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好的美食离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?在这里,你不妨读读奶油杯,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::淡奶油100g,糖粉10g,

辅料::蓝莓干适量,

奶油杯的做法步骤:

1.淡奶油中加入糖粉,我是用的冰糖打碎的粉

2.打蛋器低速搅拌至能裱花的程度

3.装入裱花袋中。裱花袋放入深茶杯中,方便装

4.挤到杯子中

5.蓝莓干适当装饰即可

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奶油芒果杯


食材明细:

主料::芒果肉200g,牛奶200g,淡奶油100g,白糖5g,

辅料::樱桃适量,蓝莓适量,

奶油芒果杯的做法步骤:

1.食材图,水果洗净,樱桃和蓝莓做装饰用。

2.芒果肉和牛奶放入料理杯里,芒果肉留一些切小块备用。

3.料理杯装好放料理机上启动30秒即可。

4.先把芒果糊倒入杯子里。

5.淡奶油加糖隔冰水用电动打蛋器打发,打出纹路即可。

6.表面装饰用的水果。

7.把淡奶油用勺子舀入芒果杯里。

8.把水果随意摆在奶油上即可。

9.成品图。

小贴士:

我自己不太喜欢奶油,这次用的淡奶油量少,喜欢奶油的亲可以加大奶油的量,奶油量大了为了美观可以把奶油放裱花袋里挤在芒果糊上,这样做出的成品层次整齐。

曲奇奶油杯


曲奇做的蛋糕杯子,里面放上香浓的奶油,奶油里面加的还有香甜的水果,每一口都是满满的享受,今天小编教大家做的是曲奇奶油杯。

材料:红糖65克,白砂糖40克,黄油85克,蛋黄1个,低筋面粉180克,巧克力豆30克,淡奶油100克,黄桃罐头适量。

做法:

1:准备好所有材料,黄油不用软化,直接切成小颗粒。

2:红糖、白砂糖和黄油混合均匀。

3:在混合好的黄油糖里放入蛋黄,混合均匀。

4:筛入低筋面粉。

5:把低筋面粉和步骤3的混合物混合均匀,搓成粗粗的颗粒状。

6:放入巧克力豆混合均匀。

7:放入模具。

8:放入预热好180度的烤箱烤30分钟左右即可。

9:烤好的曲奇杯子倒出来晾凉。

10:在曲奇杯子里挤上适量打发的淡奶油。

11:放上少许黄桃罐头。

12:在挤上奶油,就可以了!

一点心得:

*放入低筋面粉之前,最好不要用手混合材料,用刮刀就可以,以免黄油融化的太厉害,影响以后成品的酥脆程度,放入低筋面粉之后可以用手混合。

*放入模具的时候不要太用力压材料,基本填满就可以,这样成品才酥脆。

*黄桃罐头也可以用别的水果代替。

*也可以放牛奶,如果放牛奶就要在杯子内侧涂上一层融化的巧克力,等巧克力凝固就可以倒入凉牛奶了。

小编有话说:以上就是小编教大家做的曲奇奶油杯,奶油里面放的还有好吃的水果哦,多种口感简直太好吃了。

圣诞奶油杯


食材明细:

主料::鸡蛋3个,低粉100克,细砂糖70克,色拉油25克,

辅料::蓝银珠适量,淡奶油150克,糖粉30克,

圣诞奶油杯的做法步骤:

1.准备材料

2.鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入

3.锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

4.随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了

5.分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油

7.继续翻拌成均匀的面糊

8.纸球放入连体模具,倒入拌好的蛋糕糊,七分满就可以了,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤17分钟左右

9.刚出炉的蛋糕,可放着冷却一下

10.淡奶油加入糖粉打到九成发后装入裱花袋

11.装入带嘴的裱花袋

12.用裱花嘴将奶油挤在蛋糕上面

13.撒几颗漂亮的蓝银珠

14.插上叉牌

15.找一些圣诞装饰烘托一下气氛,真是太完美了!

相信《奶油杯》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!