中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《曲奇奶油杯》，希望你更多关注本网站更新。
曲奇做的蛋糕杯子，里面放上香浓的奶油，奶油里面加的还有香甜的水果，每一口都是满满的享受，今天小编教大家做的是曲奇奶油杯。
材料：红糖65克，白砂糖40克，黄油85克，蛋黄1个，低筋面粉180克，巧克力豆30克，淡奶油100克，黄桃罐头适量。
做法：
1：准备好所有材料，黄油不用软化，直接切成小颗粒。
2：红糖、白砂糖和黄油混合均匀。
3：在混合好的黄油糖里放入蛋黄，混合均匀。
4：筛入低筋面粉。
5：把低筋面粉和步骤3的混合物混合均匀，搓成粗粗的颗粒状。
6：放入巧克力豆混合均匀。
7：放入模具。
8：放入预热好180度的烤箱烤30分钟左右即可。
9：烤好的曲奇杯子倒出来晾凉。
10：在曲奇杯子里挤上适量打发的淡奶油。
11：放上少许黄桃罐头。
12：在挤上奶油，就可以了!
一点心得：
*放入低筋面粉之前，最好不要用手混合材料，用刮刀就可以，以免黄油融化的太厉害，影响以后成品的酥脆程度，放入低筋面粉之后可以用手混合。
*放入模具的时候不要太用力压材料，基本填满就可以，这样成品才酥脆。
*黄桃罐头也可以用别的水果代替。
*也可以放牛奶，如果放牛奶就要在杯子内侧涂上一层融化的巧克力，等巧克力凝固就可以倒入凉牛奶了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的曲奇奶油杯，奶油里面放的还有好吃的水果哦，多种口感简直太好吃了。
97msw.Com扩展阅读
奶油杯
食材明细：
主料：：淡奶油100g，糖粉10g，
辅料：：蓝莓干适量，
奶油杯的做法步骤：
1.淡奶油中加入糖粉，我是用的冰糖打碎的粉
2.打蛋器低速搅拌至能裱花的程度
3.装入裱花袋中。裱花袋放入深茶杯中，方便装
4.挤到杯子中
5.蓝莓干适当装饰即可
【淡奶油曲奇】
食材明细：
主料：：黄油60g，淡奶油30g，糖粉30g，
辅料：：低筋面粉95g，
【淡奶油曲奇】的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍打发。
3.分两次加入淡奶油，每一次搅拌均匀后再加入下一次。
4.筛入低筋面粉。
5. 用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。
6.选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋，然后把面团加入到裱花袋里面。
7.在烤盘上挤出喜欢的花型。
8.烤箱预热175度，将烤盘放入中层，上下火烤约20分钟即可。
小贴士：
在冬天温度低的时候，黄油会偏固体一点， 不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花，先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。
巧克力曲奇牛奶杯
牛奶巧克力曲奇杯,吃货春节后必做甜品。
材料：
主料：低筋面粉180g，巧克力豆115g，
辅料：红糖65g，白砂糖45g，鸡蛋清1个，牛奶适量，
巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤：
1. 细砂糖45g加入红糖65g、黄油液85ml，搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉180g，搅拌均匀，再加入巧克力豆35g，混合均匀。
3. 杯子内壁刷层黄油防粘，放入一小份揉好的面团，按压成杯子状。
4. 放入预热好的烤箱，上火180℃，下火160℃，烤制约40分钟，取出杯子，晾至不烫手后脱模。
5. 巧克力80g隔水加热融化，在烤好的杯子饼干内壁刷巧克力液。
6. 待巧克力液凝固，倒入牛奶，即可享用。
水果奶油杯
食材明细：
主料：：芒果1个，樱桃适量，淡奶油150克，糖粉15克，
水果奶油杯的做法步骤：
1.将芒果取出果肉，樱桃洗净，控水，去籽，一切两半。
2.淡奶油加糖粉隔冰水打发至9分发。
3.然后一层水果一层奶油，直到杯子装满。
4.按照自己的喜好装饰即可，冷藏后更好吃。
奶油芒果杯
食材明细：
主料：：芒果肉200g，牛奶200g，淡奶油100g，白糖5g，
辅料：：樱桃适量，蓝莓适量，
奶油芒果杯的做法步骤：
1.食材图，水果洗净，樱桃和蓝莓做装饰用。
2.芒果肉和牛奶放入料理杯里，芒果肉留一些切小块备用。
3.料理杯装好放料理机上启动30秒即可。
4.先把芒果糊倒入杯子里。
5.淡奶油加糖隔冰水用电动打蛋器打发，打出纹路即可。
6.表面装饰用的水果。
7.把淡奶油用勺子舀入芒果杯里。
8.把水果随意摆在奶油上即可。
9.成品图。
小贴士：
我自己不太喜欢奶油，这次用的淡奶油量少，喜欢奶油的亲可以加大奶油的量，奶油量大了为了美观可以把奶油放裱花袋里挤在芒果糊上，这样做出的成品层次整齐。
圣诞奶油杯
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉100克，细砂糖70克，色拉油25克，
辅料：：蓝银珠适量，淡奶油150克，糖粉30克，
圣诞奶油杯的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
3.锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
4.随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了
5.分三、四次加入提前过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
7.继续翻拌成均匀的面糊
8.纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右
9.刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下
10.淡奶油加入糖粉打到九成发后装入裱花袋
11.装入带嘴的裱花袋
12.用裱花嘴将奶油挤在蛋糕上面
13.撒几颗漂亮的蓝银珠
14.插上叉牌
15.找一些圣诞装饰烘托一下气氛，真是太完美了！
相信《曲奇奶油杯》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了奶油曲奇专题，希望您能喜欢！
