好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上懒人甜品，龙博士青汁西米糕，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：西米适量，大麦若叶青汁6g，全脂牛奶250ml，淡奶油适量，
辅料：：吉利丁片5g，
懒人甜品，龙博士青汁西米糕的做法步骤：
1.准备材料：青汁粉、西米、全脂牛奶、淡奶油、吉利丁片，烧一锅开水
2.水开后，将西米下锅煮15分钟，剩下只剩一点白心后关火，焖，直至西米变成透明状，取出放凉；青汁用清水冲泡、吉利丁片用冷水泡软待用
3.将全脂牛奶用小伙温热，加入淡奶油混合均匀，再加入吉利丁片，最后将冲泡好的青汁加入调匀
4.倒入保鲜碗，密封盖好，放入冰箱冷藏两小时
5.两小时后取出，即可食用。若还未冷凝继续冷藏一段时间，冷凝之后分层的西米糕很赞哦
小贴士：
1、喜欢味道甜点的，可以在煮西米时加入一些糖，或者是混合牛奶中加入蜂蜜，味道会很棒
2、喜欢吃有嚼劲西米的同学可以西米煮熟捞出时先过凉开水哦
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【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵
食材明细：
主料：：面粉750g，大麦若叶青汁24g，牛奶50g，鸡蛋1个，
辅料：：小苏打3g，白砂糖70g，红糖50g，
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵的做法步骤：
1.分别用三个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖（一半），化开的红糖水，和化开的青汁、白糖（一半）分别加入三个面粉盆里，分别加入小苏打和面
2.将活好的面放置20分钟后，将三种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的面片。
3.将三个面片叠起来，卷在一起，稍微用擀面杖再将卷好的面擀下，让面能更好的黏在一起。
4.用保鲜膜裹起来，放入冷冻室，冷冻2个小时左右
5.面变的稍微有些硬，成型即可拿出来切片，切成薄薄的片，越薄越好
6.油温加热7成，放入切好的面片，小火，炸至变色即可。用筷子的敲一敲猫耳朵 有硬硬的声音，不软了即可出锅
小贴士：
1、在卷面的时候，先在面皮上面撒上些水，这样能让两个面皮更好的粘贴在一起。
2、炸的时候一定要用小火，并需要用筷子搅拌一下防止黏在一起
龙博士午后甜点DIY——红豆青汁糕
食材明细：
主料：：白巧克力1块，大麦若叶青汁6g，鸡蛋1个，低筋面粉适量，红豆40g，
辅料：：奶油适量，酸奶适量，
龙博士午后甜点DIY——红豆青汁糕的做法步骤：
1.准备食材：白巧克力、鸡蛋、青汁、低筋面粉、红豆、奶油、酸奶红豆要提前泡发，煮熟，弄成红豆泥，备用将白巧克力、鸡蛋、奶油、青汁粉，低筋面粉混合，充分搅拌均匀
2.将弄好的红豆泥铺到烤具下面一层，然后将混合的青汁浆倒入
3.放入150度烤箱烤30分钟，出炉后脱模
4.放凉进冰箱冷冻后，切块，然后淋上酸奶，就可以吃啦
小贴士：
红豆在煮的时候可以加一点点冰糖，捣成泥的时候不要太碎，吃的时候口感会更好些
紫薯西米糕
食材明细：
主料：：西米150g，紫薯1个，蜂蜜适量，白糖10g，水适量，
紫薯西米糕的做法步骤：
1.用料
2.西米和糖放入料理机中研磨成粉
3.磨好的西米粉放入大碗中，慢慢加入适量的温水，我加了80g左右，感觉面团有点硬，给大家个参考
4.用筷子搅拌成颗粒状
5.再用手揉成团，包保鲜膜或者放在保鲜袋中静置一会。
6.紫薯洗净蒸熟，去皮压成泥，加入适量的蜂蜜调匀
7.西米团用擀面杖擀成长条状
8.铺上紫薯馅
9.卷起来
10.切段
11.蒸笼铺油纸防粘，我是冷水入锅，出蒸汽后计时，蒸15分钟左右，关火焖5分钟
12.成品
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