番茄香菇焖豆腐

食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编精心收集整理的番茄香菇焖豆腐,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：番茄2个，干香菇8朵，豆腐400g，瘦肉100g，蒜头3瓣，

辅料：：盐1匙，黑胡椒粉少许，生抽少许，蚝油1勺，

番茄香菇焖豆腐的做法步骤：

1.豆腐切块

2.番茄切片

3.干香菇泡发后切条

4.瘦肉用少许生抽、生粉 腌一下

5.锅中倒入适量油，爆香蒜片

6.倒入肉片，翻炒一下

7.再倒入所有材料

8.加盐

9.撒入黑胡椒粉，翻炒一下

10.舀入一勺耗油

11.倒入一碗水

12.中火焖煮8分钟，即可出锅

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番茄焖豆腐

食材明细：

主料：：豆腐400g，番茄2个，

辅料：：蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，油适量，葱3颗，白糖半勺，

番茄焖豆腐的做法步骤：

1.两个番茄洗干净切片，厚度适量就好，不能太厚。

2.豆腐切成四小方块，这个豆腐买的时候是表面微黄，已经用火炭烤过了的，有些地方没有这种豆腐的，就买市场上普通豆腐就可以，买回来用不粘锅放油煎两面微黄就可以了，或者直接焖或用水豆腐也可以，看你们的喜欢。

3.锅里放入油，倒入番茄和葱白一起放入炒到番茄变软。

4.番茄变软后，把豆腐轻轻搅拌一下，豆腐倒进去吸一些番茄的汁，然后加入盐，蚝油，生抽，白糖，加入适量的水上锅盖焖。

5.焖到锅里的水变稠后放入葱段就可以上盘了。

6.酸甜可口，非常适合下粥饭。

7.多吃番茄豆腐对身体好处多多喔。

香菇肉丸焖豆腐

食材明细：

主料：：肉丸8个，豆腐300克，高汤100ml，葱段适量，老抽10ml，蚝油10克，

辅料：：盐2克，

香菇肉丸焖豆腐的做法步骤：

1.豆腐切成小块，小葱切段。香菇泡发。摆放在盘中。

2.所有调味料混合，加入高汤搅拌均匀。均匀的倒入菜中。

3.蒸箱调节到过温蒸模式，100度，蒸20分钟后取出。

排骨香菇焖豆腐

食材明细：

主料：：排骨适量，豆腐适量，香菇适量，

辅料：：姜适量，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，

排骨香菇焖豆腐的做法步骤：

1.配菜切好

2.排骨加生抽老抽盐姜蒜腌制

3.嫩豆腐提前煎好

4.起锅放油。下入姜蒜爆炒

5.起锅放油下入排骨翻炒。这里需要的时间久些

6.排骨炒香后下入香菇翻炒。

7.下入豆腐翻炒

9.下入适合的水。加盐。加生抽老抽开始焖煮

10.撒上葱段翻炒出锅

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