糖醋嫩豆腐

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的糖醋嫩豆腐，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：豆腐1块，黄瓜1个，

辅料：：食用油10汤匙，面粉5汤匙，小苏打1勺，白糖2汤匙，醋2汤匙，淀粉1/2勺，

糖醋嫩豆腐的做法步骤：

1.面粉加小苏打调成面糊，豆腐切块，黄瓜去皮切小块

2.豆腐沾面粉下油锅炸至金黄

3.本菜的精髓，番茄酱和糖醋和淀粉调成的汁

4.锅里放油下番茄酱炒出红油，下黄瓜和豆腐炒匀

5.加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可

97mSw.com相关阅读

蘸水嫩豆腐

食材明细：

主料：：嫩豆腐500g，

辅料：：郫县豆瓣40g，鸡精3g，蒜泥15g，葱花15g，红油辣椒15g，酱油适量，香油适量，花椒面适量，味精适量，熟菜油适量，

蘸水嫩豆腐的做法步骤：

1.嫩豆腐一块约500g,切成4大块放入锅中加水煮开，开小火煮约10分钟主要是让豆腐彻底加热，起锅装碗。

2.炒锅置火上，放少许菜油至七成热下豆瓣，炒香起锅盛入碗中再加红油辣椒，蒜泥， 酱油，鸡精，香油，花椒面，味精和匀撒上葱花即可。

小贴士：

如果觉得油腻多加点葱花或香菜味道会更好

卤汁嫩豆腐

食材明细：

主料：：内酯豆腐一盒，

辅料：：木耳少许，香菇少许，干黄花少许，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，

卤汁嫩豆腐的做法步骤：

1.准备所有材料，将黄花菜，木耳用凉水泡发，香菇洗干净备用。

2.将内酯豆腐装到碗里，放火上蒸10分钟。

3.黄花菜，木耳，香菇切碎。

4.锅中放底油，爆香葱姜。

5.放入切好的黄花菜，木耳，香菇，翻炒。

6.准备水淀粉，加入盐，酱油调味，水淀粉边加边搅。

7.打好的卤浇在蒸好的豆腐上即可。

猪肝嫩豆腐

食材明细：

主料：：猪肝适量，嫩豆腐适量，

辅料：：盐适量，油适量，芹菜适量，尖椒适量，味精适量，

猪肝嫩豆腐的做法步骤：

1.备豆腐 ，猪肝，芹菜，尖椒。

2.豆腐切块，猪肝切，尖椒和芹菜切碎。

3.先煎豆腐，

4.撒盐入味，

5.煎稍黄，

6.撒上尖椒提辣，

7.放进猪肝炒匀，

8.再放点辣椒提辣提色，

9.炒匀，

10.放清水煮一分钟，

11.放进芹菜，香葱也行。

12.撒上鸡精或味精，

13.喜欢胡椒味的撒点胡椒粉烧开，

14.装盘上桌。

喜欢《糖醋嫩豆腐》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了嫩豆腐的做法大全专题，希望您能喜欢！