没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的宅男豆浆锅，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：豆浆1000ml，肥牛300g，大虾100g，鱿鱼80g，杏鲍菇100g，西兰花50g，拉面70g，胡萝卜80g，圆白菜50g，
辅料：：盐10g，白糖8g，枸杞10g，葱10g，姜10g，
宅男豆浆锅的做法步骤：
1.把姜切成厚片，葱切大段
2.按自己口味倒入原味豆浆/甜豆浆
3. 放入肉桂两小段、香叶一片、大料一枚、放入葱两段、姜三片
4. 加入一勺盐 一勺鸡精 一勺白糖，用筷子将其搅匀
5.将豆浆中火煮开
6.掰一些西兰花、圆白菜，胡萝卜切厚片、杏鲍菇切厚片、香菇一分为四、豆腐切厚片
7.豆浆煮开后，将圆白菜垫底，旁边放入拉面及准备好的食材
8.最后将生牛肉、大虾、鱿鱼卷放在四周
9.盖上锅盖等待5—7分钟
10.豆浆锅就完成了
小贴士：
可以按自己喜好选择放入的食材
按食材成熟难易程度，先后加入锅中
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香辣蟹 宅男厨房私房菜的做法
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材料：
梭子蟹200g，花椒，麻椒，干辣椒，干灯笼椒，大蒜，盐，鸡精，辣椒酱老干妈即可，高汤，芝麻，料酒，
香辣蟹 宅男厨房私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，用料酒腌制一会（螃蟹也可以蘸干淀粉炸一下因为本人不喜欢炸所以没炸）
步骤2，备料
步骤3，姜蒜
步骤4，热锅放入爆出香味
步骤5，放入螃蟹与辣酱
步骤6，炒香后加入高汤或水
步骤7，煮5分钟大火收汁即可
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，洋葱半个，
辅料：：青椒两个，葱２条，蒜头３粒，姜几片，
配料：：糖适量，盐适量，生抽适量，酒适量，植物油适量，胡椒粉适量，
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡的做法步骤：
1.１先将鸡切成小块，洋葱，青椒，蒜头，姜切好！
2.把切好的鸡！加入盐，糖（少量），生抽，生粉，胡椒粉，酒，植物油和切好的姜蒜头。搅拌后，腌制２０分钟！
3.先热窝，后油盐起窝～！
4.将洋葱和青椒切丝放入后加点酒（防止炒黑）翻炒１～２分钟
5.铲起放在一边待用。
6.３如果窝面有点黑色建议洗干净，大火热窝烧红窝面至冒烟，放油，游走一下窝面！
7.放入腌制好的鸡块。铺平表面！（碟里面的水分不要一起倒进里面）
8.窝盖上盖！关火，这时听到啫啫声！
9.待窝冷后，大概２－３分钟（听不到声），开盖，翻转另一面！这时鸡已经７成熟.
10.再盖上盖，开打火啫啫！大概听到啫啫声很大的时候，关火！继续待窝面冷静下来！
11.开盖，看到两面都烧至金黄色后（有点焦是正常）
12.放入炒好的青椒洋葱!放少许水.
13.翻炒一会儿！感觉差不多熟时！
14.放入切好的葱！继续翻炒一下！后上碟！
15.香喷喷，很有粤菜特色的青椒洋葱炒啫啫鸡！就完成！看到就流口水！
16.再来一张！
LUSIK宅男厨房自创凯撒沙拉的做法
今天的主角是凯撒沙拉O(∩_∩)O谢谢
材料：
土司边适量，培根2片，生菜适量，苹果半颗，西红柿半个，鸡蛋（水煮）一个，柠檬汁，沙拉酱，蒜泥，起司，
LUSIK宅男厨房自创凯撒沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，面包切成指甲盖大小的小丁，然后平底锅烧热，放半杯橄榄油。翻炒直至面包丁颜色金黄。放厨纸上吸取多余的油备用
步骤2，将培根用平底锅煎熟，切成与面包同样大小备用。生菜就直接用手撕成方便食用大小备用。苹果西红柿切成小块备用将水煮鸡蛋切成小块备用
步骤3，将全部食材放入沙拉碗，将蒜泥少许（依照跟人口味）沙拉酱起司搅拌均匀后加入4/1的柠檬的果汁即可喽
菜男石锅田鸡的做法
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。菜男用做干锅虾的方法做出来的田鸡连骨头都可以吃进去，非常的香酥味美。
材料：
田鸡500g，大蒜（白皮）适量，盐，，大葱15g，花雕酒5g，干辣椒15g，姜10g，鸡精2g，
菜男石锅田鸡的做法的做法步骤：
步骤1，田鸡剖杀，直接宰成块
步骤2，田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时后油锅炸成8成熟
步骤3，大葱、紫苏洗净切断；蒜不必切；姜、尖椒、红椒切片；锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香；放炸好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕；准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底；将炒好的田鸡全部倒入石锅中，上面撒些葱叶即可；吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃。
步骤4，吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃。
菜男醉锅花蟹的做法
这道菜是菜男推出的第一道菜谱，特别有意义，用焖麻辣小龙虾的方法来制作花蟹，无论在颜色，味道，香气方面都是无可挑剔的极品，并且制作方法特别简单容易，来客做一道非常体面上档次；蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。有朋友看到我这道菜的图片以为是某快餐店推出新菜了，呵呵，拍的有点商业。
材料：
花蟹四只，嫩姜适量，大蒜适量，青椒适量，红椒适量，葱适量，鸡精5g，盐10g，
菜男醉锅花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，杀螃蟹：杀螃蟹有个小决窍，拿根筷子，对准眼睛下面，也就是那个小嘴巴，往里面一捅，蟹立刻就死掉
步骤2，螃蟹处理好后，用料酒腌30分钟，只放料酒即可；腌制好后，就可开火热锅下油了，油6成热时候可依次下入辣椒、姜、蒜茸、充分爆香后便可悉数倒入花蟹，迅速掂勺翻炒；
步骤3，蟹壳变红后放入料酒，少量啤酒，盖上锅盖，改小火闷五分钟；揭开锅盖，下入青葱，红椒，少量味精，关火，码盘收工。
豆浆小海鲜锅
食材明细：
豆浆500ml，高汤500ml，洋葱，1/2个，橄榄油，适量，炸豆腐100g，鱿鱼100g，鲜大虾3尾，扇贝100g。盐，糖，适量。
豆浆小海鲜锅的做法步骤：
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等
材料煮熟，再加入调味料调味即可。
小贴士：
1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。2. 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。
青椒炒宅鱿
食材明细：
主料：：宅鱿500克，青椒一个，
辅料：：蚝油适量，盐适量，生粉水适量，味精适量，
青椒炒宅鱿的做法步骤：
1.炒锅加热放入适量油，放入两片姜片爆香
2.放入宅鱿翻炒卷曲
3.放入青椒翻炒断生，加入盐、味精、蚝油和生粉水勾芡即可
4.成品
宅蒜炒鸡蛋
食材明细：
宅蒜适量，鸡蛋适量，酱油适量
宅蒜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步宅蒜去茎部及根须，洗净备用；鸡蛋加少许盐打散备用；
第2步锅内放油（我用的电饼铛），烧热后加蛋液炒散，拨至一边，加入宅蒜头继续炒；炒至宅蒜头微微透明，加酱油继续翻炒至熟即可。
小贴士：
宅蒜头生吃有辛辣口感，像珍珠一样，一颗颗的。炒熟后很香，蒜辣味也很小。真的是很下饭的一道菜啊。
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