食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？或许"香辣蟹 宅男厨房私房菜的做法"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
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材料：
梭子蟹200g，花椒，麻椒，干辣椒，干灯笼椒，大蒜，盐，鸡精，辣椒酱老干妈即可，高汤，芝麻，料酒，
香辣蟹 宅男厨房私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，用料酒腌制一会（螃蟹也可以蘸干淀粉炸一下因为本人不喜欢炸所以没炸）
步骤2，备料
步骤3，姜蒜
步骤4，热锅放入爆出香味
步骤5，放入螃蟹与辣酱
步骤6，炒香后加入高汤或水
步骤7，煮5分钟大火收汁即可
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宅男豆浆锅
食材明细：
主料：：豆浆1000ml，肥牛300g，大虾100g，鱿鱼80g，杏鲍菇100g，西兰花50g，拉面70g，胡萝卜80g，圆白菜50g，
辅料：：盐10g，白糖8g，枸杞10g，葱10g，姜10g，
宅男豆浆锅的做法步骤：
1.把姜切成厚片，葱切大段
2.按自己口味倒入原味豆浆/甜豆浆
3. 放入肉桂两小段、香叶一片、大料一枚、放入葱两段、姜三片
4. 加入一勺盐 一勺鸡精 一勺白糖，用筷子将其搅匀
5.将豆浆中火煮开
6.掰一些西兰花、圆白菜，胡萝卜切厚片、杏鲍菇切厚片、香菇一分为四、豆腐切厚片
7.豆浆煮开后，将圆白菜垫底，旁边放入拉面及准备好的食材
8.最后将生牛肉、大虾、鱿鱼卷放在四周
9.盖上锅盖等待5—7分钟
10.豆浆锅就完成了
小贴士：
可以按自己喜好选择放入的食材
按食材成熟难易程度，先后加入锅中
LUSIK宅男厨房自创凯撒沙拉的做法
今天的主角是凯撒沙拉O(∩_∩)O谢谢
材料：
土司边适量，培根2片，生菜适量，苹果半颗，西红柿半个，鸡蛋（水煮）一个，柠檬汁，沙拉酱，蒜泥，起司，
LUSIK宅男厨房自创凯撒沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，面包切成指甲盖大小的小丁，然后平底锅烧热，放半杯橄榄油。翻炒直至面包丁颜色金黄。放厨纸上吸取多余的油备用
步骤2，将培根用平底锅煎熟，切成与面包同样大小备用。生菜就直接用手撕成方便食用大小备用。苹果西红柿切成小块备用将水煮鸡蛋切成小块备用
步骤3，将全部食材放入沙拉碗，将蒜泥少许（依照跟人口味）沙拉酱起司搅拌均匀后加入4/1的柠檬的果汁即可喽
香辣蟹——捷赛私房菜的做法
色香味俱全的香辣蟹，是时候爆发你的洪荒之力了。
材料：
花蟹500克，香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，
香辣蟹——捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
步骤2，锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
步骤3，盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
步骤4，待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，洋葱半个，
辅料：：青椒两个，葱２条，蒜头３粒，姜几片，
配料：：糖适量，盐适量，生抽适量，酒适量，植物油适量，胡椒粉适量，
宅男厨房之青椒洋葱炒啫啫鸡的做法步骤：
1.１先将鸡切成小块，洋葱，青椒，蒜头，姜切好！
2.把切好的鸡！加入盐，糖（少量），生抽，生粉，胡椒粉，酒，植物油和切好的姜蒜头。搅拌后，腌制２０分钟！
3.先热窝，后油盐起窝～！
4.将洋葱和青椒切丝放入后加点酒（防止炒黑）翻炒１～２分钟
5.铲起放在一边待用。
6.３如果窝面有点黑色建议洗干净，大火热窝烧红窝面至冒烟，放油，游走一下窝面！
7.放入腌制好的鸡块。铺平表面！（碟里面的水分不要一起倒进里面）
8.窝盖上盖！关火，这时听到啫啫声！
9.待窝冷后，大概２－３分钟（听不到声），开盖，翻转另一面！这时鸡已经７成熟.
10.再盖上盖，开打火啫啫！大概听到啫啫声很大的时候，关火！继续待窝面冷静下来！
11.开盖，看到两面都烧至金黄色后（有点焦是正常）
12.放入炒好的青椒洋葱!放少许水.
13.翻炒一会儿！感觉差不多熟时！
14.放入切好的葱！继续翻炒一下！后上碟！
15.香喷喷，很有粤菜特色的青椒洋葱炒啫啫鸡！就完成！看到就流口水！
16.再来一张！
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