食材明细:
主料::排骨1斤,鸡蛋2个,板栗半斤,豌豆3两,瘦肉2两,香菇6朵,红萝卜1根,马蹄3个,豆腐皮2张,姜1块,蒜3瓣,蒜苗3条,
辅料::盐5克,生抽适量,鸡精3克,花生油适量,胡椒粉3克,蚝油一汤匙,料酒半汤匙,
干锅蛋饺排骨。的做法步骤:
1.准备好全部的食材。
2.把鸡蛋打开调成蛋液,瘦肉剁碎加点盐,鸡精,香菇丁,蒜苗丁。
3.锅内加油倒进蛋液,呈圆形散开。
4.蛋液低部开始凝固的时候加肉馅。。
5.把蛋皮对折包好,成蛋饺,两边稍微煎下。
6.做好的蛋饺。
7.排骨用生粉,料酒,盐,腌制后,倒进锅内炒熟。
8.排骨炒制变色后倒进剥好的板栗。
9.把排骨板栗稍微焖十分钟再倒进香菇,豆腐皮。
10.接着把豌豆,红萝卜,马蹄,等倒进锅内焖十分钟。
11.把焖好的排骨,板栗倒进不锈钢锅里面。
12.把蒜苗放进锅内爆香。
13.把炒好的蒜苗到进排骨里面,再铺上蛋饺。
14.蛋饺排骨放电磁炉上,一边吃,一边保温。
小贴士:
1.做蛋饺的时候,把火关掉,先倒进蛋液呈圆形散开后再开上小火,这样容易控制蛋饺的颜色。2.干锅的食材可以根据各人口味自由变换。
材料:
五花肉50g,新鲜豆皮1张,姜一小个,葱适量,红椒少许,香菜少许,
干锅豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切薄片,锅里放油姜片煸熟。放少许料酒去肉腥。
步骤2,将切好的豆腐皮放入炒五花肉的国内,加酱油翻炒。酱油量以个人吃菜咸度和菜量多少调整。翻炒均匀起锅装入砂锅,砂锅底部放少许油。
步骤3,砂锅小火十分钟,起锅前关火将红椒香菜放入闷一分钟。
食材明细:
主料::腐竹适量,
辅料::鲜辣椒适量,
配料::盐适量,醋适量,香油适量,蚝油适量,辣椒油适量,
凉拌腐竹皮的做法步骤:
1.腐竹少许,用清水泡软清洗干净。
2.泡好的腐竹放进开水里过开水,。
3.沥水。
4.切点辣椒提辣。
5.撒些盐,淋上蚝油。
6.淋上香油。
7.淋点醋和辣椒油,撒些调味鲜。
8.拌匀入味。
9.上桌开吃。
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋2个,腐竹6条,
辅料::海鲜酱0.5勺,鸡精0.5勺,葱花1条,
西红柿腐竹蛋的做法步骤:
1.西红柿切块,葱花取段
2.鸡蛋搅拌好
3.热水泡腐竹(易软)
4.煎蛋至金黄色
5.泡好的腐竹和西红柿一起炒,加入半勺鸡精和半勺海鲜酱翻炒,不时加一点水有助于西红柿炒烂,不焦锅。炒熟放入适量盐,把鸡蛋放入翻炒均匀即可
6.家常菜色,营养均衡!
食材大全《干锅腐竹蛋皮》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了干锅菜谱专题,希望您能喜欢!