返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法,供您参考,并请收藏本页!

今天的做的这个补钙大餐,别小看着一个个小蒸糕,它的营养密度可比普通的蒸糕还要高。

材料:

银鱼2克,鸡蛋1个,西葫芦20克,木耳1克,豆腐80克,,

银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:银鱼2克、鸡蛋1个、西葫芦20克、木耳1克、豆腐80克。

步骤2,木耳浸泡在温水中,泡发。

步骤3,切得碎碎的。

步骤4,西葫芦去皮去瓤,切得碎碎的。

步骤5,银鱼放入碗中,放入2片姜,倒入适量的温水,浸泡15分钟,把银鱼泡软。

步骤6,把银鱼切的碎碎的。

步骤7,烧一锅开水,将豆腐放入开水中,焯30秒,捞出切小块。

步骤8,用勺子将豆腐按压成泥。

步骤9,在豆腐中打入一个鸡蛋。

步骤10,再把木耳、西葫芦和银鱼都倒入碗中。

步骤11,在倒入适量的紫苏籽油和虾皮香菇粉调下味道。

步骤12,用勺子搅拌均匀。

步骤13,准备一个容器,底部配上一层烘焙纸,四边刷上少许的油,可以帮助脱模~

步骤14,把搅拌好的豆腐糊倒入容器中。

步骤15,用勺子将豆腐表面铺平。

步骤16,放入锅中,冷水上锅蒸25分钟,就可以出锅了~

步骤17,脱模之后,可以切成小条,宝宝直接用手拿着吃也不容易捏碎哦,软软嫩嫩的,很适合锻炼宝宝的咀嚼力呢~

97msw.cOm延伸阅读

宝宝辅食【蛋蒸豆腐】


食材明细:

主料::豆腐适量,鸡蛋1枚,自制虾皮适量,葱花适量,

辅料::水适量,

宝宝辅食【蛋蒸豆腐】的做法步骤:

1.食材:豆腐适量、鸡蛋1枚、自制虾皮适量、葱花虾皮粉、

2.豆腐切小丁放入蒸碗中、加入一整枚鸡蛋。

3.加入虾皮粉、

4.撒好葱花上锅蒸调大火水开后再蒸6-7分钟即可。

5.蒸5……6分钟即可

6.蒸好的豆腐鸡蛋特别漂亮

7.营养好。颜色丰富。

小贴士:

蛋蒸豆腐】一岁➕宝宝可以吃。还有老爷爷奶奶没有牙的也可以。无广告,非学勿扰。

宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼


食材明细:

主料::银鱼适量,鸡蛋适量,

辅料::洋葱适量,中筋面粉适量,

宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼的做法步骤:

1.食材:鸡蛋一枚、中筋面粉30g、银鱼30g、洋葱末10g。

2.鸡蛋打散、加入面粉搅匀;

3.再加入银鱼、洋葱末拌匀。

4.依次加入洋葱末拌匀。

5.搅拌均匀

6.平底锅加适量植物油、面糊摊入锅中

7.小火摊熟、切块食用。

8.银鱼鸡蛋饼做好了!颜色丰富又营养还补钙

小贴士:

银鱼鸡蛋饼】12m+(补充蛋白质、超级补钙。如果你的宝宝正好补钙那么可以做这个补钙的给宝宝吃了!辅食群内单纯分享辅食。无广告哦!微信462233974.

牛油果香蕉蒸糕 宝宝辅食的做法


小宝宝皮肤娇嫩,稍不留意就会遇到很多皮肤问题,不能随意使用护肤类的产品。今天就给大家推荐一个日常有护肤功效的食材:牛油果牛油果富含维生素E及镁、亚油酸、脂肪酸等微量元素,能够起到强韧细胞膜,延缓肌肤衰老速度的作用。常吃牛油果还可以帮助皮肤抵抗紫外线,有防晒护肤的功效。牛油果虽然营养丰富,但有很多宝宝是不喜欢它的味道的,今天满妈给大家推荐一款辅食,既简单,又营养美味。满妈厨房,宝宝辅食每天更新。抖音:满妈厨房观看视频版本。

材料:

牛油果半个,香蕉半根,鸡蛋1个,,

牛油果香蕉蒸糕 宝宝辅食的做法的做法步骤:

步骤1,牛油果和香蕉分别切块。

步骤2,装入榨汁杯中。

步骤3,打入一个鸡蛋,如果是给1岁以内宝宝,需要确认宝宝没有蛋白过敏的情况。

步骤4,用榨汁机打成糊状。

步骤5,底部垫油纸,容器内壁刷油,方便之后脱模。

步骤6,倒入打好的牛油果香蕉糊,在桌面上颠两下,可以减少内部的气泡,蒸出来内部气孔密集。

步骤7,盖好盖,上锅大火蒸25分钟左右,关火后再闷几分钟出锅。

步骤8,趁热脱模,因为很松软,这步要慢一些,容易碎。

步骤9,用刀切成小块,宝宝就可以自己用叉子或勺子吃了。

步骤10,非常软,入口即化,还有香蕉的甜味,宝宝一定很喜欢吃。

【宝宝辅食12+】红糖蒸糕


食材明细:

主料::面粉300g,

辅料::红糖30g,酵母粉3g,蓝莓干15g,

【宝宝辅食12+】红糖蒸糕的做法步骤:

1.准备好食材。

2.酵母粉红糖分别用温水化开。

3.加入面粉中。

4.搅拌成如图一样酸奶粘稠度的面糊而且没有面疙瘩。

5.容器内刷油倒入面糊。

6.温暖的地方发至两倍大。

7.撒上蓝莓干或者红枣葡萄干。

8.凉水上锅蒸25分钟即可。

9.完成。

小贴士:

面糊不要太稀,凉水上锅蒸。

宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法


“参考月龄:10个月以上鱼身上的脂肪对宝宝而言,是“聪明的”优质脂肪,富含大脑和眼睛发育所需的DHA。考虑到很多麻麻购买起来容易,我今天选择了经济实惠,基本到处都能买到的鲈鱼,把它做成软嫩的鱼豆腐。它鱼肉细腻,DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多,价格也非常经济实惠,是给宝宝吃鱼的好选择。

材料:

鲈鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个,,

宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲈鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个操作时间:35分钟难度分析:初级

步骤2,鲈鱼用厨房纸吸干表面水分,一只手按住鱼尾,然后用刀用刮向另外一头,反复刮肉的方式刮下鱼肉,去除鱼皮。最好用小点的刀来刮鱼茸,大刀用起来会不顺手,还会容易把鱼骨也刮进来。

步骤3,刮好的鱼茸用手仔细摸一摸,检查下是否有遗漏的小鱼刺躲在里面,避免吃的时候伤到宝宝。这里的鲈鱼最好选用鱼腹部哦,去刺会方便很多。一般给宝宝吃鱼,尽量选择鱼刺较少,肉质较嫩的鱼,例如鳕鱼、三文鱼、草鱼、鳙鱼都可以哈!

步骤4,处理好的鱼茸,继续用刀剁至细腻。

步骤5,柠檬切片。

步骤6,柠檬片覆盖在鲈鱼泥表面,腌制15分钟去腥味儿。柠檬可以帮助去除鱼肉的腥味,如果没有柠檬的话,也可以用姜丝去腥,做鱼丸的时候再挑去就可以了。

步骤7,山药洗净削皮,切小块。上锅蒸15分钟至山药完全熟透。

步骤8,蒸好的山药放入碗中,捣成泥。

步骤9,继续加入玉米淀粉、蛋清。蛋清可以让肉质变得更嫩滑,如果宝宝对蛋清过敏,可以加适量的清水,搅拌至出现粘稠且不易掉落的状态。

步骤10,准备一个方形模具,在底部和四周刷上一层薄油,底部铺上硅油纸,方便脱模。

步骤11,倒入鱼泥,用小勺压实抹匀,最好能弄平整些。

步骤12,盖上一层耐高温的保鲜膜或者倒扣一个平盘,能防止水蒸气影响,保鲜膜四周用牙签均匀的扎孔。

步骤13,冷水上锅,大火蒸15分钟。

步骤14,稍凉后,倒扣脱模,用刀分割成小块。这就是做好的鱼豆腐了,其实这样就可以切成小块给宝宝吃了。

步骤15,平底锅热锅刷上少量的油,放入鱼豆腐。一面小火煎至微黄后,用筷子翻面,继续小火煎至两面微黄,即可出锅。

步骤16,可以一次多做一点,密封冷冻保存5-7天,尽快吃完最新鲜。

步骤17,平时在给宝宝准备辅食的时候,煮个蔬菜面条或者熬个青菜白粥,把鱼豆腐加在里面,就可以变出营养齐全的一餐饭啦!

宝宝辅食鱼豆腐


食材明细:

胡萝卜少量,可加可不加,巴沙鱼/龙利鱼一条,虾仁4-8只,玉米淀粉10g,盐适量,鸡蛋清适量

宝宝辅食鱼豆腐的做法步骤:

第1步鱼和虾仁加姜丝、盐腌制去腥,之后剁成肉泥,也可以用料理机打成泥加入玉米淀粉、鸡蛋清搅拌成如图稠度放入模具中,用工具压平,保鲜膜封好,蒸10-15分钟,时间把握好,不要蒸过头

第2步蒸完后取出切块,宝宝小的话直接可以食用了,宝宝大一点的话可以用油煎一下再食用,味道更好做完后放冰箱冰冻想要吃了随时拿出来煮汤就可以啦!

银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法


银鱼蔬菜饼参考月龄:12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼,几乎没有任何烹饪难度,只要将食材切碎和面粉搅拌下,再上锅蒸一蒸就可以了,非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦,这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素,此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素,营养密度也很高哦。

材料:

鸡蛋1个,芦笋10克,木耳10克,胡萝卜10克,中筋面粉20克,,

银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材

步骤2,胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。

步骤3,木耳切得更碎一点,银鱼切成小段。

步骤4,将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。

步骤5,搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水,如果太稀就稍微加一点面粉,但都要一点点加哦。PS:如果想要调味,可以在这一步加入适量盐。

步骤6,取一个宽口的盘子,底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油,倒入面糊后抹平,倒扣一个盘子,冷水上锅。

步骤7,大火煮开后转中火蒸20分钟。

步骤8,蒸好后稍稍冷却,用不锈钢勺沿着内壁划开,倒扣脱模。

步骤9,切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。

步骤10,撕开来给大家看下性状,木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的,但口感又很软烂,银鱼是夹在中间的,咬一口都是满满的营养哦。

喜欢《银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒸糕专题,希望您能喜欢!