蛏子豆腐汤

食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“蛏子豆腐汤”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：蛏子300g，

辅料：：生姜适量，豆腐一块，青菜适量，盐适量，香菇2朵，

蛏子豆腐汤的做法步骤：

1.蛏子清洗干净。

2.锅里加少许油炒生姜香菇。

3.到入蛏子翻炒。

4.加两碗清水，加豆腐煮开。

5.水烧开了加几根青菜，加盐调味即可。

6.成品。

7.鲜美的汤来一碗。

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汤－豆腐汤

食材明细：

主料：：豆腐1/3块，藕七八片，木耳三四朵，青笋五六片，

辅料：：猪皮５０ｇ，

配料：：牛肉粉１０ｇ，蚝油１勺，香油适量，

汤－豆腐汤的做法步骤：

1.大喜大牛肉粉：展示一下，一袋是１００ｇ

2.大喜大牛肉粉：打开袋，给大伙展示一下，就像是鸡精一样的，只是发黄色。

3.开做：砂锅放水４碗－放入切成西斯或小块的猪皮小火炖２０分钟－放入藕片炖１０分钟－放入豆腐丁(1cm*1cm)及手撕成小块的木耳炖５分钟－放入青笋片炖３分钟－放入大喜大牛肉粉１０ｇ－放入１勺耗油－再根据个人口味选择放适量盐－点几滴香油即可。

4.喝了两碗汤，我有放了一绺手擀面，１个鸡蛋荷包，放了点盐和生抽，最后出锅又成了一碗香香的热汤面。可谓是一锅汤两吃！

小贴士：

１、放入猪皮先炖２０分钟，就是为了熬出其中的胶原蛋白，不但营养，而且汤的颜色也会成为乳白色，感觉很正点的样子。

２、如果是喝汤，基本就不用怎么放盐，因为里面放了耗油，况且牛肉粉的香味也能更突出！

豆腐蛏子汤的做法

我用自己的语言写出自己的菜谱，如有雷同，只能说明我喜欢你的菜，想通过自己的语言牢牢记住你的菜，所以见到与你雷同请勿生气哦！！！

材料：

蛏子，豆腐，蒜，姜，葱，地瓜粉，醋，酱油，油，盐，味精，胡淑粉，

豆腐蛏子汤的做法的做法步骤：

步骤1，将姜切成条，蒜切碎，葱切成葱花备用

步骤2，蛏子吐沙洗净去壳沥干水份

步骤3，热锅放点油，油热后炒香姜蒜，再加入清水

步骤4，再等水沸的时候给蛏子再沥干水份并放点盐，味精，醋，胡淑粉，酱油，地瓜粉拌好

步骤5，水沸了，关中火放蛏子下去（火要关小点地瓜粉才不容易散开）

步骤6，最后等水再一次沸了下豆腐煮开下盐味精胡淑粉葱花就可以起锅了，我这个水多了些所以不是很成功哦

木耳豆腐汤

食材明细：

黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

木耳豆腐汤的做法步骤：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

黑鱼豆腐汤

食材明细：

主料：：黑鱼头及剩余鱼骨肉若干，葱1根，姜4片，

辅料：：酱油适量，植物适量，糖适量，清水适量，盐适量，绍酒适量，

黑鱼豆腐汤的做法步骤：

1.将所有材料洗净；

2.葱切段，姜切片；

3.豆腐切块；

4.炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；

5.再下入剩余的鱼料稍炸；

6.将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；

7.加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；

8.装碗食用；

感谢您阅读“97美食网”的《蛏子豆腐汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！