俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下小米红豆卷，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：糯米粉250g，小米50g，红豆50g，
辅料：：糖粉30g，油少量，
小米红豆卷的做法步骤：
1.食材准备
2.食材按份量称重备好，红豆可以提前泡水制红豆沙，
3.将小米放进打磨机（破壁机）中打成粉
4.开小火炒制小米粉，炒至淡黄色，就要离火，放凉，注意看色泽有很大的不同，不要炒过头。
5.取一个盆，加入适量的开水，加入糖粉至融化
6.将糖水趁热加入到糯米粉中
7.用筷子进行拌制，
8.开水拌成饼后，放在粽叶上，
9.大火蒸制十分钟，
10.红豆用高压锅煮熟，或打粉机制红豆泥，加油及糖粉备用，（简单的话，也可以自己买现成的红豆沙）
11.包上保鲜膜，用木杆做成米皮
12.撒上炒香的小米粉，用刀将边角切整齐。
13.开始卷起来，切好了，
14.加上薄荷叶，装盘了
小贴士：
炒小米粉时，记得要用小火，一定要耐心点，变淡黄色出香气就可以啦。
蒸米粉时，记得要盆子要摸油，要不就用粽叶隔开，不然很难处理。
切时，记得一定要用一个快切刀，不然切面很难看。
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红豆小米酥
食材明细：
主料：：小米一碗，
辅料：：红芸豆适量（煮熟），蜂蜜两勺，植物油适量，
红豆小米酥的做法步骤：
1.小米洗净，晾干。
2.蜂蜜两勺。
3.煮熟的红芸豆。
4.大勺放油，火不要太大，五成热，放小米，小米一点点放，炸成小米花另起锅烧热所有的到一起就出锅。
5.炸成小米花。
6.炸好的小米花。
7.搅拌均匀。
8.到入容器里，压实。
9.凉了却条。
10.OK。
11.特点香，酥，脆。
12.成品。
小贴士：
全城不要火大，火大就湖了。
小米红豆粥(1)
食材明细：
主料：：小米2把，红豆1小把，
辅料：：水适量，白糖适量，
小米红豆粥的做法步骤：
1.小米红豆放入盆里淘洗干净。
2.倒入电压力锅内胆，加入适量水。
3.内胆放入电压力锅。
4.选择熬粥键煮熟排气。
5.取出食用。
小贴士：
喜欢吃甜的加入白糖拌匀。
感谢您阅读“97美食网”的《小米红豆卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
