红豆沙糯米饼

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的红豆沙糯米饼，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，面包糠适量，

辅料：：花生油适量，

红豆沙糯米饼的做法步骤：

1.糯米粉加水和成软硬适中的团。

2.豆沙馅做成圆球。

3.面包糠备用。

4.把糯米面团摆成均匀的小块。

5.把当中摁一个窝。

6.把豆沙馅放入。

7.像包汤圆一样封口。

8.按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。

9.锅里放油，油七成热时放入小饼炸。

10.炸到小饼浮起。

11.成金黄色立即捞出控油。

12.摆盘即可。

13.外酥里嫩，香甜可口。。。

小贴士：

炸制试油温一个很好的办法就是把手放到离油10公分距离，感觉到热气了，就可以把小饼下锅炸制了。油炸食品虽香，但是不宜常吃。

97msW.com相关推荐

【糯米圆子红豆沙】

食材明细：

主料：：红豆100克，水65克，糯米粉70克，白糖10克，冰糖适量，

【糯米圆子红豆沙】的做法步骤：

1.红豆洗净加1600克凉水泡3小时以上

2.连同泡红豆的水一起倒入锅中，大火烧开，改中小火熬制

3.熬制红豆的过程中，将65克水倒入糯米粉中，揉成糯米面团

4.将糯米面团分成1cm左右的大小滚圆，放入开水中煮3分钟

5.红豆熬至出沙、开花时，加入冰糖至溶化

6.加入煮好的糯米圆子，继续煮3分钟，关火，糯米圆子红豆沙就做好了

小贴士：

1、红豆提前泡3小时更容易煮熟。



2、熬制红豆时，要不时搅拌，避免糊锅。



3、熬好的红豆沙可以立即食用，也可以放冰箱冰镇食用。



4、糯米圆子可以根据自己喜好调整多少。



5、也可以使用高压锅熬制，比较省时。

豆沙芝麻糯米饼

食材明细：

主料：：糯米粉100g，豆沙馅适量，白芝麻适量，

辅料：：白糖10g，

豆沙芝麻糯米饼的做法步骤：

1.糯米粉加白糖加适量清水。

2.和成面团。

3.分成小剂子。

4.包豆沙馅。

5.按扁，粘上白芝麻。

6.锅中刷油下入馅饼，煎制两面金黄色即可。

7.成品图。

豆沙糯米麻饼

不知道大家知道麻球吗？反正这是我打小吃到大的早餐之一，通常用黑白芝麻来区别馅儿，白的是豆沙，黑的芝麻，刚从油锅里捞出来的时候，滚圆滚圆的，表皮酥脆，馅心甜糯，且似半淌。但不出一会儿，它就软得不成样子了，尤其是经油纸袋这么一装，出来的时候已然如烂泥，话说我这会儿对食物的要求高了，这种绝不将就，要吃必须是堂食。

话说此物大抵也就是上述几种材料制成的，看网络上不少自制的食谱，为使表皮酥脆，各家有各家的妙招，有加小苏打，也有加澄粉的；但是不可或缺的是一大锅油，不然是炸不出这浑圆的东西的。

对于我这种惜油如金的葛朗台，这就犯大难了，所以我几乎从没开过油锅，平常多半会把油炸的步骤改为油煎，主要是省油，当然有时候口感会差一点儿。

今天这饼，口感不比麻球差，但省事多了，而且没那么油。用我的速度，10分钟左右可以吃了，推荐大家试试。

豆沙糯米麻饼

用料（参考量：5个）：糯米粉150克，温水75克，豆沙馅150克，白芝麻适量，色拉油2汤匙（这个我没有用秤，凭手感放的，数据供参考；水的时候大家可以分次加，若觉粉太干，再稍微加点儿水，做这个要比做汤圆的水少一些）。

豆沙糯米麻饼的做法

1、糯米粉倒入温水，先用筷子搅匀。

2、接着将糯米粉揉成团，均匀分成5个，豆沙也分成5个。

3、取一个糯米粉团，在手掌上摊开放上豆沙馅。

4、包起来，揉圆，再压扁，均匀沾上白芝麻。

5、锅中倒少许油，用中小火将糯米饼煎至两面金黄，即可。

美食小贴士

1、煎的时候要小火，以免外焦里生，还有锅中饼不要放得太满，糯米饼会沾的，如果饼与饼沾到了，要赶紧分开，不然破皮之后豆沙流出来，会把油弄脏，然后使饼皮也变得又黑又脏。

2、这是最懒人和快手的方法，假若你有时间，和好面稍微醒一下会更好一些，也可以将一部分面团做成烫面，再与其它糯米粉混合，这样和好的面团会更柔软易于操作。

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

红豆沙番薯饼

食材明细：

主料：：番薯适量，红豆沙适量，糯米粉适量，面粉适量，

辅料：：芝麻适量，

配料：：红糖适量，

红豆沙番薯饼的做法步骤：

1.先把番薯却步皮切成丁用蒸锅蒸熟，将蒸熟的番薯捣成糊状趁热加入红糖。

2.番薯与糖拌均匀之后调入糯米粉，及小许面粉，揉好待用。

3.把揉好的番薯面团弄成小丸子。

4.擀成皮状放入红豆沙，像做汤丸那样揉好再弄成饼状。

5.当番薯丸子被压成饼状之后就放入装有芝麻的盘子里压一下让芝麻沾到饼的两面。

6.可以开始煎了两边煎成金黄色即可。

糯米豆沙饼

食材明细：

主料：：糯米粉500g，豆沙馅适量，

辅料：：开水300g，

糯米豆沙饼的做法步骤：

1.500克糯米粉中加入300克开水。

2.和成面团醒十分钟。

3.分成小剂子。

4.包入豆沙馅。

5.压成小饼。

6.平底锅刷油下入饼坯。

7.煎制两面金黄。

8.出锅。

9.再来一张。

豆沙糯米饼(1)

食材明细：

主料：：糯米粉120克，开水60克，

辅料：：练乳1勺，豆沙100克，

豆沙糯米饼的做法步骤：

1.准备材料

2.糯米粉加练乳倒入开水不断搅拌和成面团好

3.取一面团捏成圆形包入豆沙揉成圆形

4.用模具压了几个造型。入油锅煎两面金黄即可

5.上图

6.这是普通的

桂圆红豆沙糯米圆

干桂圆煮熟后，就像一朵朵盛开的花儿；

红豆经过一泡二煮三搅拌后，磨出的红豆沙绵软，口感相当的好。

桂圆、红豆的组合，是极好的养生、美颜妙方。

桂圆红豆沙糯米圆

食材：红豆、干桂圆、糯米小圆子、白糖；

桂圆红豆沙糯米圆的做法

1、红豆洗净，浸泡半天以上；泡好的红豆加足量的水，用电饭煲煮熟至红豆开花；

2、红豆水备用；捞出红豆，用搅拌机搅打成红豆沙；

3、一小碗红豆水加一点生粉准备勾芡用；干桂圆洗净备用；

4、适量的红豆水加几勺红豆沙（多余的红豆沙可以多餐食用或炒干水份成为红豆蓉），放几粒干桂圆，烧开后，撇去浮沫，加入糯米小圆子，倒入生粉水，煮至糯米小圆子浮起来，汁水有点粘稠，关火，加入冰糖或白糖，拌匀，趁热食用即可（夏天也可冰镇后再食用，就是美味的红豆沙糖水了）。

网站小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

红豆沙玉米饼

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：玉米适量，红豆沙适量，

配料：：黄油适量，沙拉酱适量，炼乳适量，糖适量，盐少量，蜂蜜适量，

红豆沙玉米饼的做法步骤：

1.将煮好的玉米一粒一粒剥好，然后用沙拉酱和蜂蜜加少量的糖拌好

2.面粉加上一颗鸡蛋，挤上红豆沙和炼乳，其中放入一点点的盐提提味道。拌匀，加入温水，调成糊状

3.热锅中化开黄油，一小块黄油就够，否则太腻。倒入拌好的红豆沙面糊，小火煎，待半熟后将之前拌好的玉米粒均匀倒到面糊上。

4.等到面糊固定，将面饼反过来稍微煎一下就好

5.将面饼翻转，切上几刀，上盘。做好的玉米饼香甜可口，颇有一点红豆沙玉米披萨的感觉。面饼薄一点可做饭后甜点，厚一点可做早餐，可谓一饼多用，呵呵

小贴士：

1  盐一定要少放

2  玉米粒中的糖可以不放，如果不喜欢太甜的话

3  煎饼的时候一定要用小中火，否则会糊

4  香甜的玉米饼配上一杯果汁，味道更好哦

【开封】糯米豆沙饼

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红枣豆沙适量，

辅料：：调和油适量，

【开封】糯米豆沙饼的做法步骤：

1.自己用糯米打的粉

2.加入适量热水

3.先把水和糯米粉混合均匀

4.揉成团

5.取一块捏出窝

6.现成的红枣豆沙，包入糯米面里

7.自己打的糯米粉不是很细，不能压成饼，只能包成球，待油煎后才可以压成饼

8.热锅，放入适量油

9.糯米球放入，待热后可以用锅铲压成饼

10.两面煎制金黄即可

豆沙馅芝麻糯米饼

食材明细：

主料：：糯米粉230克，

辅料：：豆沙馅适量，熟白芝麻适量，

豆沙馅芝麻糯米饼的做法步骤：

1.食材：糯米粉、豆沙馅、熟白芝麻

2.将豆沙馅揉成一个个小圆球，待用。

3.随后，在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团。

4.接着，将和好的糯米团搓成长条、下剂子。

5.然后，取一个剂子捏成一个窝，放上豆沙馅。

6.包好揉成圆球按扁

7.沾上熟白芝麻。

8.最后，在电饼铛中加入适量的油，下入做好的糯米饼煎至两面金黄，即成。

感谢您阅读“97美食网”的《红豆沙糯米饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！