任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“椒盐煎豆腐(1)”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉1勺，椒盐1勺，油1勺，
椒盐煎豆腐的做法步骤：
1.准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状
2.准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状
3.准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状
4.将裹好淀粉的豆腐放入盛有油的平底锅，小火慢煎
5.将煎好的豆腐摆盘，撒上椒盐，装饰一下就可以享受美味啦～
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椒盐煎鲳鱼
食材明细：
主料：：鲳鱼500克，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
椒盐煎鲳鱼的做法步骤：
1.把鱼去鳃，去肚，洗净沥干。
2.用干的纱布擦干。
3.放平底锅用油煎。
4.两面煎透。
5.两面撒些盐。
6.两面撒些胡椒粉即可。
小贴士：
1.先把锅烧热些再煎鱼，鱼就不容易破皮。
2.此方法做的鱼热吃最好。
椒盐香煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇250克，
辅料：：黄油适量，椒盐适量，
椒盐香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好杏鲍菇，洗净备用。
2.将杏鲍菇切厚片。
3.平底锅下黄油热至溶化。
4.铺入杏鲍菇煎制。
5.煎至边缘微黄稍翘起时，后翻面煎另一面。
6.待另一面煎黄后，撒上椒盐即可。
小贴士：
挑选杏鲍菇的小窍门：
大小：并不是越粗越好哦，看表面的纤维，过粗就太老了，长度在10厘米左右最好：
颜色：选择乳白光滑的，闻起来无异味。这样的菇才会新鲜，肉质也比较肥厚，咬起来脆嫩无比。
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