芹菜炒豆腐

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《芹菜炒豆腐》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

食材明细：

主料：：豆腐150克，芹菜250克，葱适量，

辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，蚝油适量，

芹菜炒豆腐的做法步骤：

1.芹菜洗净抽筋，斜切成段备用。

2.豆腐切条备用。

3.热锅凉油，爆香葱花。

4.放入豆腐条翻炒，炒至豆腐微黄。

5.放入芹菜，翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味。

6.盛出装盘。

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芹菜叶炒豆腐

食材明细：

主料：：芹菜叶适量，豆腐适量，

辅料：：胡萝卜适量，

配料：：盐适量，糖适量，蚝油适量，香油适量，

芹菜叶炒豆腐的做法步骤：

1.豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。

2.腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。

3.锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。

4.下芹菜叶炒。

5.最后加几滴香油出锅。

油豆腐炒芹菜

食材明细：

主料：：油豆腐200克，紫芹菜300克，青椒1个，大葱适量，

辅料：：油少许，自制番茄酱1勺，盐少许，五香粉少许，

油豆腐炒芹菜的做法步骤：

1.油豆腐200克，紫芹菜300克，青椒一个，大葱适量。

2.紫芹菜洗净焯水过凉。

3.紫芹菜切段控干备用。

4.油豆腐切丝，青椒也切丝再切点葱花。

5.平底锅加热加点油炒香葱花。

6.下油豆腐丝翻炒。

7.加1勺自制番茄酱翻炒。

8.炒均。

9.加上青椒焯好的紫芹菜还有盐和五香粉翻炒均匀。

10.油豆腐炒紫芹菜。

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