好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上豆腐盘，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：豆腐100克，瘦肉20克，
辅料：：蒜头1块，葱1条，
豆腐盘的做法步骤：
1.把豆腐切小装盘
2.瘦肉切丁用油泡下
3.准备葱蒜头
4.油热放葱白和葱头炒香
5.后放入瘦肉炒至变色加盐
6.加盐，生抽，老抽，蚝油
7.淋到准备好的豆腐上，然后上锅蒸个10分钟
8.完成洒上葱花就可以了
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草莓盘
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：猕猴桃适量，
草莓盘的做法步骤：
1.奶油草莓洗净备用
2.猕猴桃改刀备用
3.草莓改刀备用
4.排盘即可，猕猴桃做装饰
5.看见你喜人的色，像极了春天！
香盘
食材明细：
面粉100克，土鸡蛋7，五花肉200克，碎肉300克，早餐饼3块，糖10克，甜酒汤1汤勺，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，木耳50克，笋子50克，猪肝100克，鱼肚50克，红辣椒1个，菜籽油2斤，猪肉100克，肥肉100克，水400毫升
香盘的做法步骤：
第1步准备好食材待用四个鸡蛋，一百克面粉，一勺甜酒汤，十克糖，搅拌均匀，放置半小时发酵下
第2步五花肉切片打花刀，放适量盐酱油调味，腌一小时搅拌均匀待用
第3步取两个鸡蛋烫成蛋皮，待用我是用了三分之一的肉沫包成蛋卷
第4步把五花肉放的鸡蛋液中炸至金黄，肉沫搓成小圆砣子炸的金黄，注意油烧开了全程小火，火开大了会导致里面没熟外面焦了我喜欢老一些的就炸久一些，
第5步可以无视那碗酱豆子，炸好之后蒸个十来分钟蒸好之后切块摆锅底
第6步把肥肉炸一些油后，放瘦肉，木耳，鱼肚，笋子，辣椒炒熟，放水400毫升煮开放入猪肝，待用汤煮好之后淋在酥肉蛋卷上
第7步上面的食材是一份的，我自己就多做了几份，自己吃没放鸡精和其他调料，味道不错，地地道道的农家菜。
小贴士：
酥肉很重要，炸酥肉也可以放一些生粉会更脆，家里没有了所以没放，火候不要太大，猪肝切后需要用清水冲洗，趁热吃更好吃
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