不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的凉拌豆皮海带，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：豆皮70克，海带150克，
辅料：：葱1段，盐0.5克，生抽7克，香醋5克，味精0.5克，香油2克，花椒油2克，白糖2克，
凉拌豆皮海带的做法步骤：
1.原料：鲜海带、豆皮、葱。
2.豆皮切细条，海带用开水煮熟后切细条，葱切丝。
3.将豆皮、葱丝、海带倒入盆中。
4.加入味精、生抽、香醋、白糖、盐、花椒油搅拌均匀。
5.将拌好的豆皮海带装盘后，淋上香油即可。
6.成品。
小贴士：
我用的是鲜海带，用开水煮熟后再进行凉拌。喜欢吃姜的，可以将姜切丝，加入其中。
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凉拌豆皮海带丝
食材明细：
主料：：海带丝200克，豆皮150克，小青桔3个，蒜瓣5瓣，香菜3棵，
辅料：：陈醋1勺，生抽1勺，辣椒油适量，盐1.5匙，味精少许，小辣椒4个，
凉拌豆皮海带丝的做法步骤：
1.海带丝洗净切小段，豆皮洗净后切成条。
2.蒜瓣、辣椒切碎备用，香菜洗净切小段。
3.锅中加水烧开，先下豆皮条煮约2-3分钟后捞起，接着放海带丝煮5-6分钟捞起。
4.将煮好的海带丝、豆皮放入稍大一点的碗里，放入盐、味精、陈醋、生抽，加入蒜末，辣椒末，辣椒油，挤入小青桔汁搅拌均匀。
5.最后放入香菜拌匀即可。
小贴士：
因个人口味不同，有的人喜酸有的喜辣，所以调料按个人口味进行调整，可以少量多次的添加，拌好后腌制一会（半小时以上）会更好吃哦。
豆皮海带汤
食材明细：
主料：：海带结大概300克，豆皮2张，
辅料：：杏鲍菇70克，葱适量，姜适量，大料适量，辣椒适量，
配料：：浓汤宝适量，食用油适量，香油适量，盐适量，
豆皮海带汤的做法步骤：
1.啦啦啦，原料来个合照
2.用的自己家里榨的花生油，放入葱姜大料和辣椒爆香
3.放入豆皮，适当的煎一下，我觉得比较香，(*￣▽￣)y
4.放入海带，翻炒几下
5.放水和浓汤宝，煮几分钟，有点浮沫，我觉得可能海带没用水汆下的原因，下次试试。
6.啦啦啦，汤出锅了，悲催的是香油我先放了1次，后来为了拍照又放了一次，所以。。。就看着比较油腻了，不过我觉得还挺好喝的，O(∩_∩)O~
小贴士：
1，下次试试用水汆下海带再煮，是不是就没有浮沫了
2，放浓汤宝和蘑菇了，所以我觉得味精或者鸡精就不用放了，实验证明，我觉得汤还是挺鲜美的，啦啦啦
第一次放网上，还是挺高兴的，o(≧v≦)o~~
豆皮拌海带
食材明细：
主料：：海带一张，豆皮半块，胡萝卜少许，
辅料：：蒜瓣5个，香醋1勺，盐适量，糖少许，
豆皮拌海带的做法步骤：
1.干海带泡发20分钟洗去泥沙，煮20分钟捞出切丝，剩余海带可放入冰箱储存2-3天，豆腐皮焯水切丝，切少许胡萝卜丝
2.5瓣大蒜剁泥
3.锅内热油泼蒜
4.香醋1勺，糖、盐适量拌开即可
海带豆皮汤
食材明细：
主料：：鲜海带适量，五香豆皮适量，
辅料：：姜适量，葱适量，香肠适量，
海带豆皮汤的做法步骤：
1.初加工：海带浸泡10分钟以上，洗净后改刀切寸条；五香豆皮洗净后改刀切2厘米条；姜切掉皮待用，无皮姜切末待用；葱洗净切末待用。
2.炒锅放油，葱花和姜末下锅炝炒出香味，倒入海带翻炒2分钟，加入清水、姜皮、香肠片、盐煮5分钟，再加入豆皮煮2分钟，加入鸡精后起锅。
凉拌油豆皮
食材明细：
主料：：干豆皮两张，黄瓜1棵，红椒3个，蒜4瓣，葱少半棵，香菜一根，芝麻一勺，
辅料：：油辣子两勺，食用油一勺，生抽一勺，盐少许，鸡精少许，香油半勺，醋少许，蚝油一勺，
凉拌油豆皮的做法步骤：
1.豆皮提前用凉水浸泡40分钟。
2.豆皮切成条儿。
3.豆皮和黄瓜都切成丝。或者条儿。蒜，葱，香菜，红椒切成沫儿放在碗里，备用。
4.把两勺油辣子放在碗里，里面加入，盐，鸡精，香油，生抽，耗油，食用油等，搅拌均匀。
5.先把干豆皮放在大碗里，倒入搅拌好的佐料汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
6.然后加入黄瓜丝，葱，蒜和红椒，搅拌均匀。
7.最后加一勺芝麻和香菜沫儿，搅拌均匀，倒入盘子里。
8.成品。
9.成品。
凉拌豆皮卷
食材明细：
主料：：五香豆腐皮1块，
辅料：：大蒜4个，葱花适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒油适量，
凉拌豆皮卷的做法步骤：
1.切好的豆腐皮。
2.准备好的葱蒜（蒜粒需加开水泡会入味）
3.一次性放入：盐，醋，生抽鸡精，胡椒粉各适量。再倒入大蒜水（包括蒜粒），蚝油，辣椒油。拌匀即可。
4.可口的成品。
小贴士：
大蒜粒需加入少量开水泡一会，好入味。
海带拌干豆皮
食材明细：
主料：：干豆皮适量，海带适量，
辅料：：香菜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
海带拌干豆皮的做法步骤：
1.海带切丝。
2.豆皮提前泡软透切丝，香菜切段，葱切碎。
3.海带，豆皮，香菜等放入调料。
4.拌匀。
凉拌鲜豆皮儿
食材明细：
主料：：鲜豆皮适量，
辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，大蒜适量，鲍鱼汁适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，橄榄油适量，木糖醇粉适量，黑芝麻适量，剁椒酱适量，香菜适量，
凉拌鲜豆皮儿的做法步骤：
1.先将青椒胡萝卜切丝，豆皮儿切成条状。
2.青椒丝，胡萝卜丝焯水，家里有老人，牙不好的，这一步骤不可省略哦！
3.鲜豆皮儿切好，要用热水烫一下，这样吃起来口感和味道会更好！
4.把所有材料放在盆里拌好。
5.最后撒上黑芝麻和橄榄油，装盘即可！
凉拌豆皮的做法
话说这个菜2⃣️元钱就能搞定
材料：
豆皮1张，大蒜一个大的，陈醋1勺，生抽2勺，白糖半小勺，麻油适量，植物油适量，葱小把，木耳适量，胡萝卜适量，洋葱半个，，
凉拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，泡发豆皮，控干水分。
步骤2，家里有的食材都可以参与葱洋葱木耳胡萝卜黄瓜香菜蒜
步骤3，凉拌调料海鲜酱油，生抽，辣椒油，香油，白胡椒粉，盐，糖，白醋，
步骤4，全都导进大盆里搅拌均匀，
步骤5，装盘，一道简单晚餐凉菜就
海带豆皮粉的做法
材料：
海带丝500克，生抽3勺，五花肉250克，豆皮500克，粉条250克，料酒2勺，姜4片，葱2段，
海带豆皮粉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉切块
步骤2，葱姜切好
步骤3，五花肉用料酒、生抽、葱、姜腌制15分钟
步骤4，油锅加入冰糖炒制
步骤5，加入腌制好的五花肉，大火翻炒。
步骤6，豆皮切丝
步骤7，海带切丝
步骤8，粉条用水泡发
步骤9，将海带丝、豆皮丝、五花肉放入砂锅，小火慢炖1小时，然后放入泡发的粉条再炖10分钟。
步骤10，热气腾腾的一锅海带豆皮粉就完成了，寒冷的冬日里来一锅，真真的是回味无穷！
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