄油外将所需材料放入面包机

2.按和面档开始揉面至扩展阶段，加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段，直到可以拉出薄膜

3.发酵至2-2.5倍大

4.用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩

5.将面团压出空气

6.分出约每个36g的八份，揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟

7.取其中一面团，将其擀平成圆形

8.用剪刀将面团剪开一半（不要剪断哦！）

9.再将一半的面团剪上一刀

10.如此重复着将两边都剪出小角

11.剪好的样子

12.将剪好的面团两端收紧，成环形

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）

14.烤箱预热至180度，烤约13-15分钟（以自家的烤箱脾气为准）

15.锅内烧水，白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋

16.面包出炉后待稍凉些，将巧克力按自己的喜好装饰在面包上

星星塔

食材明细：

主料：：土豆200g，火腿肠5根，鸡蛋1个，芹菜叶适量，盐适量，黑胡椒适量，

辅料：：芝士适量，

星星塔的做法步骤：

1.把材料准备好。

2.土豆，洗净去皮，切片，上锅蒸。

3.芹菜叶用剪刀剪碎。

4.火腿肠对半切好。

5.取半段，再切一刀，不要切到底，然后插入牙签，把两端分开。

6.把全部弄好的火腿肠，摆上垫了油纸的烤盘，组成星星形状。

7.蒸好的土豆，压成泥。

8.放入鸡蛋，芹菜叶，盐，黑胡椒粉

9.搅匀它。

10.烤箱180度提前预热，把土豆泥放入星星中。

11.然后在上面撒上芝士。

12.放入预热好的烤箱中。

13.180度烤10-15分钟，芝士融化变成金黄色就可以了。

14.美味的星星塔，完成啦。

小贴士：

1、芝士要提前解冻后再使用
2、不喜欢芹菜叶味道的可以换葱花，也可以不放。

星星轻乳酪蛋糕

食材明细：

主料：：奶油奶酪250克，淡奶油50克，牛奶100克，黄油80克，

辅料：：玉米淀粉125克，牛奶50克，鸡蛋4个，糖100克，玉米淀粉210克，

星星轻乳酪蛋糕的做法步骤：

1.奶油奶酪，淡奶油，牛奶，黄油放在奶锅里，小火加热至完全融化，

2.加入玉米淀粉1和牛奶50克，

3.加入蛋黄4个，拌匀，

4.蛋白加糖打发，

5.至鱼眼泡，再加入玉米淀粉2，拌匀，

6.打发至中性，

7.取1/3蛋白霜与奶酪糊翻拌，再一起倒入，翻拌至均匀，

8.硅胶模抹黄油，备用，

9.将乳酪糊倒入模具中，

10.烤箱180度，30分钟，中下层水浴，再转150度，40分钟，中间观察上色情况，可加盖锡纸来防止上色过重，

11.出炉后，晾凉就可以胶模了。

小贴士：

冷藏一下，会有另一中滋味。
拌面糊的时候，注意手法，翻拌或切拌，否则容易消泡。

感谢您阅读“97美食网”的《来自星星的汤圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！