食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编经过搜集和处理，为你提供山珍会海味，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：干香菇30克，姬松茸20克，干尤鱼15克，海茸100克，
辅料：：油适量，盐适量，水豆腐250克，鸡蛋2只，鸡精少许，胡椒粉少许，香油少许，
山珍会海味的做法步骤：
1.干尤、泡过的姬松茸和香菇入锅爆香。
2.加入适的水、水豆腐、煎好的鸡蛋，开大火煮开，转中小火炖。
3.再加入海茸，调好味炖。
4.海茸爽脆时再加入熟滑肉煮开，洒上胡椒粉，淋上香油起锅装盘。
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山珍海味粥
食材明细：
主料：：大米70克，红菇20克，猪龙骨400克，瑶柱15克，干虾20克，干尤鱼20克，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，香油少许，鸡精少许，
山珍海味粥的做法步骤：
3.全部食材放入煲内。
4.加适量水，放回电压力煲内，洒上少许胡椒粉和小苏打，盖上盖，调至稀饭档。
5.时间到，打开盖用胡椒粉、盐、鸡精调味，盛起碗中开吃。
山珍海味面片汤
食材明细：
主料：：饺子皮半斤，冻豆腐200g，虾米适量，黑木耳50g，黄瓜1根，紫菜少许，白芝麻适量，香菜适量，
辅料：：盐2匙，蚝油适量，葱花适量，蒜末适量，
山珍海味面片汤的做法步骤：
1.黄瓜切粗丝，因为做汤，容易熟。木耳泡发，蒜和葱切段备用
2.包饺子剩的饺子皮切成面片
3.油热爆香葱蒜
4.加入木耳翻炒均匀
5.加黄瓜和一半虾米，炒出虾味
6.同时加清水和冻豆腐
7.煮沸至冻豆腐开化
8.加入面片
9.临出锅加适量紫菜
10.加2勺盐，适量耗油
11.点缀香菜末，撒点白芝麻，香油即可
小贴士：
不喜欢吃香菜的可换成葱花或者不放都可以。
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