“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去看待健康食疗呢？小编陆续为大家整理了菠菜煎豆腐(1)，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：菠菜500克，北豆腐200克，
调料：植物油30克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，盐3克
菠菜煎豆腐的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；
2.豆腐用水冲净切片；
3.锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。
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农家煎豆腐(1)
食材明细：
主料：：豆腐270克，干香菇5朵，
辅料：：辣椒1只，蒜2瓣，姜2片，葱3根，酱油2汤匙，鸡汤半碗，盐适量，油适量，
农家煎豆腐的做法步骤：
1.备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，用一半~
2.香菇泡发洗净；
3. 切细条；
4.豆腐切小片；
5.葱姜蒜辣椒切末；
6.锅中加油烧热，放入豆腐煎透；
7.盛出待用；
8.锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；
9. 加入香菇炒一分钟；
10.再加入煎好的豆腐，加盐和酱油炒匀；
11. 倒入鸡汤中小火焖煮5分钟；
12.收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀；
13.装盘后再撒点葱花。
小贴士：
用老豆腐，煎着不易烂。
生煎菠菜
食材明细：
菠菜，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，蒜茸辣椒汁
生煎菠菜的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，放在鸡蛋液中，加盐、味精、胡椒粉，放平底锅中两面煎金黄即可。
2.食用时沾蒜茸辣椒汁.
豆腐炒菠菜
食材明细：
豆腐(北)200克，菠菜200克，大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克
豆腐炒菠菜的做法步骤：
1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
凉拌菠菜(1)
食材明细：
菠菜适量，蒜末适量，辣椒油适量，花椒油适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，白糖适量，醋适量
凉拌菠菜的做法步骤：
第1步挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。菠菜切段
第2步锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分
第3步.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。拌匀、摆盘。
小贴士：
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作
干酪菠菜(1)
食材明细：
主料：菠菜400克，奶酪30克，牛奶50克，
调料：植物油15克，白砂糖2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克
干酪菠菜的做法步骤：
1.将干酪切丝待用；
2.菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；
3.取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；
4.以微波中火加热2分钟；
5.取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。
小贴士：
食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
菠菜粥(1)
食材明细：
粳米100克，菠菜100克，盐2克，味精1克
菠菜粥的做法步骤：
1. 将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮，待粥将熟时，将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时，下入盐、味精，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
煎烤豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500克，
辅料：：食用油适量，辣椒酱适量，
煎烤豆腐的做法步骤：
1.食材。
2.豆腐切小块。
3.电饼铛涮油预热。
4.放上豆腐。
5. 煎烤微黄，涮油翻面。
6. 煎至两黄。
7.可以加盖再烤一会。
8.烤好之后装碟，配上辣椒即可。
小贴士：
可以配上自己喜欢的调料。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜煎豆腐(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
