食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的黄金杂蔬玉米烙，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：玉米1根，胡萝卜50克，西葫芦40克，鸡蛋1个，
辅料：：玉米淀粉20-30克，奶酪10克，
黄金杂蔬玉米烙的做法步骤：
1.食材：玉米 1根，胡萝卜 50克，西葫芦 40克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 20-30克，奶酪 10克。
2.玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。
3.西葫芦切丁。
4.玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。
5.放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。
6.锅中抹一层油。
7.将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。
8.若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。
9.小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
10.倒出来切块食用。。
11.虽然没糖没油，也觉得很好吃。
小贴士：
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黄金玉米烙的做法
今天的作业作品，今天第一次做，真的很好吃，做法还跟简单，必须记录下来，经常做做，来客人的话绝对是一道亮点的甜品。参与活动:
材料：
玉米粒300g，淀粉40g，砂糖适量，玉米油适量。，
黄金玉米烙的做法的做法步骤：
步骤1，吃剩下的熟玉米扒粒。可以自己煮两棒。（玉米粒不要太干，有水分容易果粉。）玉米淀粉和玉米粒抓匀。
步骤2，锅中放玉米油，烧热，倒入玉米粒，用勺子压匀后不要翻动，小火煎3分钟，再次倒入玉米油，刚好没过玉米粒，大火煎3分钟，关火，撒砂糖。
黄金玉米烙（咸鲜味）
食材明细：
主料：：玉米3根，
辅料：：淀粉3匙，腌鸡粉1匙，菜籽油3匙，五香粉半匙，花椒面少许，
黄金玉米烙（咸鲜味）的做法步骤：
1.新鲜的玉米剥好，一定要生的剥，熟得要破皮不好看冷水下锅煮至十分熟。
2.过凉洗净沥干水分，一定要沥干水分，不然一会儿到热油锅里面去油到处溅。
3.三比一的比例。放入淀粉和腌鸡粉，调半勺五香粉和少许花椒面。
4.轻轻的用手抖动放玉米的盆，我做这个喜欢用一个中号的盆让调味粉均匀的裹上，每一粒玉米。千万不要用筷子搅拌要破皮不好看。这个过程大概五分钟就会让她很均匀。
5.平底锅起热起油拉时候转小火，舀出锅里。1/3的油备用。
6.倒入腌好的玉米，小火慢煎三分钟左右这会我们看到有少部分的玉米，它是连在一起的。
7.转中火倒入刚才的热油快速翻炒这会儿玉米就一点都不粘啦，炒两分钟左右。
8.转大火锅里的玉米开始爆的时候盖上锅盖。关火，让它在锅里面自然爆一会儿。
9.起锅，凉油冷却以后，根据可个人喜好调一点盐又香又酥脆。这个一定要冷却以后才好吃。???这就是几块钱做出来哄小孩儿的美食哦。喜欢的话点一下收藏吧。
小贴士：
如果喜欢吃甜味的话，就选那种甜玉米。只放淀粉和少许糖。
黄金杂蔬炒饭的做法
简单的炒饭，好吃又好看，营养齐全，爱挑食的小朋友也很喜欢吃哦！米饭自己斟酌放，我今天炒得有点多参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
米饭一大碗，腊肠一根，火腿肠⼀根，洋葱少许，青豆少许，玉米少许，蛋黄两个，鸡汁少许，酱油少许，盐少许，胡萝卜粒少许，，
黄金杂蔬炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需材料，蛋黄提前倒入米饭中搅拌均匀待用，玉米和青豆过一下水再炒
步骤2，起锅放入适量油，偏炒软一下胡萝卜粒
步骤3，依次倒入焯过水的玉米和青豆偏炒
步骤4，再倒入洋葱，腊肠，偏炒
步骤5，再下入火腿肠炒
步骤6，倒入搅拌好蛋黄的米饭炒，用铲子弄散米饭均匀炒入味
步骤7，撒入少许颜色淡点的味事达酱油，鸡汁，盐就可以出锅了
步骤8，米饭很香，颜色也很靓丽，孩子很喜欢吃
步骤9，成品
黄金玉米烙怎么做
女人孩子都喜欢的甜点----黄金玉米烙
每次去饭店里吃饭，只要在座的有女人，只要这个饭店里有黄金玉米烙这道甜点，百分之八九十是要被点到的，可见这道甜点是有多么的受女士们欢迎！但是其实它不只收女士欢迎，小孩子也很喜欢呢，我儿子每次出去吃饭看见这个也是必点的，上周末朋友聚会吃烧烤，俩小子又点了这个，不过这次没点好，不是没点好，是做的不好，有点糊锅了，一人吃一口就不吃了。我想起家里还有几听玉米粒罐头，正好能用来做这个，第二天周末休息，就在家里操练起来。从来没做过，也是在网上看了好几个版本，最后选了一个最简单的，做出来味道还真挺好，不过就是淀粉放的有点少了，差点连不成块，好在我用的是高粘淀粉。
这个黄金玉米烙说它是甜点也行，说它是主食也行，我觉得应该属于粗粮细作的一种，玉米多吃点对身体很有好处呢！不过建议还是用鲜玉米比较好一点，罐头食品总还是令人不放心。马上就到能吃新鲜玉米的时候了，市场上现在就有卖的了，就是有点小贵，再过一个月就好了。
黄金玉米烙原料：玉米粒罐头一听
调料：淀粉、油、白糖适量
黄金玉米烙的做法
1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
2.撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
3.平底炒锅烧热，放少许油；
4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
6.开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
特别提示
1.也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
2.玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
3.最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
4.煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
5.后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
黄金满盘——杂蔬炒馒头
食材明细：
主料：：馒头适量，香菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，大葱适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，花椒粉适量，
黄金满盘——杂蔬炒馒头的做法步骤：
1.食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）
2.将所有材料切丁备用。
3.鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶）。
4.炒锅倒适量植物油。
5.油8成热倒入菜粒翻炒。
6.再倒入馒头粒继续翻炒。
7.翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。
8.出锅。
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