好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“艾草豆腐清汤”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：艾草适量，水豆腐1块，肉末适量，
辅料：：盐适量，花生油适量，鸡精适量，
艾草豆腐清汤的做法步骤：
1.水豆腐切小块备用
2.少量的艾草摘嫩芯洗净备用
3.锅中水烧开，滴上几滴花生油
4.放入水豆腐煮一下
5.加入提前剁好的肉沫
6.最后加入艾草，煮开一分钟左右，加入盐，鸡精调味即可
7.成品
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白菜豆腐清汤
食材明细：
主料：：火腿肠适量，白菜适量，豆腐适量，香菜适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，鸡粉适量，
白菜豆腐清汤的做法步骤：
1.准备材料：白菜适量、豆腐两小块、火腿肠一根、香菜几根、生姜一块。
2.白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。
3.热锅倒适量开水，下生姜、白菜。
4.等白菜煮软时下豆腐块。
5.待豆腐断生再放火腿片。
6.接着放入香菜。
7.煮开，调入适量的香油、鸡粉、盐即可。
清汤茯苓豆腐丸
食材明细：
主料：：卤水豆腐适量，胡萝卜适量，香菇适量，茯苓粉适量，黑木耳适量，
辅料：：盐适量，粉适量，蛋清适量，蔬之鲜适量，鱼露适量，姜末适量，葱末适量，
清汤茯苓豆腐丸的做法步骤：
1.准备材料。
2.准备调料。
3.豆腐用刀背将其碾碎。
4.其他材料都切成末。
5.然后将步骤3 4 都放到一个盆中。
6.依次放入葱姜末 葱姜蒜辣粉 盐 蔬之鲜 生粉2勺 茯苓粉2大勺 蛋清一个 。
7.将其绕一个方向搅拌均匀。
8.用一个勺子舀一勺制成一个丸子。
9.边制丸子时，锅中煮水，煮至温水时放入一个丸子。
10.开小火放入丸子到全部丸子都下锅再开大火，捌去浮沫。
11.然后加盐 鱼露（可不放 为了提鲜） 和香油即可。
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