食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了宝宝辅食【蛋蒸豆腐】，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：豆腐适量，鸡蛋1枚，自制虾皮适量，葱花适量，
辅料：：水适量，
宝宝辅食【蛋蒸豆腐】的做法步骤：
1.食材：豆腐适量、鸡蛋1枚、自制虾皮适量、葱花虾皮粉、
2.豆腐切小丁放入蒸碗中、加入一整枚鸡蛋。
3.加入虾皮粉、
4.撒好葱花上锅蒸调大火水开后再蒸6-7分钟即可。
5.蒸5……6分钟即可
6.蒸好的豆腐鸡蛋特别漂亮
7.营养好。颜色丰富。
小贴士：
蛋蒸豆腐】一岁➕宝宝可以吃。还有老爷爷奶奶没有牙的也可以。无广告，非学勿扰。
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宝宝辅食鱼豆腐
食材明细：
胡萝卜少量，可加可不加，巴沙鱼／龙利鱼一条，虾仁4-8只，玉米淀粉10g，盐适量，鸡蛋清适量
宝宝辅食鱼豆腐的做法步骤：
第1步鱼和虾仁加姜丝、盐腌制去腥，之后剁成肉泥，也可以用料理机打成泥加入玉米淀粉、鸡蛋清搅拌成如图稠度放入模具中，用工具压平，保鲜膜封好，蒸10-15分钟，时间把握好，不要蒸过头
第2步蒸完后取出切块，宝宝小的话直接可以食用了，宝宝大一点的话可以用油煎一下再食用，味道更好做完后放冰箱冰冻想要吃了随时拿出来煮汤就可以啦！
丝瓜蛋饼 宝宝辅食
食材明细：
丝瓜100克，鸡蛋2个，面粉75克，虾皮粉2克
丝瓜蛋饼 宝宝辅食的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：丝瓜100克，鸡蛋2个，面粉75克，虾皮粉2克烹饪时间：15分钟难度分析：初级丝瓜削皮，切去瓜瓤，继续切小丁。根据宝宝的咀嚼能力，决定丝瓜丁的大小哈。小月龄的宝宝，尽量切细碎一点。挑选丝瓜时，尽量挑选有花蒂的，说明很新鲜。再用指甲戳两下，判断丝瓜够不够嫩。不新鲜或太老的丝瓜，会有较粗的纤维，不适合给宝宝添加的。
第2步丝瓜丁放入沸水锅中，焯水捞出备用。鸡蛋打入普通面粉中，加入55克水。面粉的吸水量不同，所以加入的水量，要酌情掌握。不要一下倒太多，面糊中不能有结块。
第3步不停的搅拌，直到面糊倒下呈线状，能缓缓流下即可。搅打均匀，加入丝瓜丁和虾皮粉。虾皮粉有淡淡的咸味，正好可以完美的替代盐。煮粥、煮面、煎饼都可以放一点，既能补钙还能调味。周岁以上的宝宝，也可以加入少量的盐。盐不是必须要加，根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。
第4步所有材料，用筷子充分的拌匀。平底锅不粘锅大火烧热，刷一层薄油。然后转小火，倒入混合好的面糊，让面糊自然流淌，填满锅底。记得一定要小火哈，小火比较容易操作，成功率更高的。
第5步煎的过程中，等一面定型后再翻面，不要着急翻面。直到两面金黄色。这时候就已经闻到饼的香味啦！将煎好的丝瓜蛋饼对折两次，或者你可以切成小块给宝宝抓着吃！还可以用各种模具凹个造型吸引宝宝注意力！搭配牛奶、豆浆、果汁等饮品，就是一顿美味早餐啦~
小贴士：
君君小提示：1.根据宝宝的咀嚼能力，决定丝瓜丁的大小哈。小月龄的宝宝，尽量切细碎一点。2.面粉的吸水量不同，所以加入的水量，要酌情掌握。不要一下倒太多，面糊中不能有结块。3.记得一定要小火哈，小火比较容易操作，成功率更高的。
银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法
今天的做的这个补钙大餐，别小看着一个个小蒸糕，它的营养密度可比普通的蒸糕还要高。
材料：
银鱼2克，鸡蛋1个，西葫芦20克，木耳1克，豆腐80克，，
银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：银鱼2克、鸡蛋1个、西葫芦20克、木耳1克、豆腐80克。
步骤2，木耳浸泡在温水中，泡发。
步骤3，切得碎碎的。
步骤4，西葫芦去皮去瓤，切得碎碎的。
步骤5，银鱼放入碗中，放入2片姜，倒入适量的温水，浸泡15分钟，把银鱼泡软。
步骤6，把银鱼切的碎碎的。
步骤7，烧一锅开水，将豆腐放入开水中，焯30秒，捞出切小块。
步骤8，用勺子将豆腐按压成泥。
步骤9，在豆腐中打入一个鸡蛋。
步骤10，再把木耳、西葫芦和银鱼都倒入碗中。
步骤11，在倒入适量的紫苏籽油和虾皮香菇粉调下味道。
步骤12，用勺子搅拌均匀。
步骤13，准备一个容器，底部配上一层烘焙纸，四边刷上少许的油，可以帮助脱模~
步骤14，把搅拌好的豆腐糊倒入容器中。
步骤15，用勺子将豆腐表面铺平。
步骤16，放入锅中，冷水上锅蒸25分钟，就可以出锅了~
步骤17，脱模之后，可以切成小条，宝宝直接用手拿着吃也不容易捏碎哦，软软嫩嫩的，很适合锻炼宝宝的咀嚼力呢~
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