没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了羊排两吃，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：羊排两根，豆腐一块，青椒一个，洋葱半个，胡萝卜一根，香菇300克，
辅料：：葱半根，姜适量，大蒜一个，红辣椒一个，豆瓣酱一勺，生抽两勺，蚝油两勺，花椒粉适量，
羊排两吃的做法步骤：
1.羊排用水焯一下，盛出备用
2.准备材料，香菇，胡萝卜，豆腐，青椒，洋葱
3.准备葱姜蒜，辣椒切段
4.砂锅放油，爆香豆瓣酱炒出红油
5.放入葱姜蒜干辣椒等爆香
6.放入羊排翻炒
7.放入香菇等配菜
8.放入生抽蚝油翻炒
9.加入热水，没过食材，大火烧开，转小火炖煮30分钟
10.收汁即可
11.一锅两吃，炖好的羊排再另起锅，爆香洋葱和青椒，放入羊排大火翻炒
12.等蔬菜炒熟后，撒上孜盐即可！
13.一锅出，两种吃法的羊排就做好了，想喝汤喝汤，想吃肉吃肉，真香啊！
小贴士：
无
97msw.cOm延伸阅读
【九阳沸腾压力煲试用报告】羊排两吃之二---冬瓜煲羊排
食材明细：
主料：：羊排500克，冬瓜500克，
辅料：：葱半棵，姜4大片，
配料：：黄酒2勺，盐适量，
【九阳沸腾压力煲试用报告】羊排两吃之二---冬瓜煲羊排的做法步骤：
1.羊排剁成小块清水冲洗干净。
2.羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。
3.姜切片，准备半棵葱。
4.羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。
5.启动煲粥功能。
6.冬瓜切块。
7.煲粥结束后，捞出部分好的羊排。加入冬瓜。
8.盖上继续用煲粥功能。
9.羊排汤煲好后，开盖捞出葱，加盐调匀。
糖醋羊排
食材明细：
主料：：羊排480克，
辅料：：酱油30毫升，陈醋200毫升，姜1小块，清水350毫升，冰糖150克，食用油30毫升，盐5克，八角1个，
糖醋羊排的做法步骤：
1.主食材：小尾羊羊排7块。
2.本次烹饪的调味料：酱油30毫升，陈醋200毫升，清水350毫升，食用油30毫升，盐5克，冰糖150克，八角1个，姜1小块。
3.将羊排放入锅中，加热清水，大火煮3分钟左右。
4.捞起，洗净血沫。
5.锅里放入处理好的羊排，50克冰糖，姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。
6.盖锅，启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能，自动烹饪。
7.待烹饪程序结束后，加入陈醋和剩余的100克冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。
8.程序结束后，提示音响起。
9.将锅里的食材拌均匀，装碟即可。
10.撒上少许葱花装饰，上桌。
小贴士：
1、这里的醋最好选择陈醋。
2、二次收汁时不要盖锅，让醋酸挥发掉，只保留醋味，羊排更好吃，微酸带甜的。
铁锅羊排
食材明细：
主料：：羊排600克，
辅料：：红辣椒25克，洋葱50克，花生油100克，
配料：：葱25克，干辣椒20克，蒜蓉3瓣，小茴香3克，孜然粉5克，香辣酱25克，精盐15克，胡椒粉2克，
铁锅羊排的做法步骤：
1.羊排斩断（买时斩），清水泡一会去血水。
2.葱姜洋葱洗净，姜切片，葱大段即可。洋葱切碎。
3.青红辣椒切段，部分葱切小段。蒜切大粒。
4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。
5.放入羊排大火煮。
6.羊排15分钟至酥烂拣出
7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。
8.锅留底油煸香小茴香调味料。
9.放蒜和葱。
10.放洋葱煸炒，然后放羊排。
11.翻炒片刻，洋葱变软，加盐，撒孜然粉。
12.放青红辣椒稍微翻炒出锅。
羊排汤
食材明细：
主料：：羊排800克，柠檬1个，姜1块，白萝卜500克，枸杞10克，红桔皮2个，
辅料：：大枣20克，
羊排汤的做法步骤：
1.羊排侵泡1小时，换水5次以上，水中放入料酒
2.羊板油切粒直接放入热锅煸至出油
3.羊油备用
4.羊排放入砂锅中加入适量的清水中火烧开
5.枸杞、大枣、红桔皮、姜块备用
6.烧开后去掉面上的血水泡泡
7.在放入调料，挤入一个柠檬汁小火炖4小时
8.在放入盐、萝卜块煮20分钟
9.最后洒上葱花，香菜即可
羊排抓饭
食材明细：
主料：：羊排适量，大米3缸，
辅料：：黄萝卜2根，红萝卜2根，洋葱1个，盐1勺，
羊排抓饭的做法步骤：
1.选小羊排适量
2.备料
3.萝卜切条
4.洋葱切好备用
5.锅内放油炒羊排至水分干
6.放入洋葱翻炒片刻，放盐
7.倒入胡萝卜翻炒5分钟
8.我用高压锅做的，避免肉粘锅底糊，先将适量炒好的胡萝卜垫底
9.后将全部倒入锅里
10.米根据你食材量定，我用了3缸半米
11.将淘洗好的米均匀撒在食材上，水需放小碗一碗，要看米吃不吃水，有的米不吃水放多了米就粘了
12.待锅开后需用筷子戳些气眼，盖上锅盖小火焖50分钟，期间要转一下锅。用电饭煲做也行
13.开锅翻匀即可
喜欢《羊排两吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊菜谱专题，希望您能喜欢！
