只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的香酥油豆腐，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：油豆腐200g，油适量，
辅料：：葱适量切粒，香菜1颗切碎，生抽适量，醋适量，香油适量，糖1匙，蒜3瓣（剁碎），辣椒面适量，油辣椒1匙，
香酥油豆腐的做法步骤：
1.油豆腐在热油中炸至金黄酥脆，
2.炸至好的豆腐用剪刀剪开，
3.放入辅料拌匀，
4.盛盘可食！
5.亦可加入辣椒拌匀可食！
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奶香酥油条
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，泡打粉20g，奶粉20g，牛奶150g，油条精8g，
辅料：：糖80g，水150g，油10g，
奶香酥油条的做法步骤：
1.把面称好，放到盆里称水放盐，称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面，把水全部倒入面盆，用手抄面，从下往上抄，抄到面絮状，把油淋在面上，用力踹面叠面叠面，和面的方式就是不停踹面叠面，面上可以踹时间短点，面多踹时间长点
2.一斤面三四分钟就行，和好第一遍盖起来醒面30分钟进行第二次踹面，踹好盖起来醒面30分钟以后进行分面，分好的面包起来醒面
3.天气温度不同水温也要调整 15度左右用温水和面，放桌子上醒面12小时左右，气温 20度左右用凉水和面醒面10小时，25度以上凉水和面放冰箱冷藏，具体还要看和多面冰箱温度高低来调整醒面时间
4.油温180至200度之间 油条在锅里炸两分多钟，油条颜色刚好油温就正好切条的比例 小剂子的宽度2.5，厚1，长度随意，注意这个是比例，具体根据自己需要炸的油条大小调整。
5.油条制作过程不懂可以评论。
6.把糖去掉加8克盐，牛奶换成水。
小贴士：
奶粉可以不加。
香酥油滋了饼的做法
小时候吃过最香的饼，相信现在很少有人吃了，真的是别有一番滋味啊！
材料：
上好猪肥膘200克，普通面粉500克，热水适量，盐适量，香葱适量，，
香酥油滋了饼的做法的做法步骤：
步骤1，七八十度热水和面
步骤2，肥肉炼出猪油
步骤3，炼油后的油滋了用擀面杖擀碎待用
步骤4，可以分三四个面团，分别擀薄，抹上一层猪油，放油滋了，放一点盐，葱花
步骤5，卷起来
步骤6，像这个形状
步骤7，擀开，放锅内烙熟
步骤8，烙好切开
步骤9，好吃
油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐200克，
辅料：：白糖2匙，淀粉2匙，食盐2克，花生油1/2勺，
油豆腐的做法步骤：
1.白糖和淀粉用水搅拌均匀，做成勾芡！
2.油豆腐！
3.热油锅，把油豆腐倒入锅里，然后放点水煮会！
4.翻动下，以免焦底！
5.差不多没水了，把勾芡倒入锅里，快速翻炒，以免焦底！然后调味即可！
6.装碟了，软软甜甜的，很好吃！
葱头酥油
食材明细：
主料：：猪肉1000g，
辅料：：葱头9个，
葱头酥油的做法步骤：
1.把猪肉下锅炸
2.这个是差不多快炸好的
3.把炸好的猪肉捞上来
4.葱头下锅炸 是下到猪油里面炸
5.把炸好的葱头捞上来
6.成品
小贴士：
一定要是干葱头
美食新势力快手香酥油条的做法
传统的油条制作方法，和面的时候要用酵母和花生油，然后发酵，最常见的就是晚上和面，冰箱发酵一夜，早上炸。雨妈今天所用的做法，比较简单，只需早起半小时就能吃到香喷喷的油条。把所有食材和成面团后，松弛20分钟，整形后就可以炸，是不是很简单？炸出来的油条照样蓬松又酥脆，搭配上自己做豆浆，三两咸菜，好吃到撑。油条就是没有理由，让家家户户都爱吃的早餐标配，外面卖的比较担心油和添加剂的问题，那就学着自己给家人做吧。自己炸的油条，可以安心吃，照样炸的蓬蓬松松，香酥美味，喜欢吃油条的不要错过哟。参与活动:#美食新势力#
材料：
新良油条粉500克，鸡蛋1个50克，水300克，，
美食新势力快手香酥油条的做法的做法步骤：
步骤11，、准备好所用的食材。
步骤22，、把食材里所有材料，放入面包机桶内，启动面包机和面功能。
步骤33，、约15分钟，揉成光滑的面团，停止揉面。
步骤44，、揉好的面团，盖上盖子，密封静置20分钟。
步骤55，、取出静置好的面团，切下一块，擀成长方形面片，厚度1厘米左右。
步骤66，、平底锅倒入植物油，烧热，约200度，没有温度计的可以用一小块面团测试，把面团放入油锅，很快浮起就代表油温够了。
步骤77，、把面片用刀切成1.5厘米宽的长条，2个叠在一起，用筷子放在面片中间压一下。
步骤88，、两手抓住两头轻轻拉长，放入油锅，用筷子不时翻下面。
步骤99，、一直炸制油条颜色金黄，沥下油捞出。
步骤1010，、放入餐盘里，放至微凉，即可食用。
步骤1111，、喷香美味。
步骤1212，、香酥油条。
步骤1313，、做法简单。
步骤1414，、又胖又酥。
油豆腐烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，油豆腐适量，八角适量，冰糖适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，老抽少许，
油豆腐烧肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.五花肉切成小块。
3.冷水下锅，焯水。
4.过凉水，清洗干净浮沫。
5.油豆腐清洗干净。
6.起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
7.糖微黄色。
8.下猪肉。
9.翻炒上色。
10.加盐和八角炒出香味。
11.加料酒和少许水转入高压锅。
12.出汽后，压5分钟。
13.煮好的肉。
14.倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀。
15.倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀。
16.加鸡精和耗油调味。
17.起锅装盘。
18.好了?。
小贴士：
盐要提前加入肉中，加油豆腐后就不要再加盐了，要不然油豆腐会很咸，油豆腐很会吸盐。
油豆腐炖肉
食材明细：
主料：：油豆腐500克，五花肉500克，
辅料：：盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，老抽1茶匙，
油豆腐炖肉的做法步骤：
1.新鲜的食材
2.将肉切小块洗净
3.放锅中翻炒
4.炒至金黄出油
5.调料准备好
6.分别倒入适量的调料
7.倒人开水没过肉炖上～
8.油豆腐用热水泡一下
9.用手挤去里面的油份
10.处理好的油豆腐放入炖肉中继续炖制
11.待汤汁收的差不多就可以出锅啦～
12.???
13.油豆腐里包裹着肉香～?
14.还有一种吃法就是放入冰箱冷藏，食用时油豆腐里面全是凉凉的肉汤冻，那味道～?
小贴士：
多芸碎碎念：
1.处理油豆腐要用热水洗去里面的油份。
2.把油豆腐稍微开一个口，那样炖出来会特别入味好吃。
美味油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐适量，烤肉适量，
辅料：：盐适量，豆豉汁适量，
美味油豆腐的做法步骤：
1.备油豆腐和烤肉，。
2.先将油豆腐装碗里用盐拌匀让油豆入味。
3.烤肉切片。
4.拌好的油豆腐码碗底。
5.再码上烤肉。
6.再倒进豆豉汁。
7.放进蒸锅里。
8.蒸40分钟即成。
9.蒸好的油豆腐和烤肉。
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