1.拌石花菜凉粉
食材明细:
主料::石花菜凉粉适量,黄瓜适量,
辅料::大蒜适量,小菜适量,
配料::盐适量,芝麻酱适量,辣椒油适量,鸡精适量,醋适量,酱油适量,香油适量,熟花生米适量,
拌石花菜凉粉的做法步骤:
1.原料图
2.大蒜切末,香菜切段
3.芝麻将用香油泻开加入酱油 醋 盐 鸡精 蒜末
4.石花菜切条,黄瓜切丝
5.把石花菜条和黄瓜丝放盘子里倒入芝麻将汁, 辣椒油撒香菜和熟花生碎拌匀。
2.石花菜凉粉怎么做好吃 石花菜凉粉的做法,步骤
石花菜凉粉
石花菜凉粉——来自海洋 清热解暑。
食材配方
主料:
石花菜凉粉
300g辅料:
黄瓜
适量香菜
适量生姜
适量蒜头
适量做法 共4个步骤
1.生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用。
2.黄瓜切丝铺在盘底。
3.石花菜凉粉切细条,铺在黄瓜丝上面。
4.最后撒上香菜碎末,淋上酱汁拌匀即可。
3.凉拌石花菜
食材明细:
石花菜250克,黄瓜100克,酱油10克,醋15克,花椒油2克,香油5克,盐3克,大蒜(白皮)5克,鸡精2克
凉拌石花菜的做法步骤:
1. 先用40~50℃的温热水浸泡2小时;
2. 然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质;
3. 大蒜切成碎末;
4. 黄瓜切成细丝;
5. 将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
4.石花菜拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜150克,海菜8克,花生40克,
辅料::香菜3克,蒜3瓣,盐1克,生抽8克,香醋5克,花椒油2克,食用油2克,白糖1克,
石花菜拌黄瓜的做法步骤:
1.原料:用温水浸泡的石花菜、花生、香菜、蒜、黄瓜。
2.黄瓜切丝,蒜切碎,香菜切小段。
3.花生用清水冲洗一下,锅中加入食用油,将花生倒入锅中,炒熟。
4.石花菜、黄瓜和蒜末倒入盆中。
5.加入生抽、香醋、盐、白糖和花椒油,搅拌均匀。
6.加入花生和香菜,拌匀即可装盘。
7.脆的石花菜,香脆的花生,黄瓜的清香,送入口中,还有花椒油的香,下饭的凉菜哦。
小贴士:
1、石花菜要用温水浸泡,大约10分钟就可以了。
2、花生要冲洗一下,凉锅凉油下炒熟。
3、喜欢辣的,可以加点切碎的鲜辣椒。
5.三色石花菜
食材明细:
主料::石花菜1把,黄瓜一小段,胡萝卜适量,
辅料::蒜末适量,油辣子适量,醋1.5大匙,花椒大料水2大匙,生抽1勺,糖适量,盐适量,
三色石花菜的做法步骤:
1.石花菜用清水冲洗干净、泡发。
2.揪成小段,要注意查看菜上有没有小礁石。
3.切些胡萝卜丝、黄瓜丝。
4.蒜切末,舀小块油辣椒(不要油),切个小米椒,炒锅加入少许花生油,油热后炸几粒花椒,热油炝在蒜末上。
5.陈醋1.5勺,花椒大料水2勺,生抽1勺,糖一点点,盐依个人口味加,最后滴两滴香油。
6.将料汁与菜拌均。
7.夏日餐桌上不可缺少的一道爽口拌菜。
更新时间:2023/11/03