不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“辽沈拌花菜”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：腐竹3段，黄瓜1个，土豆1个，胡萝卜0.5个，花生20个，
辅料：：大蒜3个，香菜1段，韩式辣酱1茶匙，烤肉酱1茶匙，味精1茶匙，辣椒油1茶匙，芝麻1茶匙，香油1茶匙，醋1茶匙，
辽沈拌花菜的做法步骤：
1.腐竹温水泡开，黄瓜切片，土豆切丝焯2分钟，花生米炒熟（倒油，放花生米，小火，油热了花生米就好了，炒到刚刚变色，余热会把花生米弄熟）
2.蒜切末
3.调料混在一起
4.用手抓匀就好了
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石花菜拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜150克，海菜8克，花生40克，
辅料：：香菜3克，蒜3瓣，盐1克，生抽8克，香醋5克，花椒油2克，食用油2克，白糖1克，
石花菜拌黄瓜的做法步骤：
1.原料：用温水浸泡的石花菜、花生、香菜、蒜、黄瓜。
2.黄瓜切丝，蒜切碎，香菜切小段。
3.花生用清水冲洗一下，锅中加入食用油，将花生倒入锅中，炒熟。
4.石花菜、黄瓜和蒜末倒入盆中。
5.加入生抽、香醋、盐、白糖和花椒油，搅拌均匀。
6.加入花生和香菜，拌匀即可装盘。
7.脆的石花菜，香脆的花生，黄瓜的清香，送入口中，还有花椒油的香，下饭的凉菜哦。
小贴士：
1、石花菜要用温水浸泡，大约10分钟就可以了。
2、花生要冲洗一下，凉锅凉油下炒熟。
3、喜欢辣的，可以加点切碎的鲜辣椒。
拌石花菜凉粉
食材明细：
主料：：石花菜凉粉适量，黄瓜适量，
辅料：：大蒜适量，小菜适量，
配料：：盐适量，芝麻酱适量，辣椒油适量，鸡精适量，醋适量，酱油适量，香油适量，熟花生米适量，
拌石花菜凉粉的做法步骤：
1.原料图
2.大蒜切末，香菜切段
3.芝麻将用香油泻开加入酱油 醋 盐 鸡精 蒜末
4.石花菜切条，黄瓜切丝
5.把石花菜条和黄瓜丝放盘子里倒入芝麻将汁， 辣椒油撒香菜和熟花生碎拌匀。
海带拌黄花菜
食材明细：
主料：：干黄花菜二两，海带适量，干辣椒段适量，香菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：生抽适量，味极鲜适量，香油少量，花椒油几滴，胡麻油1汤匙，盐5克，鸡精一共3克，白糖3克，香醋1汤匙，味精适量，
海带拌黄花菜的做法步骤：
1.干黄花菜挑净里面的杂物！我是自己晒的（外面买的话，有的里面还有头发呢）
2.用四五十度的水泡黄花
3.海带，香菜，胡萝卜洗干净备用
4.海带切细丝，胡萝卜刨丝
5.锅里面烧水，放入海带，胡萝卜丝烫一下，过冷水后，捞出来控水！
小贴士：
泡黄花菜时，水不能太烫
拌五彩花菜
食材明细：
主料：：花生30g，芹菜叶30g，胡萝卜30g，花菜300g，
辅料：：盐适量，香油适量，
拌五彩花菜的做法步骤：
1.花菜一个用刀去掉表面的杂质
2.一分为二。
3.去掉内心。
4.掰成小朵。
5.切胡萝卜片。
6.切胡萝卜片。
7.水烧开后加入花菜和胡萝卜片。
8.水烧开后加入花菜和胡萝卜片。
9.水再次烧开后软烂即可。
10.加入芹菜叶焯熟捞出
11.过凉水后捞出备用。
12.加入盐调味。
13.加入香油。
14.加入葱花拌匀。
15.午餐肉备用。
16.加入午餐肉。
17.加入煮熟的花生。
小贴士：
花菜熟了即可，时间太长营养价值损失太大。
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