食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的夏日解暑——冰豆浆，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：黄豆1碗，滚水适量，细砂糖适量，
夏日解暑——冰豆浆的做法步骤：
1.材料备好。
2.黄豆泡上1天。
3.锅中倒入适量的水，黄豆倒入里面。
4.锅中倒入适量的水，黄豆倒入里面。
5.大火煮熟黄豆。
6.豆浆机里倒入适量的滚水，黄豆，细砂糖。
7.定时搅拌好，用豆浆滤网过滤，放入冰箱冷藏1个小时喝最好。
8.豆浆配花卷，我的最爱。。
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解暑汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，绿豆70克，赤小豆30克，黑豆30克，
辅料：：盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，
解暑汤的做法步骤：
1.把汤料清洗干净。
2.把汤料倒电压力煲里，加入水600毫升，盖好盖调煲汤档。
3.时间到后，调入盐、鸡精、胡椒粉搅匀后起碗中，便可食了。
解暑雪糕
食材明细：
主料：：酸奶一袋，
辅料：：柠檬1个，瓜子若干，绿豆少许，
解暑雪糕的做法步骤：
1.煮好绿豆，微微开花即可。等绿豆的时候我磕了点儿瓜子。准备模具。
2.买了袋酸奶，比较浓的那种袋装，2.5元。早晨孩子吃剩下的一丢丢红龙果的汁做调色。
3.在酸奶中加入几滴柠檬汁，搅拌。
4.依次放入，然后存储到冰箱冷冻室即可
大麦香茶—夏日解暑减肥佳品的做法
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大麦，冰糖2颗（可无），矿泉水，，
大麦香茶—夏日解暑减肥佳品的做法的做法步骤：
步骤1，买的是炒好的大麦
步骤2，一小把放入碗中
步骤3，用凉水漂洗一下
步骤4，把洗干净的大麦捞出放入锅里
步骤5，倒入纯净水
步骤6，小火把大麦茶烧开
步骤7，放入冰糖
步骤8，把茶倒入过滤壶中过滤即可
步骤9，减肥佳品
步骤10，成品
步骤11，我是用瓷碗装的，看上去成色更亮
步骤12，可以搭配饼干
夏日最解暑--冬瓜茶的做法
炎炎的夏日感觉干什么都没力气，稍微动一动就满身大汗的。说起消暑马上想到的就是冬瓜茶了，光是听冬瓜的冬字就感觉特别凉爽了，哈哈～自制冬瓜茶+冰甜甜的凉凉的，比起汽水，雪糕更消暑，解渴而且对身体好处多多！说起消暑还有凉粉草，打算改天去菜市场逛逛买点新鲜的凉草（仙草）回来试试自己做凉粉草吃。
材料：
冬瓜1500g，红糖150g，
夏日最解暑--冬瓜茶的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜皮洗干净，用刷子刷一刷，然后切丁，带皮带籽带瓤，全都不要扔
步骤2，我用的养身煲来炖，也可以用汤煲等。倒入红糖粉
步骤3，红糖和冬瓜搅拌均匀腌制1-1.5小时。夏天天气热拿到阴凉的地方盖好盖子腌
步骤4，腌制好后可以看到下面已经冒出水了，其实是冬瓜的汁，不要加一滴水的！
步骤5，炖开后小火炖1小时，炖出来的汁越来越多了
步骤6，要炖到肉都软了，这是炖到中途的时候
步骤7，把汁倒出来后，冬瓜肉用筛子或者纱布把里面的汁都过滤和压出来，渣不要了
步骤8，要是觉得甜可以加点水稀释一下，ok的话可以直接热喝，晾凉了喝，加冰喝
步骤9，不掺水就是纯冬瓜汁，味道特别好
步骤10，能做出一大壶，喝不完可以冷藏起来慢慢喝
步骤11，夏日最消暑！
步骤12，赞！
苦瓜清热解暑
苦瓜是夏季常见的瓜蔬、味清苦，是夏季的佳蔬。苦瓜具有以下三大特点：
（一）是食后冰爽舒适。每逢夏秋季节，许多人因炎热食欲大减，用苦瓜做菜肴可增加食欲，开胃口，且食后冰爽舒适，解暑明日。
（二）是营养丰富。苦瓜富含维生素C，每100克高达84毫克，约为丝瓜的4倍，冬瓜的5倍，黄瓜的倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
（三）是药用价值高。明代药物学家李时珍称苦瓜苦、寒、无毒，具有清邪热、解劳气，清心明日，益气壮阳的功效。
现代药物学家研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。
苦瓜中含有金鸡纳霜，能解热，对治疗疟疾有特效，苦瓜还含有生理活性的蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，有防癌的作用。
苦瓜食法多种，可炒、烧、煎，也可凉拌，在我国八大菜系中均占有一定的席位。诸如苦瓜炒牛肉、虾蝮酿苦瓜、干煸苦瓜鲜青椒、红焖苦瓜塞肉、清拌苦瓜丝、鱼香苦瓜丝等等，都是有名的菜肴，深受消费者欢迎。
解暑红果汤
食材明细：
主料：：山楂干20g，乌梅3颗，玫瑰茄10g，甘草干5g，红枣干10g，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
解暑红果汤的做法步骤：
1.准备好原料
2.银耳加凉水泡发
3.将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟
4.加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟
5.关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。
小贴士：
由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。
解暑绿豆冰糕
食材明细：
主料：：脱皮绿豆400g，
辅料：：黄油150g，白糖70g，
解暑绿豆冰糕的做法步骤：
1.脱皮绿豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2.蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3.锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4.放入捣碎的绿豆。
5.加入白糖，要不停的翻炒。
6.把水分炒干。
7.模具中刷上融化的黄油。
8.放入绿豆沙按压成型，脱模放冰箱冷藏即可。
9.成品图。
红糖酸奶，夏日不仅解暑还能减肥
食材明细：
主料：：手工红糖10g，
辅料：：酸奶30ml，
红糖酸奶，夏日不仅解暑还能减肥的做法步骤：
1.准备好酸奶，红糖，把酸奶封口撕开
2.加入一小勺红糖搅匀(喜欢可加的有点多)
3.还有些颗粒的话可以先放冰箱冷藏5分钟,五分钟以后红糖就完全融入酸奶中，可以享用啦
小贴士：
超市很常见的纯酸奶，加点红枣的也行，红糖酸奶虽然减肥的效果很不错，但是可不要贪杯哦。
解暑酸甜菠萝水
食材明细：
主料：：菠萝适量，水适量，
辅料：：冰糖适量，
解暑酸甜菠萝水的做法步骤：
1.菠萝要选那种闻起来，气味芬芳的，煮起来的菠萝水才好喝
2.菠萝切薄片
5.关火，然后把切好的菠萝放入冰糖水中，盖上盖子闷五分钟后就可以喝了
夏日冰品——豆浆香芋布丁
食材明细：
主料：：豆浆一碗，香芋布丁粉2勺，
辅料：：白砂糖少许，
夏日冰品——豆浆香芋布丁的做法步骤：
1.准备磨好的豆浆一碗，香芋布丁粉2勺。
2.把豆浆倒入煮锅里，煮开。
3.煮开后关火 加入2勺布丁粉搅拌均匀即可。
4.搅拌均匀 稍微放凉点。
5.然后倒入模具里，放入冰箱冷藏俩小时以上就可以吃了。
6.装盘。
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